Čo je negatívna bilancia kalórií
Každý, kto sa zaoberá stravou a/alebo zdravou stravou, sa skôr či neskôr stretne s výrazom „negatívna rovnováha kalórií“. Najmä začiatočníci v tejto oblasti často nemajú úplne jasno, o čo ide. Pretože však negatívna bilancia kalórií má zásadný význam pre reguláciu hmotnosti, mala by sa táto nejednoznačnosť odstrániť.
Schudnite so zápornou bilanciou kalórií
Negatívna bilancia kalórií znamená, že telo spotrebuje za deň viac kalórií, ako prijme z jedla a nápojov. Niektorí pri výpočte zohľadňujú aj celý týždeň a počítajú kalorickú bilanciu za toto obdobie. Ľahko sa dajú vypočítať oba faktory - spotreba a prílev kalórií. Pre amatérske účely stačí počítač na internete. Na jednej strane sú stránky, ktoré počítajú celkový obrat tela (t. J. Spotreba kalórií počas dňa).
Na druhej strane existujú aj rôzne kalorické tabuľky, ktoré ukazujú obsah kalórií v potravinách. Zaznamenaním oboch dohromady získate rovnováhu kalórií, ak od vypočítaného celkového obratu odpočítate celkové spotrebované kalórie (nezamieňajte to s bazálnym metabolizmom!). Negatívny zostatok kalórií je uvedený, ak po odpočítaní zostáva pozitívna hodnota. Ak chcete schudnúť, mali by ste mať asi 500 až 1 000 kalórií (vlastne kilokalórií) denne. To umožňuje zníženie hmotnosti až o jedno kilo týždenne.
Ako je možné dosiahnuť negatívnu bilanciu kalórií?
Existujú dva spôsoby, ako dosiahnuť negatívnu kalorickú rovnováhu: zníženie kalórií z jedla a cvičenia. Ktorá z týchto alternatív je zvolená, závisí od osobných preferencií a cieľov. Ak chcete okrem chudnutia budovať aj svaly, nemali by ste sa v tejto fáze zaobísť bez športu. Z hľadiska výživy je vhodné znížiť množstvo (ale iba mierne), vynechať cukor a príliš veľa tukov a jesť veľa zeleniny. Zelenina je veľmi sýta a má veľmi nízku kalorickú hustotu, čo uľahčuje znižovanie kalórií.
Čo by malo byť obzvlášť opatrné?
Neodporúča sa príliš obmedzovať kalórie. Svalstvo tým trpí a celkový výkon je príliš obmedzený. Môže sa tiež stať, že celkový obrat tela klesne, pretože telo je schopné aktivovať takzvaný „núdzový program“ v čase veľmi nízkeho príjmu kalórií. Každý, komu sa podarí schudnúť s príliš veľkou negatívnou kalorickou bilanciou, sa často sťažuje na ochabnutú pokožku, pretože jej pri chudnutí chýba čas na ústup. Ak chcete byť skutočne na bezpečnej strane, udržiavajte negatívnu kalorickú bilanciu okolo 500 kalórií denne. To znamená, že by sa malo skonzumovať asi o 500 viac kalórií denne, ako sa spotrebuje jedlom a nápojmi.