Čo urobím so zvyškami varených zemiakov Sedem vynikajúcich základných nápadov na zemiaky z

Čo urobím so zvyškami varených zemiakov? Sedem vynikajúcich základných nápadov na zemiaky z predchádzajúceho dňa. 23. júla 2015 23. júla 2015

Varili ste niekedy príliš veľa zemiakov a zostali vám zvyšky? Bohužiaľ (alebo našťastie 😉) sa mi to stáva častejšie. Príliš dobré na zahodenie. Existuje toľko jednoduchých a chutných receptov na použitie zvyškov z varených zemiakov.

Ale niekedy máte iba dosku pred hlavou. A aby som si v budúcnosti uľahčil sledovanie vecí, dal som dohromady prehľad možného použitia zemiakov z predchádzajúceho dňa v siedmich chutných základných nápadoch - pre spestrenie zvyšnej kuchyne 😉 .

varených

1. Vyprážané zemiaky: Klasika, pokiaľ ide o použitie zvyškov z varených zemiakov. Či už so slaninou a cibuľou alebo dokonca so praženicou: vyprážané zemiaky vždy fungujú. Moje súčasné obľúbené: libru čerstvého majoránu a cesnaku rozdrvíme v mažiari s trochou soli a olivovým olejom. Zemiaky z predchádzajúceho dňa zmiešajte s výsledným bylinkovým olejom. Vhoďte do nich niekoľko malých koktailových paradajok a všetko osmažte v rúre na pečenie asi 25 minút pri 180 ° C. Nie úplne klasický recept na vyprážané zemiaky, ale neuveriteľne dobrý!

2. Zemiakový šalát: Vždy skvelá metóda recyklácie. Recepty na zemiakový šalát sú tuctové. Či už s vajíčkom, kyslou uhorkou a majom, slaninou, cibuľou a vývarom alebo skôr stredomorské so sušenými paradajkami, ančovičkami a zelenými fazuľkami - kreativite sa medze nekladú. Skúste len niečo nové. Čo tak napríklad zemiakový šalát so šošovicovým dresingom?

3. Tortilla: Je to skrátka španielska omeleta so zemiakmi. Zvonka zhnednutá zlatožltá a zvnútra stále šťavnatá, toto vaječné jedlo je nepostrádateľnou súčasťou španielskej kuchyne. Ideálne aj pre malé zvyšky zemiakov. Na to stačia 1-2 zemiaky. Okrem toho možno takúto tortillu úžasne doplniť aj inou zeleninou, napríklad paprikou, hubami alebo cuketou. Alebo z neho môžete pripraviť malé tortillové muffiny.

4. Zemiakový chlieb: Zvyšky zo zemiakov jednoducho spracujte na vynikajúci zemiakový chlieb. Zemiaky v ceste tiež udržia chlieb dlhšie čerstvý. A tiež môžete úžasne využiť zvyšky zemiakovej kaše. Lahodný a osvedčený recept na zemiakový chlieb nájdete napríklad tu v Aline.

5. Halušky, halušky, zemiakové rezance: Všetky tieto varianty sú vyrobené z rovnakého cesta, a to varené zemiaky, múka, vajcia a soľ. Existuje nespočet možných variácií: vyprážané, varené, plnené, rafinované s inou zeleninou a bylinkami ... Určite to nikdy nebude nudiť!

6. Zemiakový kastról alebo gratinované: Zvyšky zemiakov sa vždy dajú upiecť v rúre, tiež v kombinácii s inou zeleninou. So syrom alebo bez syra - názory sa často líšia. Veľmi chutným príkladom je tento zemiakový a pórový kastról s kozím syrom a pistáciami.

7. Zemiakové sušienky: Často sa o nich hovorí ako o zemiakových plackách alebo zemiakových plackách (alebo zemiakoch Macaire), ktoré sú chrumkavé z panvice na stôl. Dajú sa pražiť alebo rovno pražiť. Ak vám zostane niekoľko zemiakov, vyskúšajte niekoľko variácií. Skúšali ste niekedy pečivo vyrobené z ovsených vločiek alebo TUC krekrov?

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Som Amika a som šťastná, že ste tu!

Tento blog „Jedenie bez hraníc“ by v žiadnom prípade nemal znamenať, že by nemalo byť koniec jedlu, ale skôr to, že jedlo spája všetkých ľudí, národy a kultúry, a teda nepozná hranice, tak ako vy môžete pri dobrom jedle celú rodinu a Priatelia - bez ohľadu na to, ako sa líšia - všetkých privedú k jednému stolu.

Majte na pamäti toto: VARÍME bez obmedzení!