Čokoládové macarons - praktické recepty

čokoládové

Máte radi lahodné čokoládové zákusky? Naučte sa, ako si vyrobiť čokoládové macarons doma s minimálnym úsilím.

prísady

Suroviny na čokoládový krém

1. Mandľovú múku zmiešame s práškovým cukrom a kakaom a preosejeme ich cez misu. Z bielkov vyšľaháme sneh ako pre marshmallows , pridanie cukru.
2. Stierkou a suché ingrediencie vmiešame do bielkov. Keď ste kompozíciu zhomogenizovali, vložte ju do pozície a do misiek vystlaných papierom na pečenie vytvarujte makaróny.
3. Každá polovica makarónov by mala mať veľkosť 2 - 3 cm a bolo by dobré sa pokúsiť, aby boli rovnaké a boli od seba mierne vzdialené.
4. Po naplnení podnosu niekoľkokrát poklepte na podnos pracovnej dosky, aby ste odstránili vzduchové bubliny, a potom ho nechajte 15-20 minút odležať.
5. Panvicu pečieme 13 minút, v polovici pečenia ju otočíme, a keď ich vyberieme, necháme ich na panvici vychladnúť.
6. Medzitým si pripravíme čokoládový krém, ktorý rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo bain marie spolu s kyslou smotanou a potom zmiešame maslo.
7. Keď je krém vychladnutý, vložte ho do rúry a medzi každé 2 makaróny vložte 1 čajovú lyžičku (odhadom) smotany.
8. Podávajte ich nasledujúci deň, keď budú jemnejšie a chutnejšie.

Vyskúšajte iné recept na makaróny