ČO MUSÍ ROBIŤ S PLODOM; Sval; Fitness Rumunsko
V závislosti na tom, akú stravu konzumujete, ktorú diétu používate alebo aké štúdie čítate, je ovocie buď zdravým pôžitkom, alebo sabotérom stravy naplneným cukrom - prírodným cukríkom, ktorý podporuje ukladanie tukov.
NIČ NESledovať
„Ovocie poskytuje cenné vlákniny, vitamíny a mikroživiny a môže pomôcť uspokojiť dlhodobé potešenie, ak neexistujú žiadne ďalšie obmedzenia týkajúce sa stravovania. Všetko ovocie je vynikajúce; Myslím si, že ich netreba obmedzovať. Väčšina mojich zákazníkov uprednostňuje na raňajky nejaké ovocie, ale môžu sa jesť ku každému jedlu, kde sú povolené sacharidy. Sú dobré bezprostredne pred tréningom, pretože dodávajú energiu a potom na regeneráciu glykogénu. ““
„Jediným potenciálnym problémom, ktorý ovocie môže priniesť, je to, že nejde o jedlo zadarmo. Mnohí považujú iba vláknitú zeleninu za niečo, čo môžete jesť v neobmedzenom množstve. Ovocie však zastrešuje sacharidy, ktoré treba kontrolovať. Ale či už držíte diétu na chudnutie alebo na chudnutie, myslím si, že niekoľko druhov ovocia denne je v poriadku - pokiaľ zjavne nedodržiavate plán s nulovým obsahom sacharidov. Jedinou vecou, na ktorú by som ľudí upozornil, je spojené riziko pesticídov a hormónov. Ak jete ovocie, ktoré nemá tvrdú šupku, napríklad jablko alebo bobule, kúpte si ekologickú zásteru. Husto zabalené ovocie je lepšie chránené, takže si myslím, že nemusíte utrácať viac peňazí, povedzme, za bio banány alebo pomaranče. “ (SHELBY STARNES)
ZASTAVTE SVOJU ZÁVISLOSŤ
„Keď s niekým pracujem, ovocie okamžite odstránim a nezaradím ho do stravy asi šesť týždňov. Ak sa niekto skutočne snaží schudnúť, ovocie úplne vylúčim. Nie preto, že by to bolo škodlivé, ale preto, lebo si myslím, že na tom ľudia závisia. Tí, ktorí dodržiavajú paleo diéty, si zvyknú myslieť, že môžu jesť mango a ovocie z ananásu celý deň, pretože majú povolené, ale tiež obsahujú kalórie a cukor. “
„Vnímam ovocie takpovediac ako„ iniciačnú drogu “. Sladká chuť časom povedie k tomu, že budete chcieť sladké jedlá. Preto ich na istý čas z jedálnička vyradím a potom ich pomaly znova zaradím. Ak je ovocie povolené, malo by sa jesť ihneď po tréningu. Dobre vyzretý banán alebo mango je ideálne na regeneráciu glykogénu. Musí sa však kombinovať so zdrojom bielkovín, ako je srvátkový hydrolyzát, aby sa dosiahlo maximum v sekrécii inzulínu. “ (JESSE BURDUICK)
ROZCVIČKA
„Súhlasím s Shelbym, že ovocie - povedzme však, že je to celé ovocie, nie kompót - je skvelá voľba a dá sa zahrnúť do akejkoľvek stravy. V modernom svete, kde je väčšina výberov potravín rafinovaná a spracovávaná, sú celé plody jednými z posledných prírodných, prírodných jedál. “
"Ovocie je dôležité pre trávenie a sýtosť a obsahuje zdravé fytonutrienty, ktoré bojujú proti chorobám. Sú tiež v širokej škále chutí a textúr, ktoré poskytujú v strave veľa rozmanitosti.".
