Čo sa stane vo vašom tele po pití Coca Coly, Pepsi a iných kyslých štiav
Bez ohľadu na to, aký je váš obľúbený kyslý džús, pokiaľ nepijete iba vodu, kvôli značnému množstvu cukru sa vystavujete ďalším zdravotným problémom. Vaše telo reaguje okamžite, či už je to Pepsi, Coca Cola, Fanta, Sprite, 7up, Mirinda a mnoho ďalších tekutín s prevahou cukru.
Kyslé džúsy, ktoré konzumujeme zvlášť ľahko, keď sme smädní alebo v kombinácii s rôznymi alkoholickými nápojmi, predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre zdravie. Sú klasifikované ako hlavná príčina rôznych chronických stavov alebo s dlhodobými následkami. Či už ide o obezitu, cukrovku 2. stupňa alebo stratu zubov, všetky sú na zozname.
Zvláštnosťou mája sú však dlhodobé následky po trvalej konzumácii Coca Coly, Pepsi alebo čohokoľvek iného, čo vás poteší. Vedec sa však rozhodol zostaviť zoznam krátkodobých účinkov konzumácie sladkých, kyslých nápojov.
Je dôležité poznamenať, že jeho úsilie sa zameriavalo na účinky dávky 330 mililitrov Coca-Coly, ale začarované množstvo cukru v takýchto šťavách je veľmi podobné. To je tá zvláštnosť, ktorá vám dáva závislosť a dôvod, prečo sa „cítite ako kola“. Ako referencia, v dávke Coca Coly nájdete 7,25 lyžičky cukru. V pepsi dosahuje až 7,85 čajovej lyžičky. V dávke Red Bullu je 5,35 čajových lyžičiek, u Sprite nájdete 7,61, zatiaľ čo dávka zázvorového piva zo starej Jamajky vyskočí až na 10,18 čajových lyžičiek.
Je dobré vedieť, že tieto množstvá sa môžu v jednotlivých krajinách líšiť a niektorí výrobcovia začali vo verziách spomínaných nápojov nahrádzať cukor stéviou. Mnohé z variantov lite alebo zero sú však o niečo nákladnejšie, a pretože je rozdiel v chuti, väčšina ľudí sa rozhodne pre štandardné verzie výrobkov. V každom prípade, v kontexte, v ktorom vám Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby ste každý deň nekonzumovali viac ako 6 lyžičiek cukru, sú vyššie uvedené hodnoty znepokojujúce. Nepomáha ani to, že sa nemôžete zdržať pitia takého moku každý deň, alebo že zneužívate, keď je vonku veľmi teplo, keď veľa jazdíte alebo sa zúčastňujete večierkov, grilovačiek alebo iných udalostí.
Podľa údajov z Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb v USA pije asi polovica celej populácie USA každý deň džúsy z cukru, najmä dospievajúci a mladí dospelí. Vedci z Harvardskej školy verejného zdravia sa domnievajú, že keď každý deň vypijete jednu alebo dve dávky kyslých štiav od známych značiek, máte o 26% vyššiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky druhého stupňa.
Najnebezpečnejšiu štatistiku súvisiacu so spotrebou cukru zverejnila štúdia profesora Gitanjaliho Singha z Friedmanovej školy výživy a politológie na Tufts University v Bostone v USA. Podrobné výsledky zverejnil Medical News Today. Po agregovaní 62 prieskumov od roku 1980 do roku 2010 z 51 krajín o vplyve cukrových štiav na zdravie, ktoré uskutočnilo 611 971 ľudí, boli závery jasné.
Podľa odhadov tímu vedeného Singhom v roku 2010 zomrelo na celom svete 184 450 ľudí v dôsledku konzumácie štiav ako Coca Cola, Pespi, Fanta, Mirinda, 7Up, Sprite, Red Bull, ďalších energizérov a ďalších. Konzumácia týchto nápojov viedla k 133 000 úmrtiam na cukrovku, 45 000 na kardiovaskulárne choroby a 6 450 úmrtiam na rakovinu. Znepokojujúcejšia je skutočnosť, že negatívne účinky sú zreteľnejšie u detí v porovnaní s dospelými.
Ako vaše telo reaguje na spotrebu Coca-Coly v reálnom čase
Nasledujúce vysvetlenia pochádzajú zo štúdie výskumníka Wade Meredith a podrobne uvádzajú reakciu vášho tela na konzumáciu dávky 330 mililitrov Coca-Coly v nasledujúcu hodinu po konzumácii. Ak o rizikách konzumácie cukru vedome alebo neúmyselne počujete prvýkrát, môže sa táto informácia javiť ako SF. Malo by to bohužiaľ fungovať ako varovanie. Pri troche šťastia vám pomôžu vzdať sa.
