Čo sa stane, ak sa postíte tri dni, doktor dňa
Aj keď odborníci na výživu tvrdili, že diéty nalačno nie sú zdravé, štúdia vedcov z University of Southern California naznačuje, že hlad v tele vedie kmeňové bunky k produkcii nových bielych krviniek, ktoré bojujú proti infekciám.
Vedci tvrdia, že objav by mohol byť obzvlášť prospešný pre ľudí so oslabeným imunitným systémom, napríklad pre pacientov s rakovinou.
Štúdia môže pomôcť aj starším ľuďom, ktorých imunitný systém sa s pribúdajúcim vekom stáva menej efektívnym, čo sťažuje proces obnovy, keď musia bojovať s bežnými chorobami.
Dlhé obdobia pôstu nútia telo vyčerpať zdroje glukózy a tukov a odbúrať významnú časť počtu bielych krviniek.
Počas každého pôstneho cyklu toto vyčerpanie bielych krviniek vyvoláva zmeny, ktoré spúšťajú regeneráciu nových buniek imunitného systému na základe kmeňových buniek.
V štúdii boli účastníci požiadaní, aby sa počas šesťmesačného obdobia postili 2 až 4 dni.
Vedci zistili, že predĺžené hladovanie znižuje enzým PKA, ktorý je spojený s procesom starnutia, a hormón, ktorý zvyšuje riziko rakoviny a nádorov.
„Nemohli sme predpovedať, že predĺžený pôst môže mať taký pozoruhodný účinok na podporu regenerácie krvotvorného systému na základe kmeňových buniek,“ dodal profesor Valter Longo, profesor gerontológie a biologických vied na Kalifornskej univerzite.
„Keď máte hlad, systém sa snaží šetriť energiu a hlavnou vecou, ktorú robia, aby šetrili energiu, je recyklácia buniek imunitného systému, ktoré nie sú potrebné, najmä tých, ktoré sú ovplyvnené,“ vysvetlil Longo.
„To, čo som si všimol pri testoch na ľuďoch aj na zvieratách, je to, že počas dlhšieho pôstu klesá počet bielych krviniek. Potom, keď začnete znova jesť, bunky sa vrátia. Začali sme uvažovať, odkiaľ pochádzajú? “Dodal Longo.
Pôst po dobu 72 hodín tiež chránil pacientov s rakovinou pred toxickým dopadom chemoterapie.
„Aj keď chemoterapia zachraňuje životy, spôsobuje značné poškodenie imunitného systému. Výsledky tejto štúdie naznačujú, že pôst môže zmierniť niektoré škodlivé účinky chemoterapie, “uviedla Tanya Dorff, profesorka medicíny v USC Norris Comprehensive Cancer Center and Hospital.
„Je potrebných viac klinických skúšok a akýkoľvek diétny zásah by sa mal uskutočňovať iba pod vedením lekára [...] Skúmame možnosť, že tieto účinky môžu byť aplikovateľné na niekoľko systémov a orgánov, nielen na imunitný systém,“ dodal Prof. Longo.
Niektorí britskí experti však boli k štúdii skeptickí.
Dr Graham Rook, profesor imunológie na University College London, uviedol, že štúdia znie „nepravdepodobne“.
Chris Manson, profesor regeneratívnej medicíny na UCL, povedal: „Máme tu niekoľko zaujímavých údajov. Ukazujú, že pôst znižuje počet a veľkosť buniek [...] Nie som si však istý, či je pôst najlepším nápadom. Myslím si, že je lepšie jesť pravidelne.
„Dostal som e-maily od stoviek pacientov s rakovinou, ktorí kombinovali chemoterapiu s pôstom, pričom mnohým sa tiež dostalo pomoci od onkológov [...] Drvivá väčšina pacientov teda uviedla veľmi dobrý stav a iba u niektorých sa vyskytli vedľajšie účinky, vrátane ktoré slabnú a dočasné zvýšenie pečeňových markerov. Je zrejmé, že musíme dokončiť klinické skúšky, ale výsledky vyzerajú sľubne, “dodal profesor Longo.