Čokoládové recepty na dezerty - nízkotučné alebo tučné
Ak sme stále našli toľko dôvodov na konzumáciu čokolády, môžeme si dovoliť vziať si z času na čas a bez prebytku ľahký dezert, ktorý obsahuje trochu kakaa alebo kvapku čokolády. Bez múky, bez veľkého množstva cukru - napríklad ako komerčné sladkosti - sa recepty na dezerty, ktoré vám predstavujeme, dajú jesť bez obáv, ale s mierou.
Dietetické čokoládové fondue
prísady:
100 g tmavej čokolády
2 lyžice šľahačky bez tuku
Hrsť jahôd
Polievková lyžica tvrdej kávy
Pár kvapiek vanilkovej esencie
Ako sa pripravuje:
Pripravte si hrniec na bain-marie: na vrch dajte väčší hrniec s vriacou vodou a menší hrniec. Do malého hrnca dáme všetky ingrediencie, okrem jahôd a niekoľko sekúnd ich miešame, aby sa nelepili. Za 2 minúty, keď sú rozpustené, nalejte toto fondue do misiek, do ktorých ste vložili jahody. Podávame horúce.
Makaróny s mandľami a čokoládou
Tento obľúbený dezert žien v Paríži začína byť u nás čoraz obľúbenejší, takže sa ho naučte pripravovať sami!
prísady:
170 g surových mandlí
80 g zeleného cukru (zo stévie) alebo ekvivalent v sladidle
50 g kakaa
4 bielky
lyžicu vanilkovej esencie
1/2 lyžice vanilkovej esencie
štipka soli
Ako sa pripravuje:
Mandle opečieme na panvici 3 minúty, bez oleja, potom ich zomelieme v kuchynskom robote alebo na mlynčeku. Samostatne si dobre vyšľaháme sneh z bielkov a keď sú spenené, pridáme zvyšok surovín. Celú kompozíciu spolu s posekanými mandľami veľmi dobre premiešajte.
Rúru predhrejte, plech vyložte papierom na pečenie a do plechu vložte lyžicou malé množstvo kompozície. Plech vložíme do rúry, necháme piecť asi pol hodiny (alebo kým nezhnednú) a po vychladnutí podávame.
Diétny krém z horkej čokolády
Alternatívou k horúcej čokoláde v obálke je nami ponúkaný čokoládový krém chutný dezert s nízkym obsahom kalórií.
prísady:
2 šálky odstredeného mlieka
Pol pohára kakaa
5 lyžíc cukru alebo ekvivalentu v sladidle
Polievková lyžica škrobu
Ako sa pripravuje:
Všetky ingrediencie zmiešame v malom hrnci a stále miešame, kým zovrie. Nalejte zmes do pohárov a vychutnajte si krém z horkej čokolády!