Čo sú to neesenciálne aminokyseliny a aké výhody majú pre organizmus
Pokiaľ má ľudské telo vo svojej strave bezpečný zdroj esenciálnych aminokyselín, dokáže primerane uspokojiť väčšinu svojich potrieb potrebných na syntézu nových bielkovín. Na druhej strane, ak sú z potravy vylúčené zdroje aminokyselín, je ovplyvnená syntéza bielkovín a nastávajú vážne zdravotné problémy.
Každá aminokyselina má svoju úlohu v ľudskom tele a v niektorých prípadoch je možné stravu doplniť doplnkami výživy, ktoré obsahujú aminokyseliny, aby sa zaistilo správne fungovanie tela.
V inom článku sme diskutovali o 9 esenciálnych aminokyselinách, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo a ktoré musíte získať konzumáciou rôznych potravín. Dospelí by mali jesť jedlá, ktoré obsahujú nasledujúcich osem aminokyselín: metionín, valín, tryptofán, izoleucín, leucín, lyzín, treonín a fenylalanín. Histidín, deviata aminokyselina, je potrebný iba u detí.
Neesenciálne aminokyseliny
Pre nezasvätených, neesenciálne aminokyseliny môžu sa javiť ako aminokyseliny, ktoré nie sú nevyhnutne potrebné. Termín „neesenciálny“ ale znamená iba to, že tieto aminokyseliny produkuje telo.
Telo podľa potreby produkuje 11 neesenciálnych aminokyselín.
Osem z týchto neesenciálnych kyselín je tiež známych ako „podmienené“, čo znamená, že telo ich nemusí byť schopné produkovať dostatok, keď sú v strese alebo v prípade choroby.
Aby sme splnili požiadavky tela na aminokyseliny, musíme iba každý deň konzumovať dostatočné množstvo bielkovín a stravovať sa čo najrôznejšie.
Živočíšne bielkoviny sa nazývajú kompletné bielkoviny, pretože prirodzene obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín v každej porcii. Ale čo ľudia, ktorí nechcú alebo nemôžu jesť mäso?
Rastlinné bielkoviny, s výnimkou quinoa a niekoľkých ďalších potravín, prirodzene obsahujú menej esenciálnych aminokyselín, a preto sa nazývajú neúplné bielkoviny. Vďaka rozmanitej strave, ktorá obsahuje zeleninu, obilniny a strukoviny, si však telo môže ľahko vytvárať kompletné bielkoviny.
Ďalšou možnosťou je zahrnúť do svojej každodennej stravy prášok zo širokého spektra rastlinných bielkovín.
alanín
Alanín, aminokyselina, ktorá pomáha premieňať glukózu na energiu pre funkcie tela a súčasne vylučuje toxíny, nie je nevyhnutná, znamená to, že zdravé telo dokáže bez pomoci produkovať zdroj alanínu.
Alanín, ktorý je dôležitým zdrojom energie pre svaly a centrálny nervový systém, hrá zásadnú úlohu pri udržiavaní rovnováhy hladín glukózy v tele.
Ryby, vajcia, mliečne výrobky a niektoré rastlinné potraviny s vysokým obsahom bielkovín, napríklad avokádo, sú tiež veľmi dobrým zdrojom alanínu.
arginín
Arginín je aminokyselina bežne používaná ako doplnok pre športovcov. Všeobecne sa predáva ako L-arginín, ktorý je prospešný pri zvyšovaní produkcie oxidu dusnatého v tele.
Ak ste sa niekedy cítili unavení počas tréningu, viete, čo to znamená, že svalové tkanivo už neprijíma dostatok kyslíka. Arginín tiež hrá veľmi dôležitú úlohu pri rýchlom odosielaní doplnkov, ako je kreatín, do svalového tkaniva.
asparagín
Táto aminokyselina je dôležitá pre vyváženie centrálneho nervového systému - znakom nedostatku asparagínu je nepochopiteľne temperamentný alebo príliš nervózny temperament.
Má to skutočný význam aj pre imunitný systém: ďalšie príznaky nedostatku zahŕňajú únavu, náchylnosť na infekcie alebo závažné alergické reakcie.
Okrem udržiavania rovnováhy nervového systému a doplňovania imunitného systému je asparagín dôležitý aj pre syntézu bielkovín v tele, vrátane svalových bielkovín.
