Čo vás robí tučnými bez toho, aby ste o tom vedeli - Blog kliniky KiloStop Nutrition
A priberáte z ničoho? Nemusí to byť len váš dojem. Existuje rozhodujúci faktor, vďaka ktorému môžete byť tučný bez toho, aby ste to tušili.
Prečítajte si článok a dozviete sa, čo to je.
A aby ste aj počas tejto nízkej teploty zostali štíhli a zdraví, prečítajte si utorňajší článok, kde zistíte, či vám doplnky vitamínu C skutočne pomáhajú.
Aká je súvislosť medzi obezitou a plastom?
Príčiny obezity znepokojujú vedcov už veľmi dlho. Niektoré štúdie preukázali, že existuje úzka súvislosť medzi zvýšenou expozíciou chemickým látkam a obezitou, ale môžu existovať aj ďalšie determinanty, ako napríklad zvýšená konzumácia rýchleho občerstvenia v poslednom polstoročí.
Ako však potom vysvetliť výskyt obezity u zvierat? Štúdia s viac ako 20 000 zvieratami v 24 krajinách ukázala, že všetky majú tendenciu byť obézne. Šanca, že to bude čisto náhodné, je jedna k desiatim miliónom. Vedci teda predpokladali, že znečistenie životného prostredia môže byť určujúcou príčinou.
Sme vystavení celému kokteilu nových chemikálií, okrem BPA (Bisfenol A - priemyselný chemický toxín). Vedci ale zistili, že BPA môže urýchliť produkciu nových tukových buniek tisíckrát viac, ako sú bežné hladiny v ľudskej krvi. Problém je v tom, že tieto štúdie nemožno vykonať na populácii vystavenej chemikáliám s inou populáciou, ktorá neprichádza do styku s takýmito látkami, pretože jednoducho neexistujú takí ľudia, ktorí by týmto látkam neboli vystavení vôbec. látky znečisťujúce životné prostredie. Vedci z Newyorskej univerzity teda uskutočnili štúdiu na ľuďoch s vyššou úrovňou expozície v porovnaní s ľuďmi s nižšou úrovňou expozície. Množstvo BPA pretekajúce telami detí a dospievajúcich bolo teda významne spojené s obezitou. (L Trasande, T M Attina, J Blustein. Asociácia medzi koncentráciou bisfenolu A v moči a prevalenciou obezity u detí a dospievajúcich. JAMA. 2012)
Súvislosť medzi chemikáliami a obezitou
Štúdia nedokázala preukázať, či vysoké hladiny BPA viedli k obezite alebo obezita viedla k vysokým hladinám BPA, pretože chemikália sa ukladá v tuku. Alebo možno BPA je iba markerom pre rovnaké druhy spracovaných potravín, ktoré vedú k hromadeniu tuku. Aj keď sa ukázalo, že vysoké hladiny BPA a iných plastov súvisia s rýchlym prírastkom hmotnosti, sú potrebné nové prospektívne štúdie na meranie expozície a následné sledovanie ľudí v priebehu času.
Možno tiež pozorovať, že strava založená na nespracovaných potravinách vedie k významnému zníženiu expozície BPA. Opačný experiment funguje rovnako - pridanie dávky polievky z konzervy do stravy vedie k zvýšeniu hladiny BPA v moči o 1000% v porovnaní s dávkou polievky pripravenej z čerstvých surovín., AM Calafat, KB Michels. Konzumácia polievky v konzerve a močového bisfenolu A: randomizovaná krížová štúdia. JAMA. 2011).
Osvojte si teda stravu bohatú na čerstvé jedlá a čo najprirodzenejšiu. Začnite dnes krémom zo zeleninovej polievky, ktorý môžete jesť na večeru.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!