Čokoládové a kokosové sušienky; VIVA COCO

Kokos a čokoláda. Rozhodne jedna z najlepších kombinácií dezertov na zemi, najmä keď je tmavá čokoláda chutná a výživná. Ak máte radi čokoládové cookies, ale chcete zdravý, ale chutný recept, vyzývame vás, aby ste si prečítali a vyskúšali nasledujúci recept. Tento čokoládový a kokosový dezert je ideálny aj pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu.

Recept je ľahký, rýchly a neuveriteľne lahodný, ale zároveň zdravý.

Čas prípravy: 25-30 minút

Typ stravy: bezlepkové, vegetariánske

Kategória: dezert, sušienky, sušienky, bezlepkové

prísady:

½ šálky kokosového oleja, rozpustený Kokosový olej nájdete tu: Obchod
¾ šálky kokosového cukru
4 vajcia
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
½ šálky kokosovej múky
2 šálky kokosových vločiek
1 tmavá čokoláda, s najmenej 72% kakaa

Postupujte nasledovne:

Rúru predhrejeme na 190 stupňov C
Vajcia, kokosový cukor, rozpustený kokosový olej a vanilkový extrakt zmiešame v miske.
Pridajte kokosovú múku a kokosové vločky a dobre premiešajte
Vezmite kúsky cesta a do dlane vytvarujte guľky, ktoré potom položte na plech pokrytý plechom na pečenie.
Vložíme do rúry na 15 až 20 minút
Čokoládu nalámte na kocky a vložte do stredu každého koláčika
Na sušienky stlačte kokosové vločky, podľa vašich preferencií

Čo je kokosová múka?

Kokosová múka sa získava zo sušenej a mletej kokosovej drene, ktorá je úplne bez akýchkoľvek zŕn alebo lepku. Je to dokonalá alternatíva pre ľudí, ktorí majú alergiu na orechy a nemôžu jesť mandľovú múku.

Na rozdiel od konvenčnej múky, ktorá má zvyčajne len obohatenie alebo obohatenie, má iba výživné látky, kokosová múka je prirodzene bohatá na bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Nemá tiež veľa kalórií ani cukru a má nízke skóre v glykemickom indexe.

Nutričné hodnoty:

422 kalórií
5,3 gramu bielkovín
31 gramov tuku
44 gramov sacharidov
5,3 gramu vlákniny
12 gramov cukru
148 miligramov sodíka
2 miligramy železa (11 percent RDA [1]) [2] [3]
0,09 miligramov riboflavínu (5,3 percent RDA) [4]
36,4 miligramov fosforu (4% DZR)
15 IU vitamínu D (3,8% RDA)
0,2 mikrogramu vitamínu B12 (3,3 percent RDA)
8,7 mikrogramov folátu (2,2% RDA)
109 IU vitamínu A (2,2% RDA)
0,03 miligramu vitamínu B6 (1,5 percenta DZR)

Recept na tieto sušienky je bohatý na bielkoviny a vlákninu, čo zaisťuje vysokú hladinu energie. Obsah tuku pochádza z kokosového oleja a kokosovej múky. Ďalším pôsobivým výživovým faktorom je vysoký obsah železa. Vyvážené množstvo železa potrebné v strave pomáha udržiavať zdravé mozgové a svalové funkcie. Nedostatok železa v tele môže viesť k syndrómu nepokojných nôh [5].

A teraz začnime vyrábať cookies

Recept trvá iba 10 minút plus čas, ktorý sú sušienky uložené v rúre. Skôr ako začnete, nezabudnite predhriať rúru na 190 stupňov.