Čo jesť, ak fajčíte

Ak fajčíte, zbavíte sa tým určitých živín a mali by ste venovať väčšiu pozornosť svojej strave.

jesť

Zvyk, ale aj strach z priberania spôsobuje, že niektoré ženy sa zdráhajú prestať fajčiť. Je pravda, že nikotín zvyšuje rýchlosť metabolizmu a kalórie sa spaľujú rýchlejšie, ale to, čo vás po ukončení fajčenia zbaví tuku, sú vysokokalorické jedlá, nie nedostatok cigariet! Okrem mnohých zdravotných problémov fajčenie brzdí vstrebávanie vitamínov a minerálov. Tu je to, čo si dať na tanier, aby ste predišli nedostatkom!

Vitamín C.

Fajčenie zabraňuje vstrebávaniu vitamínu C a súčasne zvyšuje potrebu tejto živiny v tele o 40%. Štúdie ukazujú, že pasívni fajčiari tiež potrebujú doplnky vitamínu C, pretože toxické látky v cigaretovom dyme tento vitamín ničia. Deficit sa prejavuje únavou, depresiou, svrbením, zápachom z úst. Pri absencii tohto vitamínu sa fajčiari po operácii alebo dokonca pri bežnom prechladnutí ťažko zotavia a rany sa hoja ťažšie.

Odporúčania: citrusy, citrusové džúsy (pomaranče, citróny, grapefruit, kivi), mango, ananás, jahoda, malina, čučoriedka, vodný melón, melón, baklažán, paprika, zelená listová zelenina, brokolica, paradajky, hrášok.

Rada Tepelné ošetrenie znižuje antioxidačnú kapacitu tohto vitamínu. Takže jedzte čerstvú zeleninu!

Vitamín E.

Ďalším nedostatkom, s ktorým sa fajčiari často stretávajú, je nedostatok vitamínu E. Cigaretový dym podporuje zničenie stien tepien tvorbou jaziev. Nahrádzajú normálne bunky procesom nazývaným oxidácia. Vitamín E, ktorý je antioxidantom, môže inhibovať tento nebezpečný jav pre zdravie.

Odporúčania: zelená listová zelenina, mandle, zrelé slnečnicové semiačka, avokádo, krevety, ryby, olivový olej, brokolica, tekvica, kivi, borovica.

Vedel si? Optimálna hladina vitamínu E chráni pred srdcovými chorobami, rakovinou a problémami s očami súvisiace s vekom.

Vápnik

Fajčenie brzdí vstrebávanie vápniku, základného minerálu vo vývoji kostí. Dôsledky zahŕňajú úbytok kostnej hmoty, čo zvyšuje riziko osteoporózy, zlomenín kostí a chronických bolestí.

Odporúčania: rukola, špenát, žerucha, čínska kapusta, okra, zelená cibuľa, pór, fenikel, kapusta, tekvica, brokolica, zeler, sladké zemiaky, paštrnák, hlávkový šalát, mrkva, rebarbora, čučoriedky, pomaranče, figy, limety, klementínky, černice.

Rada Vitamín D pomáha telu vstrebávať vápnik - obaja musia byť považovaní za tím a podporovaný správnou výživou.

Vitamín D

Fajčenie indukuje zlé vstrebávanie tohto vitamínu, ktorý je nevyhnutný pre vstrebávanie vápnika, posilnenie kostí, imunitný systém a liečenie zápalov. Pri nedostatočnom príjme vitamínu D sú kosti krehké a hrozí vám zlomenina a osteoporóza. Bolesť svalov a celková slabosť sú ďalšími znakmi tohto nedostatku vitamínov.

Odporúčania: olej z tresčej pečene, tučné ryby (pstruh, losos, makrela), huby, obohatené cereálie, tofu, mliečne výrobky, vajcia, chudé bravčové mäso, domáci pomarančový džús.

Vedel si? Hovorí sa mu aj slnečný vitamín, pretože telo si ho produkuje samo, keď sa vystavujete slnku najmenej desať minút denne.

Horčík

Ak fajčíte, ste kandidátom na nedostatok horčíka. Vaša závislosť spôsobuje zvýšenie zlého cholesterolu a pokles horčíka. Hlavné riziká súvisia s aterosklerózou, ako aj s hypertenziou, angínou pectoris a dokonca aj s infarktom. Citlivé sú aj obličky.

Odporúčania: makrela, fazuľové struky, šošovica, hnedá ryža, avokádo, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, banány, tmavá čokoláda, zelená listová zelenina, figy.

Vedel si? Horčík sa podieľa na takmer 300 biochemických reakciách v tele.

Žehliť

Najmä u žien fajčenie bráni účinnému vstrebávaniu železa, čo vedie k anémii. Železo hrá dôležitú úlohu v metabolizme, je katalyzátorom pri syntéze hemoglobínu, základnej zložky červených krviniek. Medzi príznaky nedostatku patrí únava, hnačky, svalová slabosť, nervozita, zmätenosť, pošmyknutie.

Odporúčania: tekvica a tekvicové semená, orgány (najmä pečeň), huby, sušené marhule, špenát a iná zelená listová zelenina, olivy, fazuľa, hrášok, černice, kokos, špargľa, rukola, morské plody, orechy (kešu, mandle, lieskové orechy, borovica), jahňacie mäso, celozrnné výrobky, tofu.

Vedel si? Príliš veľa železa podporuje tvorbu voľných radikálov a narúša metabolizmus, čo ovplyvňuje srdce a pečeň. Ale telo vie, ako to vyvážiť, takže predávkovanie je zriedkavé.

Potraviny, ktoré vám pomôžu prestať fajčiť

Používajte zdravé občerstvenie, ktoré rýchlo zmierni vašu chuť k jedlu:

  • 1-2 plátky celozrnného chleba;
  • 1 ovocie - jablko, broskyňa, banán, ananás;
  • 1 nízkotučný jogurt;
  • 1 hrsť nesolených orechov;
  • 1 miska surovej zeleniny - pásiky mrkvy, zeleru, uhorky, reďkovky;
  • 1 pohár ovocného alebo zeleninového smoothie;
  • Popcorn bez masla.

Kakao, čarovný likér

Flavonoidy, látky, ktoré sa prirodzene nachádzajú v ovocí a zelenine, majú antioxidačné schopnosti a pomáhajú pôsobiť proti účinkom fajčenia. Podľa výskumov flavonoidy zvyšujú hladinu oxidu dusnatého v krvi, čo pomáha obnovovať cievy a predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam. Dobrá správa je, že tieto flavonoidy sa nachádzajú aj v kakau. A to dokonca vo významnom množstve! Špecialisti radia, aby sme vypili dve šálky kakaa (nesladené) denne alebo konzumovali trochu tmavej čokolády (nie mlieka!), Aby sme naplno využívali výhody kakaových bôbov v boji proti účinkom fajčenia.

Vyrobte si vlastné zásoby vody! Ak vypijete pohár vody, kedykoľvek máte chuť na cigaretu, cigaretová nálada pominie. Voda navyše prispieva k hydratácii pokožky a poskytuje hlboké okysličenie pokožky oslabenej zverou.

Článok prevzatý z časopisu Femeia de Azi, číslo 19/12.05.2016
Autor: Lidia Năstase
Zdroj fotografie: 123RF