Čokoládový koláč s fazuľovými receptami - nízkokalorický

Čokoládový koláč s fazuľkami? OBLIČKY? Áno, počuli ste dobre! Hľadal som nízkokalorický cukrík a narazil som na čokoládový koláč z obličkových fazúľ. Spočiatku som bola veľmi skeptická a nedokázala som si predstaviť, ako by fazuľa chutila na torte. Čoraz častejšie som sa stretával s receptami na také koláče s fazuľkami a nakoniec som zo všetkých napísal svoj vlastný recept. Dostal som teda recept s ingredienciami, ktoré mne osobne chutia.

koláč fazuľkami

Takýto koláč s fazuľkami som samozrejme chcela vyskúšať kvôli nutričným hodnotám. Pretože koláč (dobre, je to malý) nemá spolu ani 700 kalórií. Takže som si myslela, že taký čokoládový koláč s fazuľkami bude vynikajúcou alternatívou, keď opäť zaklope chuť na sladké - a najmä na čokoládu. Takže tu je môj recept na čokoládový koláč s fazuľkami - bez múky.:)

Čokoládový koláč s fazuľovými receptami

Pre panvicu s tvarom 18 pruhov potrebujete tieto prísady:

  • 1 plechovka fazule (vysušená hmotnosť 255 gramov)
  • 35 gramov čokoládovej srvátky - používam tento proteínový prášok od ESN | Partnerský odkaz
  • 1 vajce
  • 50ml mlieka + 20ml vody
  • 100 gramov nízkotučného tvarohu
  • 10 gramov kakaa
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • Sladkosť podľa želania (napr. Agávový sirup, sladidlo.); Použila som 15 gramov agávového sirupu

Príprava koláča s fazuľami je skutočne ľahká: Rúru predhrejte na 180 stupňov zhora/zdola. Fazuľu dobre opláchnite pod vodou. Potom vložte všetky ingrediencie do misy a tyčovým mixérom dobre premiešajte - je lepšie pyré o niečo dlhšie. Vyskúšajte hotové cesto a uvidíte, či vám chutí sladkosť - inak ho oslaďte. Hotové cesto vložte do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie alebo mierne vymastenej.

Pečieme pri teplote 180 stupňov zhora/zdola na strednom rošte asi 25 až 30 minút. Po 25 minútach urobte skúšku na tyčinku: cesto by už nemalo byť tekuté, ale trochu z neho by sa malo nalepiť na tyčinku (= šťavnaté!). Potom nechajte čokoládový koláč vychladnúť a vyberte ho z formy.

Na podávanie odporúčam nad čokoládový koláč s ľadovými fazuľkami pridať trochu práškového cukru. To tiež robí celý koláč trochu krajším - potrebujete však len veľmi málo práškového cukru, asi 1 lyžičku. Môžete samozrejme pridať aj čerstvé ovocie, napríklad jahody alebo maliny.:)

Čokoládový koláč je vo vnútri veľmi šťavnatý! Preto sa toto cesto s fazuľami dá použiť aj na brownies. Podľa môjho názoru v tomto koláči nemôžete ochutnať obličkové fazule. Celkovo sa koláč objaví 688 kalórií (59,7 gramov sacharidov, 70 gramov bielkovín a 13,6 gramov tuku) + Dekorácie. Aj keď je koláč dosť malý, jeho štvrtina je veľmi sýta. Štvrtina vychádza iba na 172 kalórií a 17,5 gramov bielkovín. Je určite vidieť a závislosť na čokoláde je po tomto koláči s fazuľkami viac ako spokojná.:)

tip: Ak nemáte alebo nechcete použiť srvátku, môžete ju nahradiť múkou v pomere 1: 1. Potom je najlepšie kakao trochu zvýšiť a pridať ešte trochu sladkosti.:)