Čo robiť, ak ste príliš kyslý Tipy pre zásaditú stravu

Alkalická strava pomáha vyrovnať prebytočnú kyselinu v tele. To je dôležité, pretože tento stresuje organizmus a môže spôsobiť vážne choroby. Neustále prekyslenie má negatívny vplyv na zdravie.

Jablko je plné zdravých prísad a má zásaditý účinok. (Foto: kbuntu/Depositphotos)

Obsah

1. Jedzte vedome namiesto toho, aby ste sa zaobišli bez

Zásaditá strava nie je v zásade o úplnom vyhýbaní sa niektorým potravinám, ale o Vedome si zostavte plán výživy. Zmena stravovania potom nie je rovnaká ako strava, ktorá často spôsobuje frustráciu a je sprevádzaná jo-jo efektom.

Telo si skôr zvykne na nové okolnosti a túžba po sladkostiach alebo niektorých luxusných potravinách klesá. Navyše, žalúdok a črevá sú menej zaťažované postupnou zmenou stravovacích návykov. Tí, ktorí náhle prechádzajú na zásaditú stravu, môžu v prvých dňoch trpieť hnačkami.

2. Správne nápoje pre zásaditú stravu

Na vyplavenie kyselín z tela je pravidelne potrebné veľa tekutín. Približne dva litre by mal byť zdravý dospelý človek Každý deň pite, aby boli orgány dobre prepláchnuté a aby bol v tkanivách dostatok tekutín.

Nie každý nápoj je však vhodný na odkyslenie.

• voda
  Základom by mala byť stojatá voda. Ak sa vám zdá sama o sebe príliš nudná, môžete ju zjemniť špliechaním citrónovej šťavy alebo kúskom zázvoru. Ale prosím, neslaďte!
• čaj
  Pre zásaditú stravu sú povolené aj nesladené bylinné čaje. Ich výhodou je, že obohacujú organizmus aj o minerály, stopové prvky a vitamíny. Napríklad žihľava a praslička poľná sú pôvodné liečivé rastliny, ktoré obsahujú zmes cenných prísad a zároveň dehydratujú organizmus.
• Zelený čaj
  Aj keď zelený čaj obsahuje účinnú látku teín, ktorú možno prirovnať k kofeínu, v popredí sú jej zdraviu prospešné zložky. Preto sa zelený čaj môže používať v zásaditej strave. Čierny čaj, káva a mliečne nápoje by sa mali konzumovať s mierou. Ak je to možné, treba sa vyhnúť sladeným nápojom.
• Ovocné šťavy
  Prírodné ovocné šťavy sú zmiešané s dostatkom minerálnej vody a môžu tak obohatiť výživový plán.

3. Jedzte veľa zeleniny, bylín a ovocia

Zelenina by mala byť základom každého jedla. (Foto: livfriis/Depositphotos)

Ak si plán výživy predstavujete ako pyramídu, stojte Zelenina, bylinky a klíčky rovnako ako šaláty na nižšej vrstve. Mali by tvoriť základ každého jedla a môžu sa tiež konzumovať bez obmedzenia. Špeciálne Huby bude ako neutralizujúci odporúča sa, ale je povolená akákoľvek iná zelenina.

Čím je jedlo čerstvejšie, tým dôležitejšie je jeho zloženie. Okrem toho vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáhajú zlepšovať trávenie. To zase stimuluje telo k čo najrýchlejšiemu vylučovaniu kyselín a odpadových látok.

Tiež strukoviny sú vítané v zásaditej strave. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú skutočnými darcami energie a dobrou alternatívou k mäsu, ktoré by sa malo v kuchyni používať ako také, alebo vôbec.

Všetky Kulinárske byliny sú klasifikované ako základné. Mnohému jedlu dodajú zavŕšenie a sú tiež zdravé, pretože obsahujú zdraviu prospešné zložky a vitamíny.

Tiež Ovocie a sušené ovocie sú súčasťou alkalickej stravy. Je však potrebné poznamenať, že obsahuje fruktózu a konzumované vo veľkom množstve môžu viesť k priberaniu.

4. Vyberte si správne sacharidy

Mali by sa uprednostniť celozrnné chlebové výrobky, ktoré obsahujú veľa vlákniny a zasýtia vás. (Foto: matka_Wariatka/Depositphotos)

Telo sa úplne nezaobíde bez sacharidov. Je dôležité ich používať s mierou a získavať ich z vhodných zdrojov. celozrnné výrobky sú v popredí v zásaditej strave, pretože tak dodávajú telu vlákninu po dlhú dobu nasýtiť ťa.

Zatiaľ čo ako príloha sa k základom jedál a zeleniny podávali uhľohydráty, tento názor sa teraz zmenil. Pravidlom je, že kyseliny v 100 gramoch celozrnného chleba by mali byť neutralizované 400 gramami zeleniny. Preto sa sacharidy vedome používajú v zásaditej strave.