Kyselina asparágová
Kyselina asparágová, a najmä jej podtrieda DAA (kyselina asparágová D), je známym doplnkom zdravia. Prirodzene produkovaný DAA spolupracuje s centrálnym nervovým systémom na regulácii produkcie testosterónu a komunikuje s komplexnou sieťou ďalších hormónov.
cysteín
Cysteín je aminokyselina krásy. Je nevyhnutný pre tvorbu a udržiavanie pokožky, vlasov a nechtov. Používa sa na výrobu kolagénu, ktorý zaisťuje správnu pružnosť a textúru pokožky. Vedci sa domnievajú, že cysteín môže spomaliť proces starnutia.
Okrem udržiavania krásy však cysteín chráni telo pred toxínmi zo vzduchu a tými, ktoré sa do tela dostávajú prostredníctvom potravy a liekov.
Keď sa podáva cysteín spolu so selénom a vitamínom E, je to neuveriteľný bojovník proti voľným radikálom, rozhodujúcim faktorom pre rakovinu, srdcové choroby, choroby obličiek, astmu, demenciu a mnoho ďalších stavov. Ľudské telo premieňa cysteín na glutatión, veľmi silný antioxidant.
Nedostatok cysteínu je zriedkavý, ale môže sa vyskytnúť u vegetariánov a ľudí, ktorí neprijímajú dostatok bielkovín prostredníctvom stravy.
Nedostatok cysteínu je možné napraviť doplnkami alebo diétou s kuracím, morčacím, ovseným, krúpovým jogurtom, jogurtom, tvarohom a mäsom.
Kyselina glutámová
Kyselina glutámová je neesenciálna aminokyselina, ktorá funguje v centrálnom nervovom systéme ako vzrušujúci neurotransmiter a má veľa zdravotných výhod pre imunitný a tráviaci systém.
Kyselina glutámová je nevyhnutná pre zdravie mozgu a miechy a je najdôležitejším vzrušujúcim neurotransmiterom v centrálnom nervovom systéme. Je ideálny pre energia a pamäť a dáva stav duševnej bdelosti.
glutamín
Glutamín podporuje rast svalov, čo vedie k športovému výkonu a kratším časom zotavenia po tréningu. V zásade funguje ako druh tlmivého roztoku a prevádza nadbytočný amoniak na iné aminokyseliny, aminokyseliny a močovinu.
Medzi jej stravovacie výhody patrí zlepšený metabolizmus a detoxikácia buniek, ktoré pomáhajú znižovať potrebu cukru a alkoholu.
Štúdie preukázali, že glutamín podporuje aj ľudský rastový hormón, ktorý prispieva k metabolizmu tukov a rastu nových svalov.
glycín
Glycín je glykogénna aminokyselina, ktorá pomáha dodávať glukózu, ktorá sa neskôr premení na energiu v ľudskom tele.
Glycín sa nachádza v potravinách bohatých na bielkoviny, vrátane mlieka, syrov, rýb, mäsa, fazule, hrášku a iných strukovín. Táto aminokyselina sa tiež nachádza vo forme doplnkov, kapsúl a prášku.
glycín sa používa v tele na produkciu bielkovín, prispieva k tvorbe svalového tkaniva a svalovej hmoty a premieňa glukózu na energiu.
tyrozín
Tyrozín je aminokyselina, ktorá sa prirodzene vyrába v ľudskom tele z fenylalanínu. Tyrozín sa nachádza v určitých potravinách, ako sú mliečne výrobky, ovos, pšenica, ryby, mäso, orechy, vajcia a fazuľa. Ľudia to všeobecne užívajú na zlepšenie svojho mentálneho fungovania a koncentrácie.
prolín
Prolín je jednou z najpočetnejších aminokyselín v ľudskom tele, bezprostredne po alaníne a glutamíne. V tele bielkoviny, ktoré obsahujú vysokú hladinu prolín opravuje poškodené tkanivá, udržuje krvný tlak, predchádza ateroskleróze a vytvára kolagén potrebný pre pokožku, šľachy, väzy a svaly.
Ak užívate prolín na podporu tvorby kolagénu, je dobré ho užívať s doplnkami, ktoré obsahujú vitamín B a vitamín C a niacín. Je to tak preto, lebo enzýmy, ktoré inkorporujú aminokyselinu do kolagénu, závisia od týchto živín.
Serin
Táto aminokyselina je látka, ktorú ľudské telo produkuje kombináciou aminokyselín glycínu a treonínu. Telo potrebuje serín pre správne fungovanie mozgu a centrálneho nervového systému.
Nízka hladina serínu spôsobuje úzkosť a depresiu, zmätenosť a nespavosť. Dostatok serínu znamená a zdravší imunitný systém a silnejšie svaly vrátane srdcového svalu.