COOKIES S JABLKAMI Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Jablkové sušienky nežné a voňavé, lahodné a ľahko sa pripravujú - špeciálny jesenný recept pre deti i dospelých. S rustikálnou prezentáciou a príjemnými textúrami tieto jablkové sušienky môže pripraviť každý začiatočník v kuchyni.
Jablkové sušienky perfektne sa hodia ako sladké občerstvenie vedľa šálky čaju alebo kávy, môžete ich však vložiť aj do školského balíka alebo ich pri príprave čokoládovej tyčinky zaradíte do zoznamu sladkostí na slávnostné jedlá.
S týmto receptom sa lúčim s letom a predstavím vám voňavé a farebné jesenné recepty, s vôňou škorice a zrelého ovocia.
Od prvých jesenných dní v mojej kuchyni prebiehajú jablkové dezerty. Jablkový závinový koláč je najpripravenejší, asi toľko nežný jablkový koláč, ale pripravujem aj jablkové koláče všetkých druhov, černice, koláče, recepty na koláče, šišky a v chladné dni koláče. Ak kliknete, nájdete moju zbierku receptov na jablká tu.
Ak kliknete, nájdete viac receptov na sušienky (malá zbierka) tu.
Jablkové sušienky možno prispôsobiť podľa vášho vkusu. Môžete dať do cesta semienka z vanilkového struku alebo čajovej lyžičky vanilkovej alebo rumovej esencie, nastrúhanej citrónovej kôry, pomaranča. Pokiaľ sú jablká kyslé, nechajte mnou naznačené množstvo cukru, ale pre malé deti (alebo ak máte sladké jablká) môžete množstvo znížiť o 30 g a na tapety nepoužívať práškový cukor. Drobný cukor môžete nahradiť hnedým alebo kokosovým cukrom a budú ešte krajšie.
Ak náhodou pripravíte cesto na sušienky v dvojnásobnom množstve a chcete ho upiecť v iný deň, môžete cesto nechať v chladničke a kocky jabĺk dať až pred ich tvarovaním.
Z nižšie uvedeného množstva som dostal 26 sušienok veľkosti veľkého orecha (so škrupinou) alebo veľkého ako golfová loptička.
Sušienky môžete uchovávať vo vzduchotesnej krabici alebo v sklenených nádobách po dobu 3 - 4 dní. Udržujú sviežosť a ďalší deň ešte omladnú.
Tu je zoznam ingrediencií a spôsob ich prípravy jablkové sušienky.
ZLOŽKY:
1 veľké jablko (ja som použila 170 g malých kociek očisteného jablka) alebo 2 malé jablká
VOLITEĽNÉ - na tapetové sušienky
Pripravila som si suroviny po ruke. 30 minút predtým som vybrala maslo z chladničky. Celé vajcia som najskôr zmiešala s práškovým a vanilkovým cukrom. Rúru som na vetranie predhriala na 180 ° C.
Keď zdvojnásobili svoj objem a získala som krémovú, svetlú penu, zapracovala som maslo nakrájané na malé kocky.
Zmiešala som múku s práškom do pečiva a škoricou a zapracovala som ju do zloženia vajec s cukrom.
Ošúpala som jablko, nakrájala som ho okolo chrbtice, potom som ho nakrájala na malé kocky, ktoré som ponorila do vody s citrónovou šťavou.
Scedila som ich, zakryla papierovou utierkou, potom vložila do cesta a miešala, kým nebolo zloženie homogénne.
S malou lyžičkou zmrzliny som cesto rozdelil na časti, aby som získal rovnako veľké sušienky. Ak je cesto veľmi jemné, dá sa na 30 minút odložiť do chladničky.
Rukami som tvarovala guľky z cesta, ktoré som vyvaľkala v múčnom cukre. Ruky môžete vystlať práškovým cukrom, škrobom alebo ich navlhčiť vodou, aby sa vám cesto nelepilo na ruky.
Nič som nepoužil, pretože som chcel sušienky vyvaľkať v múčnom cukre, aby mi na povrchu zostala chrumkavá textúra.
Piškóty som vložila priamo do plechu vyloženého papierom, so vzdialenosťou medzi nimi, aby sa nelepili, keď budú počas pečenia napučiavať.
Piškóty som piekla 20 minút, potom som ich nechala vychladnúť na mriežke.
Tu je rýchly a chutný domáci recept na čokoládovú čokoládu s pekanovými orechmi, ale môžete použiť akýkoľvek druh orechov, aký máte radi.