Čo robiť v prípade neznášanlivosti kravského mlieka Fórum

Diskutujte, čo robiť, ak neznášate kravské mlieko? v Vegetariánske/vegánske Fórum v oblasti výživy a diétnych receptov; Dobrý deň, mám problém už roky, ale lekári sa s tým poriadne nevyrovnajú. (Zjavne) trpím formou intolerancie (kravského) mlieka

Čo robiť, ak neznášate kravské mlieko?

Ahoj,
Mám problém už roky, ale lekári sa s tým poriadne nevyrovnajú. (Zjavne) trpím formou intolerancie (kravského) mlieka, ktorá má niektoré príznaky, ako sú: plynatosť, bolesti brucha, žalúdočné kŕče, zápcha (väčšinou v súvislosti s bolesťami dolnej časti brucha a veľkým bruškom), bolesti chrbta (pravdepodobne z črevnej hmoty), často závraty s vysokým krvným tlakom a nejaké nevoľnosti. Ak vynechám mliečne výrobky, tieto príznaky sa nevyskytujú a som v poriadku.

Teraz som sa rozhodol úplne sa vzdať mliečnych výrobkov, ale kravské mlieko je všade. Musel by som sa zaobísť bez toľkých vecí: čokolády, kávového mlieka, jogurtových dresingov, omáčok, polievok atď.

Teraz sa vás obávam:
Ako žiješ?
Ako si navrhujete stravovací plán?
Okrem sójového alebo ryžového mlieka Alpro existujú alternatívy, najmä pre kávové mlieko?
Ak sa zaobídete bez mliečnych výrobkov, musíte si pridať umelé látky v podobe špeciálnych vitamínov a minerálov?

Musím povedať (ale prosím, netrafiť), že už jem hydinu, mäso a ryby> chudé odrody a tiež som z veľkej časti fanúšikom zeleniny.

bolo by pekné, keby ste mi mohli pomôcť.

P.S .: Pretože sa chcem pokúsiť dostať svoje prebytočné kilogramy pod kontrolu, chcem samozrejme zmeniť stravu na Weight Watchers. Určite sa dajú kombinovať.

AW: Čo robiť, ak neznášate kravské mlieko?

Som vegetarián a jem asi 90% rastlinných potravín. Takže zriedka mliečne výrobky.

To vlastne vôbec nie je problém! Musíte si prečítať iba všetky štítky na začiatku a potom už len nahradiť mlieko sójovým. Na kávu vždy pijem vanilkové sójové mlieko a na varenie atď. Inak je tu aj ovsené mlieko, stačí sa pozrieť do supermarketu a vyskúšať, čo vám chutí najviac.
Dostanete tiež jogurt vyrobený zo sóje, ktorý je skutočne chutný. Môžete ho použiť na zálievku alebo jednoducho octovo-olejové obväzy.

Ak sa inak stravujete vyvážene a zdravo, nemali by sa u vás prejaviť žiadne príznaky nedostatku.

AW: Čo robiť, ak neznášate kravské mlieko?

Okrem už spomenutých sójových výrobkov má dnes normálny supermarket aj mínus výrobky typu L (mlieko UHT, jogurty atď.), Čo je rozšírený problém. Ak si vygooglíte „bezlaktózový“, nájdete tiež veľa informácií. Napríklad tmavá čokoláda je bez laktózy atď.

AW: Čo robiť, ak neznášate kravské mlieko?

Ďakujem za tip, ale problémom je u mňa intolerancia kravského mlieka, nemám intoleranciu laktózy.
LG

AW: Čo robiť, ak neznášate kravské mlieko?

Pokiaľ ide o kávu, nenapadá ma oveľa viac ako sójové mlieko, ryžové mlieko a ovsené mlieko. Alebo len piť čierny, aj keď nie každému chutí.

Čokoláda: Je tu ryžová mliečna čokoláda. Také biele, ktoré chutia podobne ako biela čokoláda. Je to len dosť drahé a zvyčajne viac dostupné vo vegánskych online obchodoch ako v obchodoch so zdravou výživou.
Inak: tmavá čokoláda. Napr. od spoločnosti Sarotti alebo RitterSport.
K dispozícii je tiež marcipánová čokoláda, ktorá neobsahuje mliečne zložky.

Ďalej sú to: perníky, domino, sušienky speculoos - ale aj sušienky všeobecne. Vlastne oveľa, viac, ako si myslíte.

Existuje dokonca aj náhrada krému. Napr. sójová kuchyňa od Alpro (ale napríklad aj lacnejšia z Kauflandu) a dokonca existuje aj ovsená a ryžová kuchyňa. Chutí ako smotana, ale má menej tuku. Takže pre jedlo. Dá sa napr. na dochutenie tiež použite kokosové mlieko - podľa misky.
Hmm, a je tu Soyatoo. Toto je sójový krém na šľahanie. Chutí orieškovo, vanilkovo a sladko. Mám ich rád ale napr. rád. Dokonca má menej tuku ako látky Cremefine.

Existujú aj niektoré omáčky v prášku, ktoré sú bez mliečnych zložiek, aj keď vám nemôžem povedať, ktoré to sú. Na polievkové polievky napr. Tiež si nie som taký istý.

Chceli by ste sa pozrieť na rezeptfuchs.de? Nachádza sa tam databáza výrobkov. Je plný vegánskych jedál a receptov.

Tiež vám tu nechajte zoznam so sladkosťami, ktoré som tam objavil a nedávno som poslal ako zoznam rodine môjho priateľa, pretože nevedela, čo môžeme jesť:

Po ôsmej Ježiško - malý aj veľký
Večera mincovne
Marcipánové zemiaky Zentis
TIP domino dvojité plnené (pravá - tmavá čokoláda)
Schluckwerder orechový nugát (Lidl)
Marcipán Schluckwerder v horkej čokoláde (Lidl)
Rausch 10 malých vianočných mužov (Rewe)
Obľúbený fondán máčaný v čokoláde (Lidl)
Erasmi Lьbecker Santa Claus (Rossmann)
Cukráreň Bel Royal Edelmarzipan (Aldi Nord)
Čokoládová ryža WAWI (Rewe .)
Čokoládové tyčinky Trianon tmavé (Aldi, Kaufland)
Polotmavá čokoláda Sarotti
Ritter Sport polosladký
Ritter Sport Marcipán
Organická tmavá čokoláda Rewe 70% oranžová
Erasmi Lьbecker Edelmarzipan (Plus)
Cukrárenské vločky Edeka (Edeka)
Čokoládové listy Aldente tmavé (Kaufland, Aldi, Plus)

Čokoládové špaldové guľky - Alnatura (DM)
hf Hans Freitag tyčinky Mozart z horkej čokolády - (Plus, zľava značky Netto, Kaufland)
Wicklein Norimberg Speculoos
Čokoládový perník Weiss Diet Line
skutočné, - kvalita Edel-Marzipan Stollen
vysoký raňajkový koláč Hagemann/sladký koláč s nízkym obsahom tuku
Vzácne marcipánové cvočky Edeka
Vynikajúci Edelmarzipan Stollen (Rossmann)
Borggreve Almond Speculoos (Kaufland, Rewe, zľava značky Netto.)
Borggreve Gewьrz Spekulatius (Aldi Nord, Edeka, famila, Kaufland, Lidl, Netto (predtým Plus), Plus, real, Rewe, toom)
Alnatura Mьsli hroznový orech (tyčinka) (DM)
Alnatura Mьsli Apple (bar) (DM)