Prechod na proteínový štvrtok Dukan

... žiť lepšie.

V celoživotnej fáze Dukanovej diéty môžete šesť dní v týždni jesť dosť toho, čo chcete. Jeden deň v týždni by ste však mali používať iba kvalitné bielkoviny. Tento deň by mal byť vždy rovnaký - Dukan odporúča štvrtok. Môžete si samozrejme zvoliť iný deň - napríklad pondelok, pretože je to začiatok týždňa - ale aj tak by ste sa mali ubezpečiť, že je to vždy ten istý deň.

Mali tiež

Výživové pravidlá sú tiež o niečo prísnejšie ako v dňoch čistých bielkovín vo fáze 1 diéty. Ide o to, aby ste sa úplne vyhli tukom a sacharidom.

Pokiaľ je to možné, mali by ste konzumovať iba tu uvedené potraviny:

voda

Určite vypite najmenej 1,5 litra vody denne.

Mäso a hydina

Jedzte iba zvlášť chudé mäso. Sú vhodné:

  • Chudé hovädzie mäso (filet, biftek bez tukového okraja, biftek, mleté ​​mäso s obsahom tuku menej ako 5%)
  • Teľací rezeň
  • Králik
  • Kuracie prsia (bez kože)
  • Morčacie prsia (bez kože)
  • Perlička
  • Holubica
  • prepelice

Mäso by ste vo všeobecnosti mali dobre orestovať bez oleja, aby stratilo čo najviac tuku.

ryby a morské plody

Vyhýbajte sa mastným rybám, ako sú tuniak, makrela alebo sardinky.

Mali by ste tiež jesť iba obmedzené množstvo lososa: nie viac ako 225 g čerstvého alebo 175 g údeného lososa na bielkovinu štvrtok.

Ideálne sú biele chudé ryby, ktoré môžete jesť aj surové - napríklad sashimi. Potom kúsky rybieho filé marinujte napríklad v troche citrónovej šťavy.

Morské plody nie sú nijako obmedzené, len dávajte pozor, aby ste nejedli príliš veľa veľkých ustríc, pretože môžu byť mastné.

Kompletné vajíčko za štvrtok je väčšinou bezproblémové, vyhnúť by ste sa mu mali iba vtedy, ak neúmyselne priberiete. Ak je vaša váha absolútne v medziach, môžete jesť viac vajec.

Mliečne výrobky

Nízkotučné tvaroh, tvaroh, jogurt s 0,2% tuku, beztukový krémový syr sú vhodné pre štvrtky, ak obsahujú málo mliečneho cukru (laktózy). Zoznámte sa s informáciami o výživovej hodnote a vyberte si odrodu, ktorá je najmenej sacharidová.

Osolíme a okoreníme

Mali by ste sa uistiť, že konzumujete čo najmenej soli. Podľa Dukana príliš veľké množstvo bielkovín vo štvrtok bráni tomu, aby voda (pozri vyššie) bola schopná „prepláchnuť“ telo.

Mali by ste sa tiež vyhnúť horčici, pretože obsahuje sacharidy.

Pokiaľ je to možné, dochuťte iba korením, octom, iným korením a nie príliš veľa byliniek.