To, že niektoré plody napadajú, je spôsobené tým, že sa v nich nachádza malé množstvo fruktózy, ktoré sa nevyrovná tomu, čo sa nachádza v spracovaných pochutinách, pečive alebo v dezertoch plných kukuričných sirupov s množstvom fruktózy a stolového cukru. . Napríklad 3/4 sýteného nápoja obsahuje päťkrát až šesťkrát viac fruktózy ako pomaranč a nemá žiadnu výživovú hodnotu. Fruktóza v koncentrovaných množstvách nad množstvo, ktoré dala príroda, môže skutočne mať negatívny vplyv na zdravie aj na fyzický vzhľad. Preťaženie fruktózou môže viesť k inzulínovej rezistencii, nízkej glukózovej tolerancii, vysokej hladine triglyceridov, cukrovke typu 2 a samozrejme k rýchlemu prírastku hmotnosti vo forme tuku. Ale neodsudzujte ovocie.
Chcem jesť ovocie počas dňa, aby som mala energiu, a okolo tréningov, aby som sa vyhla katabolizmu. Mojou stravovacou stratégiou je jesť ľahko v prvej časti dňa a potom večer prijať väčšinu sacharidov a bielkovín. Pokiaľ teda trénujem ku koncu dňa, ale pred hlavnými jedlami, je glykogén v pečeni nízky, čo často spôsobuje únavu a nízky výkon. Ovocie zjedené 30 až 45 minút pred tréningom môže poskytnúť dostatok energie na absolvovanie intenzívneho tréningu bez toho, aby ste do tela pumpovali príliš veľa sacharidov, aby ste na chvíľu zničili svoju schopnosť spaľovať tuky. Pretože je ovocie stráviteľné rýchlo, dodáva vám okamžitý prísun energie bez toho, aby ste počas tréningu namáhali tráviaci systém alebo sa cítili chorí, ako by to bolo pri bohatom jedle. Ovocie má tiež nízky glykemický index, takže nebudete mať pokles energie, ako by to bolo v prípade rafinovaných potravín.
Nejedol by som ovocie hneď po bohatom jedle s množstvom sacharidov. Fruktóza sa metabolizuje odlišne od glukózy a škrobu. Akonáhle sú zásoby glykogénu v pečeni plné, prebytočná fruktóza sa ľahko premení na triglyceridy a tuk. Najlepším obdobím na konzumáciu ovocia je teda nedostatok glykogénu v pečeni - po jedle, po jedle s nízkym obsahom sacharidov alebo ihneď po tréningu. “ (NATE MIYAKI)
OVOCIE JE DOBRÉ PRE RAST VÁHY A SCHUDNUTIA
„Ovocie má svoje miesto v strave takmer kohokoľvek. Pre priberanie na váhe poskytuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré vám môžu pomôcť vyrovnať sa s problémami spôsobenými ťažkým alebo veľkým objemom tréningu.
Určité antioxidanty v ovocí môžu tiež pomôcť pri citlivosti na inzulín. Keď chce zákazník pribrať, nútim ho, aby svojim šejkom pridával ovocie, aby mali viac kalórií. “
„Pokiaľ ide o fázu definície, plody svojej stravy si nechávam dlhšie ako
niektorí by mohli čakať. Zníženie množstva sacharidov je kľúčom k chudnutiu, ale ich celkový počet väčšinou závisí od ich typu. Znížte množstvo pšenice a škrobových výrobkov, potom - keď stagnácia hmotnosti stagnuje - odstráňte tropické ovocie, pretože má vyššie množstvo cukru. Jahody sú nakoniec odstránené, potom by mal zákazník jesť iba bielkoviny, zdravé tuky a zelenú zeleninu.
Nesúhlasím však úplne s tým, čo hovorili moji kolegovia o fruktóze. Myslím si, že je to zlý spôsob, ako naplniť svoje svaly glykogénom - najlepšie by bolo použitie škrobu podobného sacharidu, ako je cyklický dextrín, alebo príjem glukózy a fruktózy v pomere 2: 1. Ale ak budete dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov, glykogén vašej pečene bude nízky, alebo aspoň nie
úplne, najmä v prvej časti dňa. Takže fruktóza v ovocí sa použije na vyplnenie zásob glykogénu v pečeni a nebude viesť k ukladaniu tukov.
Problém s fruktózou, ako som už povedal, pochádza z prejedania sa. Ale ak je ovocie jediným zdrojom fruktózy v potrave, je pravdepodobné, že nebude dostatočné na to, aby sa ním stalo
problém." (MIKE ROUSSELL)