Čo môžem urobiť s kôprovými semenami
Členka od 25. júla 2002
8 060 príspevkov (ø1,2/deň)
. samozrejme samozrejme zasiať nový kôpor.
Mám skutočne milého suseda. Na záhrade má veľa kôpru a povedala mi, že svoje pečené bravčové mäso ochutila kôprovými semiačkami a bolo to vynikajúce. Na otázku, či by som od nej chcel niečo dostať, som samozrejme odpovedal, že áno. Teraz včera mi priniesla celú misu plnú dáždnikov. Ak odtrhnem semiačka, ľahko dostanem von 150 g kôprových semienok.
Určite si nejaké vezmem, aby som to zasial na svojej záhrade, ale chcem to tiež použiť ako korenie, ale nielen na svoje pečené bravčové mäso!
Čo iné si môžem dochutiť kôprovými semiačkami?
Ďakujem pekne za vaše cenné tipy.
Sivi
Člen od 21. 7. 2003
30 627 príspevkov (priemer 4,83/deň)
Stačí vložiť uhorky. Na to budete potrebovať kôprové semienka.
100 g soli
1½ l vody
1½ až 2 kg moriacich uhoriek
6 cibule
1,25 litra octu
750 ml vody
2 citróny, vylisované
250 g celého trstinového cukru
70 g soli
Kôprové kvety, kôprové vetvy, kôprové semená
2-3 vetvičky melisy
1 polievková lyžica bieleho korenia
1 bobkový list na pohár
2 klinčeky na pohár
Členka od 25. júla 2002
8 060 príspevkov (ø1,2/deň)
dakujem za tip. Áno, viem, že na uhorky potrebujem kôprové semiačka. Problém je, že všetky moje uhorky došli, Schwiema ich pred pár dňami vytiahla. Bolo príliš chladno a príliš sucho! Mali by ste vidieť na trhu, či existujú kyslé uhorky.
Teraz som skončil s búraním. Je to 300g ! A moja kuchyňa vonia príjemne po kôpru.
Možno existuje jeden alebo druhý nápad. Viete si z neho vlastne pripraviť čaj? Vôňa mi trochu pripomína fenikel.
Členka od 25. júla 2002
8 060 príspevkov (ø1,2/deň)
\ "Použitie v bylinnej medicíne:
Kôpor sa vďaka svojim účinkom používa aj ako liečivá rastlina. Vo farmácii sa kôpor nazýva aj Fructus Anethi. Éterické oleje z kôpru majú chutný, tráviaci, spazmolytický a nervovo upokojujúci účinok. Kôpor predchádza infekciám a posilňuje imunitný systém a je účinný pri poruchách trávenia, ako je žalúdočná nevoľnosť, kolika, plynatosť (najmä pri liekoch na bolesti brucha u malých detí).
Kôpor si vážia odpradávna. Egypťania už medzi liečivé rastliny rátali kôpru a Rimania sa na ich sviatky kôprom venovali a do jedál, ktoré sa podávali gladiátorom, pridávali kôpor, pretože vraj mali posilňujúci účinok Kôpr stál v kláštorných záhradách, pretože údajne tlmil telesné túžby. Takže odporúča Tabernaemontanus. Tí, ktorých v noci trápia strašné sny/nepokojne ospalí/veľa chrápajú v spánku/a niekedy sa utierajú a vyskočia z bethu /, treba im dať pod hlavu čerstvý kôpor.
Ak nevyhnutne nechcete mať kôpor v posteli, môžete si pripraviť aj čaj z kôprových semien - 1 čajová lyžička na šálku upokojuje nervy a podporuje spánok. Na vidieku sa kôpor používa aj pre hospodárske zvieratá. Keď sa krava otelila, do prvého nápoja sa primiešal kôpor a rasca. Keď je krava nafúknutá, pomáha vraj čaj z kôpru, majoránu a rasce.
Kôprová povera:
Veľa kôpru cez dvere vás ochráni pred ľuďmi, ktorí chcú niečo zlé. Ako prísada do kúpeľa je kôpor neodolateľný. A ak si ako nevesta chcete zaistiť, aby mala vaša manželka po svadbe slovo doma, mali by ste si do svadobných topánok vložiť kôpru a horčičné semienko a počas svadby si šepkať: „Mám horčicu a kôpor, môj manžel musí robiť to, čo robím ja chcieť “ .
V ľudovej viere mal kôpor povesť „semena Merkúra“, aby zabránil zlým kúzlam a zahnal démonov. Novorodenci boli posypaní kôprom a soľou. Aj v Šlezvicku boli ľudia presvedčení, že je vhodné nosiť semená kôpru ako ochrannú mágiu so sebou. Okrem toho sa domácim nešťastiam dalo vyhnúť tak, že sa do prasacieho mechúra naplnili kôprové semená a potom sa ich pevne uviazalo do vyvŕtaného otvoru na jednom z rohových stĺpikov domu. ““
Super, potom sa mi už nemôže nič stať!