Čo má výživa spoločné s ochranou životného prostredia, je vecou detí
Dáme vám najlepšie tipy, čo hľadať pri nakupovaní. Týmto môžete sami prispieť k ochrane životného prostredia. Prečítajte si a urobte si prieskum!
Tip 1: nakupujte jedlo z domu
Jablká z Grécka, paradajky zo Španielska a banány z Kostariky - ovocie a zelenina majú niekedy pred sebou ešte dlhú cestu. Kvôli čerstvo vybratým! Často trvá dni, niekedy dokonca týždne, kým výrobky pristanú na poličke v supermarkete. Preto nechutia tak dobre. Napríklad banány sa zbierajú zelené. Dozrievajú na dlhej ceste do Nemecka.
Tovar cestuje na veľké vzdialenosti vo veľkých kontajnerových lodiach, nákladných vozidlách a niekedy dokonca v lietadlách. Je zrejmé, že to nie je dobré pre prírodu. Používa sa na to veľa benzínu a do ovzdušia sa vypúšťajú výfukové plyny. Takže, pozrite sa na štítok, aby ste zistili, odkiaľ ovocie alebo zelenina pochádza, a porovnajte ich s inými ponukami.
Mali by ste tiež kupovať prevažne sezónne ovocie a zeleninu. Každé ovocie má svoj prirodzený čas zberu. V lete jahody, v zime pomaranče, na jeseň jablká (dajú sa však skladovať, takže ich bez váhania kúpite po celý rok). Oveľa lepšie chutia aj plody, ktoré sa zbierajú v prirodzenom období. Kto rád v zime konzumuje jahody?
Tip 2: jedzte menej mäsa
Nemci jedia príliš veľa mäsa a klobásy. Na jednej strane to nie je dobré pre vaše vlastné telo, na druhej strane je to škodlivé pre životné prostredie. Prečo? Napríklad kravy vypúšťajú veľa metánu, prdia a grgajú páchnuce plyny škodlivé pre životné prostredie. Väčšinou sú držané v obrovských stajniach, kde sa vytvára veľmi pekný oblak pár.
Zvieratá tiež potrebujú veľa potravy. Asi 80 percent krmiva pre ošípané a hovädzí dobytok sa dováža z Južnej Ameriky. Pretože Nemecko nemôže toľko rásť. Ničia sa tam veľké plochy dažďového pralesa, aby sa vytvoril priestor pre polia. Je to veľmi dlhá cesta z Južnej Ameriky do Nemecka (opäť kontajnerové lode a nákladné autá) - čo nie je dobré pre našu prírodu.
Environmentálna organizácia WWF počíta, že každý Nemec ročne využije na svoje jedlo priemerne asi 1 560 m² ornej pôdy. To je zhruba veľkosť dvoch hádzanárskych ihrísk. Na ornej pôde sa nachádzajú obilie, zvieratá, ovocie a zelenina. Najväčší podiel je však potrebný na pestovanie krmiva pre zvieratá. Vedci a lekári odporúčajú, aby dospelí ľudia nejedli viac ako 350 gramov mäsa a klobásy týždenne. To sú 2 kusy mäsa za týždeň! Chránime tak nielen svoje telo, ale aj životné prostredie.
Tip 3: nakupujte nebalené potraviny
Takmer 35% ročne vyrobeného plastu sa spracuje na obaly. Predstavujú však hlavný environmentálny problém.
Pretože veľa z týchto obalov sa buď naloží na ulicu, alebo sa nerecykluje. Preto sa uistite, že si vždy kupujete nebalenú verziu potraviny. To znamená, že sa zaobídete bez uhoriek zabalených v igelite a namiesto nich si kúpite nebalenú zeleninu.
V súčasnosti existuje veľa obchodov, ktoré sa špecializujú práve na toto. V takzvaných nebalených obchodoch môžete jedlo plniť do nádob, ktoré ste si priniesli so sebou a ušetríte tak veľa plastov. Môžete tiež zistiť, či sa vo vašej oblasti konajú týždenné trhy. Môžete si tam kúpiť aj čerstvé, nebalené a regionálne ovocie a zeleninu. Týmto podporujete nielen životné prostredie, ale aj súkromných predajcov v tejto oblasti.
Venujú vaši rodičia pozornosť tomu, odkiaľ pochádza jedlo, ktoré kupujete? Koľko mäsa zjete?