Čo sú „prázdne kalórie“ a ako často by sme mali jesť jedlá, ktoré ich obsahujú - Robo
Vďaka širokej škále potravín sa cítime dobre, ale podľa častých konzumácií nám skutočne veľmi škodia. Tu sú tie.
Potraviny s vysokým obsahom kalórií, ktoré však neprinášajú zdravotné výhody, pretože neobsahujú živiny, sú odborníkmi považované za „prázdne kalórie“. Sú to: tuhé tuky, pridané cukry, alkohol a sú súčasťou potravín, ktoré predstavujú zdravotné riziko, ak ich nekonzumujeme iba príležitostne a v malom množstve. Riziká sú značné, od cukrovky, obezity a kardiovaskulárnych chorôb až po závislosti atď. Ako sa vyhnúť nadmernej konzumácii nás učia špecialisti Národného centra pre štúdie rodinného lekárstva a je možné ich nájsť v príručke pre pacientov zverejnenej na webovej stránke ministerstva zdravotníctva.
Tieto potraviny sa tiež nazývajú zakázané jedlá a pretože môžu prispieť k zubnému kazu, mali by ste ich jesť, len ak je možné zuby okamžite vyčistiť.
Potraviny určené na konzumáciu s obmedzením:
med, džem, marmeláda, cukor, sladené džúsy, sladený čaj, sirup;
hamburger, čipsy, pizza, pečivo, mäsové jedlá, saláma, jedlo
zmrzlina, musli tyčinky, pudingy, nejaké sladkosti, sladké pečivo,
„Keď je potrebný nadbytok kalórií, ideálnou voľbou je doplniť konzumáciu potravín z 5 základných skupín, najmä celozrnných výrobkov, zeleniny a ovocia. Môžu sa však použiť aj niektoré obmedzené potraviny. Všeobecne sú prijateľné až 3 štandardné dávky denne, v závislosti od veku, výšky a úrovne aktivity. U dospelých sa odporúčajú maximálne 2 - 3 štandardné porcie za deň pre mužov a maximálne 2,5 - porcie pre ženy, v závislosti od fyzickej aktivity a výšky.
Žiadne „prázdne kalórie“ do 8 rokov
Pre deti do 8 rokov by sa malo vylúčiť obmedzené jedlo alebo ich obmedziť na maximálne polovicu štandardnej dávky denne. Pre vyššie alebo aktívnejšie deti je možné skonzumovať až 2 štandardné dávky denne.
Staršie deti a dospievajúci, ktorí sú aktívnejší a majú normálnu hmotnosť, môžu konzumovať ďalšie porcie 5 základných skupín potravín a/alebo maximálne 2,5 porcie/deň obmedzených jedál alebo dokonca 3 a viac porcií v prípade starší dospievajúci, ktorí stále rastú a/alebo sú veľmi aktívni “, hovoria odborníci, ktorí sprístupnili svojho sprievodcu kolegom a pacientom.
Čo znamená štandardná porcia?
Štandardná porcia obmedzených potravín znamená:
„Žiadne z týchto potravín nie sú potrebné na výživu,“ tvrdia odborníci.