Čo je to odtučnená výživa, čo je definícia stravy, znalosti o výrobkoch, potravinová veda

Obsah

  • Diéta so zníženým obsahom tuku
  • Princípy diéty s nízkym obsahom tukov
  • Dôvody pre diétu so zníženým obsahom tuku
  • Výhody a nevýhody diéty s nízkym obsahom tukov
  • Zhrnutie a stručné informácie
  • nafúknuť

The diéta so zníženým obsahom tukov je forma stravovania, ktorá sa používa na chudnutie a pozostáva hlavne z potravín s nízkym obsahom tuku. Pri tejto diéte by sa malo príjmom potravy prijímať iba malé množstvo tuku.

Princípy diéty s nízkym obsahom tukov

stravy

Nízkotučné stravovacie návyky predpokladajú, že tuk vás skutočne zbaví tuku. Z tohto dôvodu je najdôležitejšou zásadou diéty s nízkym obsahom tukov: Tuk prijatý jedlom musí byť drasticky znížený. Denne skonzumované množstvo tuku by nemalo presiahnuť 60 gramov. Existuje extrémnejšia forma diéty s nízkym obsahom tukov. Vďaka tomu by sa nemalo skonzumovať viac ako 30 gramov tuku denne. Drastickejšie zníženie tuku údajne podporuje ešte rýchlejší úbytok. V industrializovaných krajinách v skutočnosti konzumujeme každý deň podstatne viac tukov.

Po želanom chudnutí by človek nemal opäť konzumovať nekontrolovaný tuk, ale držať sa asi 60 gramov tuku denne. Odporúča sa uprednostniť rastlinné tuky pred živočíšnymi. Výnimkou sú tučné ryby ako tuniak, sleď, makrela a losos. Vysokokvalitné mastné kyseliny obsiahnuté v týchto rybách sú dôležité pre fungovanie tela, a preto by sa mali konzumovať s mierou.

Neexistujú žiadne zákazy stravovania s nízkym obsahom tukov. Kus krémového koláča alebo trochu tučnej klobásy sú povolené s mierou, mali by však zostať výnimkou. Malé pošmyknutia sa dajú kompenzovať nasledujúce dni vedome nízkotučnou stravou. Tuková hranica 30 gramov sa rýchlo dosiahne u tučných jedál. Nízkotučné stravovacie návyky nie sú ani tak rýchlou stravou na chudnutie, ale skôr celoživotnou stravou. Vďaka malému množstvu tuku v strave sa hovorí, že hianus predchádza aj srdcovo-cievnym ochoreniam a rakovine.

Dôvody pre diétu so zníženým obsahom tuku

Výhody a nevýhody diéty s nízkym obsahom tukov

Výhodou stravy s nízkym obsahom tukov je, že sa dá dlhodobo udržiavať a je veľmi zdravá, ak si vyberáte starostlivo. Neexistujú absolútne zákazy, recepty je možné individuálne upravovať a sú vhodné na každodenné použitie. Neexistuje nepríjemné počítanie kalórií. Na váhach je vidieť rýchly úspech. Zmena stravovania je navyše spojená s určitým efektom učenia. Možno malou nevýhodou je, že sa musíte najskôr prispôsobiť a zvyknúť si na recepty so zníženým obsahom tuku. Musia sa zmeniť predchádzajúce kuchárske návyky a naučiť sa triky na šetrenie tuku. Ak sa chcete vyhnúť nedostatku esenciálnych mastných kyselín, mali by ste konzumovať rastlinný tuk. Aby ste sa vyhli náhlej chuti na obzvlášť tučné jedlá, mali by ste si občas dopriať malé porcie svojich obľúbených jedál.

Zhrnutie a stručné informácie

  • Diéta s nízkym obsahom tukov sa používa na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny
  • Nízkotučné diéty sú synonymom nízkotučné diéty
  • Strava s nízkym obsahom tukov je formou stravovania

nafúknuť

  • Brockhausova výživa: Jedzte zdravo - žite vedome. Brockhaus, 2011 »
  • Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chémia potravín. Springer Spectrum, 2015 »
  • Skvelá reštaurácia Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
  • Hans-Joachim Rose: The Kitchen Bible: Encyclopedia of Culinary Studies. Vydavateľstvo Tre Torri, 2007 »
  • Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Potravinový lexikón. Behr's Verlag, 2005 »

Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon

Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.

Cvičenie kuchyne Teubner

Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.

Teubnerovo pečenie

Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.

Lexikón kávových prípravkov

Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.