Coleslaw - americký coleslaw

americký

The Cole slaw (Americký coleslaw) je jednou z najobľúbenejších príloh na grile. Existuje veľa receptov a možných variácií. Vyskúšali sme a upravili niekoľko receptov, kým sme našli naozaj skvelého coleslaw. Nakoniec je tento recept náš obľúbený.

Vyžadujú sa nasledujúce zložky:

  • 1 stredne veľká biela kapusta (cca 1,4 kg)
  • 1 mrkva
  • 1 malá cibuľa
  • 200 g majonézy
  • 80 g sladkej smotany/šľahačky
  • 2 lyžice octu z bieleho vína
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 4 lyžice cukru
  • 1 čajová lyžička zelerových semien
  • soľ
  • čierne korenie

Najskôr bielu kapustu rozpolte, odstráňte stopku a nakrájajte ju na prúžky. Môžete použiť ostrý nôž a vždy nakrájať jemné pásiky bielej kapusty, alebo môžete použiť kuchynský stroj s nadstavcom na rašple. Tip: Bosch MUM5 sa dodáva priamo s príslušným príslušenstvom.

  • Extra výkonný motor (900 W) pre náročné cestá a.
  • Všestranné použitie so súpravou cukrárskych výrobkov (šľahač.
  • Veľká nerezová mixovacia misa (max. Množstvo cesta 2,0 kg) a.

Posledná aktualizácia 2. decembra 2020/Partnerské odkazy/Zdroj obrázkov: Partnerský program Amazon

Potom sa biela kapusta vloží do misy spolu s mrkvou, ktorá je tiež najemno nastrúhaná, a cibuľou, ktorá sa pokrája na malé kocky. Pokiaľ ide o omáčku, premiešajte spolu majonézu, smotanu, biely ocot, citrónovú šťavu, cukor a zeler a omáčku dochuťte soľou a korením. Semená zeleru treba rozdrviť v mažiari, aby lepšie rozvinuli svoju arómu.

Hotovou omáčkou sa potom zaleje Coleslaw a všetko sa dobre premieša. Potom vložte do chladničky na strmé minimálne na 4-5 hodín, alebo lepšie na noc. Pred podávaním poriadne premiešajte.

Coleslaw - americký coleslaw

Zelný šalát chutí najlepšie, keď ho necháte cez noc namočený v chladničke. Je krémová, krémová, chrumkavá a semená zeleru mu dodávajú to isté! Semená zeleru sú tiež malým „tajomstvom“ tohto šalátu. Bez neho chutí iba z polovice tak dobre. Šalát by sa mal spotrebovať do 3-4 dní.

Na základe niekoľkých otázok: Semená zeleru bežne nedostanete v supermarkete. Dostanete ho v lekárňach, ktoré si semená zvyčajne musia objednať. Semená zeleru si preto môžete jednoducho objednať online. Poznámka: Objednávajte celé semená, nie mleté ​​zelerové semienka!