Čo sú nebezpečné prísady pre deti
Zelenina, ovocie, kvalitné mäso a mliečne výrobky sú potraviny, ktoré by v jedálničku dieťaťa nemali chýbať. A predovšetkým v prvých rokoch života sa treba vyhýbať prídavným látkam v potravinách.
K potravinám, ktoré jeme každý deň, sa pridávajú stovky potravinových prísad. Niektoré z nich sú považované za bezpečné, zatiaľ čo iné sú v niektorých krajinách zakázané, čo dokazuje, že ich nemožno považovať za úplne bezpečné. Medzi potravinárske prísady patria konzervačné látky, farbivá a príchute a na štítkoch potravín sa často uvádzajú ako čísla. Môžu deťom spôsobiť problémy ako astma, hyperaktivita a rôzne poruchy správania.
10 nebezpečných prísad pre deti
Aj keď je na trhu veľa podozrivých prísad, jedná sa o 10 najlepších prísad, ktoré by sa do detskej výživy nemali pridávať:
102 Tartrazín, žltooranžové potravinárske farbivo
Táto prísada sa nachádza v lízatkách, nealkoholických nápojoch, cukrárenských koláčoch, ovocných jogurtoch, komerčných džemoch, žuvačkách, želé a komerčných zmrzlinách. Konzumácia potravín obsahujúcich toto farbivo môže viesť k agresívnemu správaniu a iným poruchám správania, ťažkostiam s učením a koncentrácii, depresiám, bolestiam hlavy, nespavosti, astme a neurotoxicite.
110 Sunset Yellow, potravinárske farbivo
Nachádza sa v rôznych supermarketových výrobkoch, ako je zmrzlina, džem, cukrovinky, rôzne nápoje a instantné polievky. Často konzumované môžu spôsobiť problémy so správaním, hyperaktivitu, astmu, nádchu, nevoľnosť, zvracanie a hnačky.
122, červené potravinárske farbivo
Táto prísada môže byť prítomná v komerčných výrobkoch, ako je džem, želé, lízanky a ďalšie spracované potraviny. Konzumácia potravín obsahujúcich E122 môže spôsobiť vyčíňanie, hyperaktivitu, astmu a alergické reakcie.
123, modro-červené farbivo
Často sa nachádza v komerčnom džeme a zmrzline, cukrovinkách, ovocných džúsoch a iných hotových nápojoch. Môže spôsobiť hyperaktivitu, vyrážky, astmu, problémy s pečeňou a obličkami.
127, ružovo-červené potravinárske farbivo
Táto prísada sa nachádza v konzervovanom ovocí, sušienkach, glazovaných čerešniach a zubných pastách a môže viesť k ťažkostiam s učením, hyperaktivite, astme, môže ovplyvniť činnosť štítnej žľazy a je tiež známym xenoestrogénom (narúša hormonálnu rovnováhu).
320, butylovaný hydroxyanizol (antioxidant)
Prísada s týmto číslom sa nachádza v zmesiach masla a oleja, sušeného mlieka a instantných pyré. Môže spôsobiť dýchacie, imunitné, endokrinné, kožné, pečeňové, neurotoxické látky, bolesti hlavy, astmu, nespavosť, únavu, depresie.
321, butylovaný hydroxytoluén (antioxidant)
Táto prísada sa zvyčajne pridáva do určitých olejov a žuvačiek. Častá konzumácia môže viesť k zdravotným problémom, ako je dermatitída, únava, agresívne správanie, astma, poruchy dýchania, pečeň, pokožka, obličky, nízka imunita a neurotoxicita, migrény, ťažkosti s učením.
951 a 962 - aspartám (sladidlo)
Aspartám sa nachádza v žuvačkách, v sladených potravinách bez cukru, nealkoholických nápojoch, diétnych potravinách a nápojoch, v cukrovinkách bez cukru. Môže spôsobiť nepriaznivé účinky na zdravie vrátane astmy, záchvatov, straty pamäti, zmien nálady, prírastku hmotnosti, závratov, bolesti hlavy, roztrúsenej sklerózy, dýchavičnosti, agresie, depresie.
954 sacharín (sladidlo)
Sacharín je prítomný v rôznych komerčných omáčkach a polevách, džemoch, nealkoholických nápojoch, želé, sladidlách do jedál, ovocných a zeleninových šťavách, instantných polievkach. Môže spôsobiť alergické reakcie, vývojovú toxicitu, reprodukčnú toxicitu a nespavosť.
Čo môžu robiť rodičia
Je povinnosťou rodičov byť si vedomí potravín, ktoré konzumujú ich deti, a minimalizovať príjem prísad v ich každodennej strave pozorným čítaním štítkov.
Príprava jedla od nuly s čo najjednoduchšími a najprirodzenejšími ingredienciami (s čerstvou zeleninou, vidieckymi vajcami, mäsom z hydiny chovanej na záhrade atď.) Je to najlepšie, čo dospelí môžu urobiť, aby znížili svoj príjem. tieto potenciálne škodlivé chemikálie. Čerstvé ovocie a mliečne výrobky sú čo najjednoduchšie vhodné aj pre deti (nie tavený syr a komerčný ovocný jogurt).
V záujme starostlivosti o zdravie ich detí sa tiež odporúča, aby im rodičia neponúkali na konzumáciu údeniny, výrobky rýchleho občerstvenia a komerčné sladkosti, ale aby si doma pripravovali zdravé sendviče s kvalitnými syrmi, zeleninou a chudým mäsom. pečené zemiaky (nie vyprážané), ľahké ovocné sladkosti, mlieko a med.
Okrem toho je pre rodičov dobré, pokiaľ je to možné, vyhýbať sa ohrievaniu detských jedál v mikrovlnnej rúre, nepoužívať nadmerný plastový riad a kupovať mydlá, krémy a krémy pre najmenších s tými najprirodzenejšími prísadami bez parabénov, ftalátov a parfumov.