5. Používajte vysoko kvalitné oleje z orechov a semien

Namiesto živočíšnych tukov majú v alkalickej strave zvláštnu úlohu rastlinné oleje. Tie sa dajú okrem iného získať z orechov a semien. Príklady zahŕňajú sladké gaštany, kokosové orechy a lieskové orechy. Tekvicové semená a ľanové semená sú naopak klasifikované ako kyslé.

V alkalickej strave sa však bez nich nemusíte zaobísť. Je dôležité používať ich striedmo a konzumovať ich prirodzene. Pečené alebo solené orechy a semiačka sú skôr nevhodné.

6. Pri raňajkových cereáliách buďte opatrní

Müsli pripravené na priamu konzumáciu, kukuričné ​​vločky a cereálne vločky sú ponúkané v mnohých variantoch ako zdraviu prospešné. Jeden by však mal venovať pozornosť tomu, ako sú zostavené. Na jednej strane sú často obohatené o prísady vrátane príchutí.

Na druhej strane často obsahujú veľa cukru. Preto je vhodné pripraviť si vlastné raňajky. Pohánkové krúpy je jednou z neutrálnych potravín. Nafukovaná ryža, pšenica alebo kukurica sú kyslé jedlá. Na osladenie možno namiesto cukru použiť stéviu alebo med.

7. Torty a koláče povolené s mierou

Kto by sa na turné s kávou zaobišiel bez koláčov a koláčov? To nie je potrebné ani pri zásaditej strave. Je dôležité zvoliť správne odrody. Bezpečný je napríklad kúsok jablkovej štrúdle.

The rožok, the želé a Sachertorte nemajú miesto v zásaditej strave. Celozrnné cookies sú príležitostne vhodné ako malé doplnky k čaju alebo káve.

8. Mliečne výrobky používajte s rozumom ako zdroj vápnika

Mlieko a mliečne výrobky by sa mali konzumovať s mierou pri zásaditej strave. (Foto: fortyforks/Depositphotos)

Živočíšne produkty v zásaditej strave ťažko zohrávajú úlohu, pretože produkujú arachidónové kyseliny. Ak sa stále nechcete zaobísť bez živočíšnych produktov, môžete vo svojej zásaditej strave použiť ako dodávateľa vápnika mlieko a mliečne výrobky. Iba jeden pohár mlieka dokáže pokryť potrebu vápnika u zdravého dospelého človeka.

Prípadne môžete Jogurt a syr sa používajú. Nemalo by sa konzumovať ani viac mlieka alebo mliečnych výrobkov, pretože inak sa v tele vytvorí príliš veľa kyselín. Pri výbere stojí za to venovať pozornosť nízkemu obsahu tuku a výberu produktov ekologického pôvodu.

9. Najlepší spôsob života je bez alkoholu

Tí, ktorí sa zdržia alkoholu, si chránia zdravie. Ak nechcete byť abstinentmi, mali by ste sa aspoň vyhnúť extrémne kyslým nápojom. Medzi ne patrí napr Vajcový a smotanový likér, ktoré okrem alkoholu obsahujú aj živočíšne tuky. Pivo sa považuje za neutrálne, aj keď na druhu piva vlastne nezáleží.

10. Najlepšie je pripraviť si marinády a omáčky

Hotové omáčky a marinandy sú zvyčajne obohatené o škodlivé prísady. (Foto: ajafoto/Depositphotos)

Na dochutenie jedál sa často používajú marinády a omáčky. Hotové výrobky by sa nemali používať. Je lepšie pripraviť si vlastné marinády a omáčky a starostlivo zvoliť ingrediencie. Holandská omáčka, bylinkovo-smotanová omáčka a tvarohovo-smotanová omáčka tvoria veľa kyselín.

Existujú pre ne bezpečné alternatívy. S výnimkou zeleného a bieleho korenia sú všetky koreniny klasifikované ako základné. Tiež Horčica, ovocný ocot a paradajková pasta sú povolené v zásaditej strave a sú dobrým nosičom chuti. Ďalej sa odporúča nízkotučný prírodný jogurt na zahustenie marinád a omáčok.

Autor: Redakčný tím FitundGesund
Informácie o autorovi: Lekárski redaktori a novinári
Vytvorené na: 12.04.2016
Revidované dňa: 28.10.2020

MOHLO BY STE ZAUJÍMAŤ

Pomaranče sú také zdravé

Pomaranče nie sú len bomby vitamínu C. Podporujú zdravie tela v mnohých regiónoch a sú obzvlášť dobrým zdrojom vitamínov v zime.

Koľko by ste mali vypiť denne?

Každý vie, že by ste mali piť dostatok po celý deň. Koľko sa však teraz skutočne vyžaduje? Od čoho to závisí? Kedy musíte piť viac?

Zeleninová kopa v zime

Kto hovorí, že v zime nie je zelenina? Najprv musíte vyskúšať veľa a niečo z toho chutí v zime ešte lepšie ako v lete.

Hlad alebo nuda?

Stravovanie z nudy nie je z dlhodobého hľadiska zdravé. Niekoľkými trikmi sa však v tom môžeš zastaviť.

---