Čo je to kyselina listová o vitamíne B9

Definícia: čo je kyselina listová?

Kyselina listová alebo kyselina listová je vitamín z komplexu B. Je to nevyhnutné, t.j. zásadné, ale nedokáže si ho vyrobiť samotné telo. Absorbuje sa preto prostredníctvom potravy v tenkom čreve.

Pojmy: folát, kyselina listová, vitamín B9 atď.

Kyselina listová sa nachádza hlavne v zelených listoch. Odtiaľ pochádza aj názov vitamínu, pretože „folium“ je v latinčine „list“. Ale tento vitamín je známy pod mnohými menami, aj keď sa väčšina z nich takmer nepoužíva:

Vitamín B9
Vitamín B11
Vitamín M
Kyselina pteroylmonoglutámová
Kyselina L-listová
Folát

Všeobecne sa všetky tieto výrazy používajú synonymne, zvyčajne sa používa kyselina listová. Striktne povedané, treba brať do úvahy aj názov vitamínu:

Folát je súhrnný názov pre rôzne prírodné zlúčeniny, ktoré pôsobia ako vitamín B9.
Kyselina listová sa vyrába synteticky a používa sa na vitamínové prípravky a na obohatenie jedál.

Zdravá zelená listová zelenina bola pomenovaná po kyseline listovej alebo kyseline listovej.

Funkcia a účinok: na čo je dobrá kyselina listová?

Kyselina listová sa primárne podieľa na procesoch súvisiacich s rastom a delením buniek, ako sú:

Tvorba krvi
Reprodukcia genetického materiálu
Štiepenie homocysteínu, aminokyseliny, ktorá vo vysokých koncentráciách môže poškodiť krvné cievy

Kyselina listová hrá v tehotenstve zvláštnu úlohu:

Tehotné a dojčiace ženy majú zvýšenú potrebu.
Ak má matka nedostatok kyseliny listovej, môžu sa u dieťaťa vyskytnúť malformácie, ako je rázštep chrbtice alebo anencefália.
Kyselina listová, ak chcete mať deti: Ak chcete otehotnieť, mali by ste sa vo fáze počatia ubezpečiť, že máte dostatok zásob.
Kyselina listová pre mužov sa tiež stala problémom. Strava otca môže ovplyvniť spermie, a tým aj neskorší vývoj dieťaťa.

Kyselina listová je obzvlášť dôležitá pre tehotné ženy a páry, ktoré chcú mať deti.

Denná požiadavka: Koľko kyseliny listovej je zdravé?

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča pre kyselinu listovú nasledujúcu dennú dávku:

do 4 mesiacov: 60 mikrogramov
do 12 mesiacov: 80 mikrogramov
do 4 rokov: 120 mikrogramov
do 7 rokov: 140 mikrogramov
do 10 rokov: 180 mikrogramov
do 13 rokov: 240 mikrogramov
od 13 rokov: 300 mikrogramov
Tehotné ženy: 550 mikrogramov
Dojčenie: 450 mikrogramov

Telo dokáže uložiť okolo 12 až 15 miligramov vitamínu B9. Pri dennej potrebe okolo 0,3 miligramu by sa vlastné zásoby tela spotrebovali asi po 40 až 50 dňoch, ak by sa neprijali žiadne príslušné množstvá potravou.

Strava: kde je veľa kyseliny listovej?

Vyššie uvedené hodnoty je možné dosiahnuť vyváženou stravou s dostatkom čerstvej zeleniny a celozrnných výrobkov. Príklady potravín s vysokým obsahom kyseliny listovej sú:

špenát
strukoviny
orechy
Klíčky

Pretože je vitamín rozpustný vo vode a citlivý na svetlo a teplo, pri príprave sa veľa z neho stratí. Pre tehotné ženy je preto často nevyhnutný dodatočný prísun tabliet s kyselinou listovou. Najlepšie je konzultovať dávkovanie priamo so svojím lekárom.

Nedostatočná ponuka: Ako sa prejavuje nedostatok kyseliny listovej?

Nevyvážená strava, zneužívanie alkoholu alebo užívanie určitých liekov môžu podporovať nedostatok kyseliny listovej. Výsledkom môže byť anémia, ktorá sa môže prejaviť príznakmi ako únava, bledosť, depresia a podráždenosť. Krvný test poskytuje informácie o tom, či existuje nedostatok kyseliny listovej.

Tablety s kyselinou listovou alebo uprednostňujete potraviny bohaté na foláty? Požiadajte o názor svojho lekára.

Predávkovanie: Môžete konzumovať príliš veľa kyseliny listovej?

Už roky sa diskutuje o tom, či je v Nemecku povinné obohatiť potraviny kyselinou listovou, aby sa zlepšil všeobecný prísun. Bod, ktorý hovorí za veľa proti celonárodnému obohateniu potravín: Na nadmerný prísun kyseliny listovej sa treba z dlhodobého hľadiska pozerať tiež kriticky - napríklad preto, že môže skrývať nedostatok vitamínu B12.

Predávkovanie sa nedá dosiahnuť folátom z potravy, môže ho vyvolať iba tableta kyseliny listovej. Vedľajšie účinky sú pomerne zriedkavé, môžu sa pohybovať od nevoľnosti až po depresiu a epileptické záchvaty.