Čo jeme v pôstnom svätom APPLE CAKE - pôstny recept

Vyhľadajte navigáciu

Navigácia

  • úvodníky
  • Udalosť
    • NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
  • politiky
    • Hlúpe zjavenia
  • Sociálnej
  • Zdravie
    • Gastronómia
  • Ekonomika
  • Kultúrne médiá
    • Hudba a fázy
    • Tajomstvá Buzau (RUMUNSKO)
      • Zakázané pravdy
    • ŠŤASTNÉ KINO
    • Vedeli ste, že?
    • Zakázané pravdy
  • Náboženstvo
  • Šport
  • Národné
  • diaspóra
  • módne

Čo jeme počas pôstu? JABLKO CAKE - pôstny recept

apple
Jablkový koláč podľa pôstneho receptu premení vaše rodinné jedlo na sviatočné bez ohľadu na ročné obdobie. Bez prípravy podľa sofistikovaného receptu dokáže jablkový koláč dať každému jedlu slávnostný vzduch, pretože má dokonalú chuť.

Nezameniteľná aróma zrelých jabĺk, do ktorých sú pridané zdravé prísady ako kokosový olej a celozrnná múka, sú ďalšími argumentmi, pre ktoré sa oplatí zvoliť pôstny jablkový koláč pre váš dezert a vašich blízkych.

prísady

na 23 cm tortovú formu (kastról)

8-9 veľkých jabĺk, mal som Jonathana

pár orechov a hrozienok alebo kúsky hovna

1 lyžička škoricového prášku

2 lyžice pevného kokosového masla

1 lyžička prášku do pečiva

1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry v nádobe

Spôsob prípravy - 5 lyžíc cukru je skaramelizovaných na panvici, v ktorej ideme koláč robiť. Vložte panvicu na malý oheň na sporák. Cukor za občasného miešania vareškou zahrejeme, kým sa neroztopí a nestane tekutým. Udržujte nízku teplotu, aby sa nespálila! Ak začne fajčiť, zhorkne. Panvicu otočte tak, aby karamelizovaný cukor obalil jej steny, zhruba do polovice, potom panvicu odstavte. Karamel stuhne a budete počuť, ako začne praskať. Jablká olúpte a zbavte stopiek, pričom jablká držte celé. Pre túto operáciu existujú špeciálne nástroje, ale ak také nemáte, použite nôž s úzkou čepeľou. Celé jablká poukladajte na panvicu a medzi ne na prázdne miesta napchajte nakrájané plátky zvyšných jabĺk. Vyplňte otvory v zadnej časti chrbtice jadrovinami orechov a hrozienkami (alebo kúskami sračiek). Jablká posypeme škoricovým práškom a na miesto poukladáme kúsky kokosového masla. Vložte panvicu na 15 minút do rúry, počas ktorej si pripravíte vrch.

list - Zmiešajte pevné prísady: múku, soľ, cukor, citrónovú kôru a prášok do pečiva. Nalejte tekutiny tuhými ingredienciami: minerálnou vodou a olejom. Zhomogenizujte zloženie, vyberte panvicu z rúry a vylejte cesto na jablká. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30-35 minút. Vykonajte test špáradlom a uistite sa, že je doska dobre upečená. Vyberte koláč z rúry a prechádzajte nožom, aby ste oddelili vrchnú časť a jablká od stien formy. Na hornú časť panvice položte tanier správnej veľkosti a rýchlym pohybom otočte koláč na tanier, ale panvicu nevyberajte, ale iba ju mierne nadvihnite na jednu stranu (dole položte nôž, aby bola panvica zdvihnutá), aby mohol koláč dýchať. Koláč nechajte v tejto polohe úplne vychladnúť, potom môžete panvicu vybrať. Najradšej máme koláčik odložený v chladničke a podávaný na druhý deň, ale je dobrý aj po vychladnutí.

Poznámka - Ak máte, použite prášok do pečiva so šafranom. Vrchnej časti koláča dodá žltkastú a krásnu farbu, najmä preto, že neobsahuje vajcia.