Čo si musíte dať na tanier, aby ste mali zdravú stravu - diéta; Výživa
Nemusíte si myslieť, že zdravé stravovanie je také zložité, drahé alebo nemožné, aby ste ho dodržiavali. Celým tajomstvom je jednoduché varenie a konzumácia čo najmenej komerčne spracovaných výrobkov. Rýchle občerstvenie samozrejme nespadá do kategórie zdravých potravín, pretože neprináša telu žiaden úžitok, naopak, proces prípravy mení kvalitu výsledného produktu. Zdravé potraviny sa teda spočiatku menia na nebezpečenstvo pre vaše zdravie. Aj keď vám hneď neubližujú, musíte mať na pamäti, že z dlhodobého hľadiska ovplyvnia vaše zdravie.
Ako prejsť od nezdravej stravy k zdravej?
Najprv nezabudnite, že je lepšie uskutočniť tento prechod postupne, malými krokmi, aby ste boli úspešní a zostali na tejto ceste. Chuť je vzdelaná, takže ak spočiatku nebude pre vás ľahké odolať určitým kulinárskym pokušeniam, zistíte, že časom už také hrozivé nie sú a ľahko nimi prejdete.
Tu sú 3 tipy, ako mať väčšiu zodpovednosť za to, čo jete:
1. Predtým, ako si dáte najskôr chuť do jedla, zamyslite sa nad tým, aké výživné látky vám jedlo poskytuje! Ak ste si vedomí, že vášmu telu neprináša nič dobré, nahraďte aspoň jeho časť niečím, o čom viete, že je zdravé.!
2. Nekupujte všetky výrobky v supermarkete, aby ste mohli urobiť vklad doma! A tu hovoríme o všetkých tých spracovaných sladkostiach, slaných pochutinách, údeninách alebo akýchkoľvek iných výrobkoch, ktorými vás chcú výrobcovia nalákať. Obmedzte sa na jednoduché jedlá!
3. Navštívte zo supermarketu iba štvrť, o ktorú máte záujem! Vyberte si ovocie, zeleninu, zeleninu, celozrnné výrobky, chudé mäso/ryby, nízkotučné mliečne výrobky, surové orechy/orechy, sušené ovocie a strukoviny.
Tieto tri tipy vám pomôžu dostať sa domov iba so zdravými potravinami.
Zvážte, že ste už urobili veľký krok vpred a mobilizovali ste sa pri zmene stravovania!
Varte jednoducho!
Jednoduchosť zaručuje úspech receptu. Samozrejme, môžete použiť veľa prísad, aby ste získali komplikovaný a „vymyslený“ recept, ale to nezaručuje, že ste jedli. Ak je spôsob prípravy nezdravý alebo ste použili amalgám prísad, receptom môže byť zlyhanie výživy. Vynecháva sa teda najdôležitejší aspekt: jeho výživová hodnota.
Preto jednoduchý recept, ktorý varí z mála, ale kvalitných surovín, zabezpečí potrebné živiny, ktoré telo potrebuje.
Jedzte zeleninu pri každom jedle
Je dôležité kombinovať jednoduché varené jedlo so šalátom zo zeleniny. Enzýmy v surovej zelenine/zelenine ochutené jednoduchým dresingom (olivový olej, citrón, soľ, korenie) pomôžu tráveniu a dodajú telu ďalšie vitamíny.
Čo si musíte dať na tanier, aby ste mali zdravé jedlo?
„Je nesmierne dôležité mať 3 hlavné jedlá a 2–3 občerstvenie každý deň, vo vhodných hodinách. Mojou radou je, aby sa zdravé stravovanie stalo neoddeliteľnou súčasťou nášho života, nech sme kdekoľvek a na neurčito, “hovorí prof. Dr. Nicolae Hâncu, lekár primárnej starostlivosti o cukrovku, výživu, metabolické choroby a čestný člen Rumunskej akadémie.
1. Zelenina by mala na vašom tanieri zaberať najviac miesta. Môžu byť pripravené jednoducho v rúre, na grile, dusené alebo dusené. Môžu sa tiež zmiešať s malým množstvom celých zŕn (pohánka, proso, hnedá ryža, quinoa)
2. Zelenina musí byť v rovnakom pomere ako varená zelenina.
3. Rastlinné alebo živočíšne bielkoviny by mali na vašom tanieri zaberať najmenšie miesto. Je tiež lepšie nahradiť mäso rastlinnými bielkovinami (fazuľa, cícer, šošovica, hrášok), aby ste počas týždňa nejedli viac ako 2 - 3 porcie mäsa.
4. Zdravé tuky, ako je olivový olej, avokádo alebo ľanové semienko, môžeme zahrnúť do zeleninového šalátu. Zdravými tukmi na vašom tanieri teda môžu byť tie 1-2 lyžice olivového oleja, ktoré ste použili v zálievke na surový šalát.