Čo sa stane, keď si dáte do kávy maslo
Nahradenie cukru alebo mlieka maslom si medzinárodne získava čoraz viac priaznivcov. U nás je tento trend na začiatku a napriek tomu sa Rumuni čoraz viac zaujímajú o výhody, ktoré môžu získať, ak si do rannej kávy dajú maslo.
Myšlienka dať do kávy maslo nie je nový zvyk, ale prišla k nám na americkom „reťazci“. Zdá sa však, že zvyk je v Tibete prastarý, pretože existujú dokonca aj niektoré čajové špeciality, do ktorých sa tradične pridáva maslo.
V USA takzvanú „nepriestrelnú“ kávu propagoval Dave Asprey ako metódu chudnutia, pomocou ktorej Američan tvrdí, že schudol 36 kilogramov. Vypočítal, že každá šálka s lyžicou masla mu dáva 460 kalórií, čo mu pomáha vynechať výdatné jedlo.
Super-Hrana.ro starostlivo zvážil tento jav a povie vám päť dôvodov, prečo by ste mali zvážiť nahradenie kávového mlieka maslom:
1. Môžete nahradiť raňajky.
Aj keď sa neodporúča, aby sa raňajky pripravovali iba z jednej kávy, existujú ľudia, ktorí ráno skutočne nemôžu nič jesť, buď preto, že majú pocit, že sa im ešte neprebudil žalúdok, alebo preto, že väčšinou keď posuniete hranice svojej pečene, môžete sa zobudiť s okamžitým pocitom nevoľnosti, ktorého sa nemôžete zbaviť celý deň.
Pridaním masla do čaju alebo kávy získate dve veci: nezaťažujete tráviaci systém veľkým množstvom prijatej potravy ráno a tuk v masle vám dodá kalórie potrebné na zvládnutie rýchleho pracovného tempa ráno.
2. Majte hlad až do poludnia
Ak ste pred obedom vždy hladní, bez ohľadu na to, koľko ste ich zjedli a aké boli raňajky plné, potom vám káva s trochou masla dodá potrebný pocit sýtosti. Vzhľadom na to, že „zdravé tuky“ v masle pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi bez toho, aby ju zvyšovali alebo znižovali, pridaním masla do kávy alebo čaju získate dokonalú kombináciu zdravého občerstvenia.
3. Vyriešte problém so zápchou
Bežný stav, najmä u ľudí, ktorí jedia veľa tuhej stravy, je zápcha čoraz častejším problémom a nezohľadňuje vek ani celkový zdravotný stav. Na boj proti nej sa obzvlášť odporúča konzumovať prírodné vlákniny a veľa vody, ale tento „recept“ nie vždy funguje. V tomto prípade stojí za to vyskúšať trik s maslom vloženým do kávy alebo čaju, pretože tuky v mliečnom výrobku stimulujú peristaltiku, ktorá je zodpovedná za normálny pohyb potravy v čreve.
Ak však telo nie je zvyknuté na konzumáciu veľkého množstva tuku, bude trvať istý čas, kým metóda začne účinkovať, takže množstvo masla sa musí postupne zvyšovať, kým sa nedosiahne celá čajová lyžička. Je potrebné poznamenať, že ak trpíte ochorením žlčníka, nesmiete konzumovať maslo s kávou, pretože zvýšené množstvo tuku môže zhoršiť vaše zdravotné problémy.
4. Zmierňuje citlivosť na kofeín
Aj keď máte citlivosť na kofeín, mali by ste vedieť, že sa zmierni spojením tukov v masle spolu s dennou dávkou kofeínu. Ďalšou možnosťou by bolo nahradiť kávu čajom, ktorý má menej kofeínu a navyše obsahuje teobromín, čo je kategória zlúčenín, ktoré pôsobia proti vlastnostiam kofeínového stimulanta. Vedci sa domnievajú, že práve preto býva čaj pre ľudí citlivých na kofeín menej škodlivý ako káva.
5. Maximalizuje príjem antioxidantov
Káva aj čaj vám dodajú značné množstvo zdravých antioxidantov, ale pridaním mlieka do kávy alebo čaju neurobíte nič iné, iba neutralizujete množstvo dôležitých antioxidantov, ktoré sú mimoriadne dôležité pre správne fungovanie vášho tela. Nedávna štúdia ukázala, že pridanie mlieka do kávy znižuje biologickú dostupnosť antioxidantov o 28%. Zodpovedné za tento účinok sú považované za mliečne bielkoviny a nie za tuk, ako by sme boli v pokušení veriť.
Po výrobnom procese má maslo iba stopy mliečnych bielkovín, čo znamená, že nebude ovplyvňovať absorpciu antioxidantov. Pridanie masla do čaju alebo kávy by skutočne mohlo zvýšiť antioxidačné výhody, pretože je dobre známe, že tuky pomáhajú telu vstrebávať antioxidanty rozpustné v tukoch.
Ak sa teda rozhodnete vyskúšať kombináciu káva/čaj s maslom, musíte si kúpiť nejaké kvalitné ingrediencie a maslo začať pridávať postupne, nie naraz, podľa toho, ako to vaše telo prijme.!
Na získanie dokonalej chuti kávy s maslom sa odporúča používať kávu z organickej kultúry, čerstvo pomleté a nesolené maslo získané z intenzívne vypestovaného kravského mlieka (kŕmeného obilím a paseného).
Pre vegetariánov sa odporúča používať kokosové alebo palmové maslo!