Pokiaľ ide o to, ako ovplyvňuje vašu mozgovú aktivitu v mozgu a centrách rozkoše, efekt je „porovnateľný s účinkom heroínu,“ uviedol britský výskumník Niraj Naik po analýze údajov Wade Meredith. Tento efekt je spôsobený takmer výlučne množstvom cukru v šťave. Ako referencia, Coca Cola je taká sladká, že by ju vaše telo malo prirodzene odmietnuť a okamžite po vstupe do tela vás musí zvracať. Vaše telo je zmätené kyselinou fosforečnou, ktorá zmierňuje pocit sladkosti, ale nie účinkami množstva cukru.
Za prvých desať minút po vypití dávky Coca Coly sa do vášho tela dostane z ohňa takmer 10 čajových lyžičiek cukru. Do 20 minút hladina inzulínu v krvi exploduje a pečeň urobí ďalšie hodiny na to, aby prebytočný cukor premenila čo najrýchlejšie. Keď sa fruktóza transformuje v pečeni, môže tento proces viesť k inzulínovej rezistencii. Toto je špecifický problém obezity a môže viesť k cukrovke druhého stupňa alebo srdcovým problémom.
Asi za 40 minút po užití vašej dávky začne kofeín v Coca cole cítiť jeho účinky. Absorpcia tohto alkaloidu v tele končí a vaše zreničky sa rozširujú. Zvyšuje sa krvný tlak a v týchto chvíľach pečeň uvoľňuje všetok tuk nahromadený v tele. Adenozínové receptory v mozgu zabraňujú závratom prirodzenej reakcie vášho tela.
Po ďalších piatich minútach sa v mozgu uvoľní dopamín alebo hormón šťastia. Kofeín je psychostimulant a silný anxiolytikum, z tohto pohľadu sa správa ako heroín. V týchto chvíľach by ste sa mali cítiť skvele, odvážne, energicky, bez emócií.
Za 60 minút sa kyselina fosforečná v kyslom nápoji dostane do vášho tenkého čreva a začne zhromažďovať horčík, vápnik a zinok. Tento proces urýchľuje váš metabolizmus a v kombinácii s umelými sladidlami povedie k výraznej eliminácii vápniku v moči. Kofeín by vás mal v ďalšom období prinútiť močiť častejšie a pri tom stratíte horčík, zinok a vápnik, ktoré by sa vám inak mali dostať do kostí.
Účinky sa prejavia najmenej dve hodiny po konzumácii Coca Coly, ale keď kofeín opustí telo, budete sa cítiť ešte podráždenejšie. Ak ho budete konzumovať ako energizér, budete sa cítiť horšie ako predtým, ako ste ho vypili.
Glukóza verzus fruktóza: to, čo vás „rozmaznáva“ z coca coly, pepsi a iných džúsov
Glukóza je veľmi dôležitá pre zdravie a energiu tela. Veľmi ľahko sa spaľuje, je mybolizovaný väčšinou buniek v tele a nemá žiadne toxické zvyšky. Okrem toho informuje váš mozog, že ste unavení a mali by ste prestať jesť.
Fruktóza je na druhej strane prítomná v sacharóze alebo sacharóze a je mybolizovaná výlučne v pečeni. Chová sa ako alkohol, ale bez opitosti. Pečeň z nej urobí zlé tuky, ktoré sa vám dostanú do tela. Najsmutnejšou časťou však nie je toto, ale skutočnosť, že neinformuje váš mozog o zastavení. Pretože vás neinformuje, že „ste plní“, môžete vypiť dvojlitrovú fľašu Coca Coly za pár desiatok minút alebo hodinu s vážnymi následkami a bez „unavenia“.
Fruktóza sa však nenachádza iba v kyslých džúsoch, ale aj v mnohých spracovaných potravinách. Je prítomný dokonca aj v prípravkoch označených ako „ľahký“ alebo „s nízkou spotrebou tukov“. Bez fruktózy by mala nepríjemnú chuť a neprinútila by vás chcieť viac. Rovnakú fruktózu nájdete aj v ovocí, ale príroda ju tam skombinovala s vlákninou, takže sa znižuje absorpcia v tele a riziko, ktorému ste vystavení, je veľmi malé.
Ak ste sa rozhodli, že sa chcete vzdať kyslých štiav alebo ich obmedziť, začnite piť domáci citrón alebo limonádovú šťavu. Plochá voda je tiež roztok alebo minerálna voda. Nakoniec si doprajte zelený čaj a skúste niečo osladiť stéviou alebo inými prírodnými sladidlami. Cieľom je kúpiť čo najmenej nealkoholických nápojov bez ohľadu na to, ako sú propagované alebo koľko cukru údajne majú.