Čokoláda a víno, základné potraviny pre

Učiteľ genetiky odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť, diétu založenú na čokoláde, víne a syre, podľa štúdie, ktorej sa zúčastnilo 2 000 dvojčiat.

Profesor Tim Spector z londýnskej King's College vydal knihu - „Mýtus o diétach: Tajomstvo toho, čo jeme“ -, v ktorej tvrdí, že telesná hmotnosť každého človeka závisí predovšetkým od množstva mikróbov v našich črevách., píše Business Insider.

Podľa Spectora má každý jednotlivec v črevách inú sadu mikróbov, ktoré môžu ovplyvňovať mnohé procesy v ľudskom tele - vrátane toho, koľko vážime.

Na základe tohto predpokladu profesor Spector odporúča stravu na chudnutie založenú na čokoláde, víne a syroch. Tvrdí, že ľudia, ktorí chcú zostať štíhli a zdraví, by mali všeobecne jesť jedlá, ktoré vedú k reprodukcii a množeniu „dobrých“ baktérií v čreve. A týmito potravinami sú čokoláda, víno a káva, pretože obsahujú polyfenoly: antioxidanty, ktoré kŕmia mikróby v čreve a umožňujú im množiť sa.

Víno a čokoláda obsahujú druh polyfenolov nazývaných flavonoidy, o ktorých Spector tvrdí, že majú protizápalové, antioxidačné a dôležité mikrobiálne účinky. Flavonoidy sa nachádzajú aj v olivách a orechoch, ale najvyššie množstvo majú kakaové bôby.

Na preukázanie svojej teórie profesor Spector a jeho tím uskutočnili štúdiu na 2 000 dvojčatách. Výsledok ukázal, že tí, ktorí mali v krvi vyššiu hladinu flavonoidov produkovaných konzumáciou vína a čokolády, boli slabší, mali nízky krvný tlak, pevnejšie kosti a nižšie riziko cukrovky.

---