Čo robiť so starým portálom ketózy chlebového keta
Nikdy nie je pekné vyhodiť potraviny. Ale domáci keto chlieb? Že ste piekli s toľkým srdcom a dušou? Škoda toho. Tu je teda niekoľko návrhov, čo môžete robiť s keto chlebom.
Ketóza krutóny
Keto zvyškový chlieb je vynikajúci na prípravu vlastných chrumkavých krutónov do šalátu alebo do polievky. Môžete ich jednoducho nakrájať Freestyle na kocky rôznych veľkostí. Fajnšmekri môžu tiež nakrájať chlieb na kocky v rôznych veľkostiach, napríklad na malé 1 cm, stredné 2,5 cm a veľké 5 cm kúsky.
Kocky chleba keto môžete na panvici restovať na olivovom oleji, kokosovom oleji alebo masle. Pre ešte väčšiu chuť môžete pridať bylinky ako rozmarín alebo bazalka, cesnak alebo korenie. Ak ste práve upiekli, môžete tiež nechať krutóny cez noc v rúre so zvyškovým teplom vysušiť. Krutóny jednoducho rozložte na plech a vložte do rúry.
Keto krutóny môžete zmraziť. Takže vždy si nejaké dáte na polievku alebo šalát.
Keto strúhanka
Chýba ti rezeň? Nie na dlho. So zvyškom chleba z keto chleba môžete pripraviť vynikajúcu strúhanku. Netrvá dlho a nie je príliš časovo náročné. Keto strúhanka sa skvele hodí nielen na keto rezeň, ale aj na všetky ostatné jedlá z chleba. Podľa toho, aké cesto má vaša buchta alebo chlieb, môžete z neho pripraviť jemnú alebo hrubú keto strúhanku. Veľmi jemná strúhanka sa skvele hodí k bravčovému alebo zeleninovému rezňu. Buď potrite jemným strúhadlom, alebo ak máte kuchynský robot, použite strúhadlo kuchynského robota. Z cestovín z hrubšieho cesta si môžete pripraviť väčšie omrvinky. Veľké keto drobky dajte na plech a nechajte ich úplne vyschnúť. Na chrumkavé pečené výrobky, napr. Kuracie krídelká.
Keto Pagritata
Pangritata je známa ako parmezán chudobných. Nie je to však iba náhrada parmezánu. Na rozdiel od parmezánu vytvára chrumkavý pocit v ústach.
V závislosti od typu keto rožkov alebo zvyškov chleba (rožky, dušený chlieb, praclíky apod.) Je možné vytvoriť rôzne príchute.
Zvyšok keto chleba nahrubo nastrúhame na strúhadle alebo kuchynským robotom. Zvyšok chleba opečte na suchej panvici na strednom ohni. Nezabudnite miešať! Keď keto strúhanka trochu zhnedne, za stáleho miešania postupne prilievame olivový olej. Keto chlieb by mal zostať drobivý a nemal by sa lepiť na dužinu.
Výborne sa hodí keto Bolognese a všetkému, čo by ste za normálnych okolností posypali parmezánom.
To, čo nebudete hneď jesť, uchovávajte v zapečatenej nádobe alebo zmrazte.
Keto chlebové lupienky
Nestíhate včas vyčerpať zásoby keto chleba? Len si z toho urobte čipsy keto chleba. Skvelá alternatíva k normálnym chlebovým alebo zemiakovým lupienkom. Jednoducho nakrájajte niekoľko plátkov keto chleba alebo rožkov veľmi ostrým nožom - čo najjemnejšie. Zmiešajte olivový olej, kokosový olej alebo rozpustené maslo so soľou, korením, chilli, čerstvými bylinkami alebo kúskami cesnaku. Potom ho natrieme na tenké plátky keto chleba. Pečieme na mriežke desať minút do zlatista. Čipsy keto chleba sú pripravené!
Keto bruschetta
Keto Bruschetta je vynikajúcou možnosťou pre zatuchnutý keto chlieb alebo rožky. Klasický štartér z Talianska je skutočne vyrobený z ciabatty. Môžete však použiť akýkoľvek keto chlieb alebo žemľu, ktoré chcete. Zvyšný chlieb alebo rožky za týmto účelom nakrájajte na hrubé plátky. Silné plátky môžete opekať pomocou stolového grilu, hriankovača, panvice alebo v rúre. Hotové plátky keto buď uložte do vzduchotesnej nádoby alebo ich zamrazte.
Príprava keta Bruschetta: Plátky chleba pokvapkajte hľuzovkovým olejom, olivovým a cesnakovým olejom a krátko ich prehrejte na panvici. Potom dolejte keto chlieb: buď na kocky nakrájaný šalát z paradajok a olív s čerstvou bazalkou a parmezánom - alebo natrieť krémom z avokáda, olivového oleja, citrónu, soli a korenia.
Keto pizza chlieb
Zo starého keto chleba tiež môžete vyčarovať úžasne chrumkavý chlieb na pizzu. Zvyšky chleba alebo žemle nakrájajte na plátky - hrubé alebo tenké, podľa toho, ako máte radšej svoju pizzu. Plátky chleba natrieme olivovým olejom, ochutíme soľou a korením. Ak je to potrebné, potrite malým množstvom paradajkovej pasty. Pozor, má veľa sacharidov!
Potom na vrch dajte klobásu (šunku, salámu, feferónku) a syr. Ak chcete, môžete na syr alebo pod neho dať aj šampiňóny, artičoky, rukolu, kúsky paradajok, cukety alebo inú zeleninu. Vložte ho do rúry na 175 stupňov. Chlieb na pizzu je hotový, keď sa syr rozpustí!
Keto francúzsky toast
Ak pre vás francúzsky toast nič neznamená, „Chudák Knight“ pre vás môže niečo znamenať. Francúzsky toast sa dá pripraviť na sladko aj na slano a nielen ľahký chlieb alebo rožky vdýchne nový život, ale aj staré koláče.
Primiešame vajcia, silnú smotanu, stéviu a trochu soli. Môžete tiež pridať kúsky orecha, škorice alebo muškátového orieška. Do tejto zmesi ponorte suché krajce chleba. Ak sú veľmi suché, môžete ich tiež namočiť na noc. Namočené kúsky chleba opečieme z obidvoch strán s ghí alebo maslom. Podľa chuti ich môžete podávať so škoricou a stéviou, šľahačkou, malinami alebo slaninou a vajcami.
Starý keto chlieb alebo ketózové rožky môžete použiť aj na vynikajúce recepty, ako je puding s keto chlebom, polievka s keto chlebom alebo lievance z cukety.
Extra tip: So svojím keto chlebom sa vám skutočne nedarilo? Príliš mäkké, príliš tvrdé? Môžete použiť príliš mäkký chlieb, ktorý ho opečiete alebo pripravíte v rúre - na keto strúhanku, chlebové lupienky, kocky chleba alebo pangritatu. Keto chlieb, ktorý je príliš tvrdý, namočte na noc do zmesi francúzskych toastov (vajcia, smotany, korenia) a potom s ním urobte keto francúzsky toast.