Cornelia Manole, o svojej vášni pre výživu, živé jedlo a o tom, ako podporuje študentov
Cornelia Manole premenila svoju vášeň pre výživu na životný štýl. Cornelia Manole, ktorá sa narodila a vyrastá v Dobrudži, presnejšie v Tulcei, ktorá dlhé roky sídlila v Temešvári, je certifikovaná výživová poradkyňa, terapeutka a koučka. Je to vegetariánske, vegánske, surové vegánske už celé desaťročia a vytvára základy prvého Integratívneho výživového centra v Rumunsku, ktoré prispieva k zlepšovaniu zdravia ľudí. Cornelia podporuje študentov architektúry spolu s Nadáciou Archaeus a architektom Mariusom Miclăușom, organizátorom letných škôl, pri zdravom stravovaní.
Pred dvoma týždňami prežil odborník na výživu dni plné radosti spolu s mladými študentmi architektúry na farme Dealu Cerului, ktorá sa nachádza v prírodnej rezervácii Cheile Nerei, 5 km od Dalbosetu v kraji Caraș-Severin.
Východ slnka na Dealu Cerului, Cheile Nerei, foto: Facebook
Integrovaná výživa je nový koncept, ktorého cieľom je vyživovať fyzické telo a pozerať sa na neho ako na súčasť rozsiahlejšej a zložitejšej práce. Cornelia Manole sa zasadzuje za živú stravu, experimentovala s mnohými detoxikačnými metódami a v rozhovore pre agentúru Focus Press sa podelila o skutočnosť, že „nedostatok spánku vysušuje naše telo energiou a živé jedlo nám poskytuje maximálnu účinnosť“. Cornelia Manole vyštudovala výživu a dietetiku na Fakulte všeobecného lekárstva UMFT „Victor Babeș“ v Temešvári. Vyštudoval vedu o výžive na Biologickej fakulte Univerzity Babeş-Bolyai v Kluži, ale aj kurzy ACC na ICF, centre excelentnosti Leader Coach v Bukurešti.
Rep .: Odkiaľ pochádza vášeň pre výživu?
Cornelia Manole: Táto vášeň pre výživu, živé jedlo a detoxikáciu má dlhú históriu viac ako 35 rokov. Máme 20 rokov. Vtedy sa to všetko začalo. Zvedavosť, po ktorej skúsenosti po tejto stránke výživy, vegetariánstvo, vegánske, raw vegánske, a veľa skúseností s detoxikáciou. Používal som hlavne vodu. Použil som živé jedlo, živé jedlo. To všetko sa stalo desaťročím skúseností a veľmi mi pomohlo v tom zmysle, že mi mnohokrát zachránili život. Teraz som sa o ňu chcel podeliť s ostatnými, pretože existuje veľká potreba alternatívy ako jedla, ale aj jednoduchých a inteligentných spôsobov, ako si ľudia môžu zdravie udržiavať alebo zlepšovať a znovu ho získať. . Tu som, s tebou a s tebou.
Rep.: Musíme uznať, že ste z Dobrogea, presnejšie z Tulcea, ktorá bola mnoho rokov založená v Temešvári a nedávno ste sa zúčastnili letnej školy výživy so študentmi architektúry. Čo nám môžete povedať o tejto škole? Ako študenti vnímali výživovú časť?
Rep .: Aké boli ich závery?
Rep .: obhajca živého jedla. Aké dôležité je živé jedlo v našej strave?
Rep.: Ako môžeme správne kombinovať potraviny? Aký by bol poriadok a zmysel, aby telo získalo maximálny úžitok?
Rep .: Vzdávame sa mäsa?
C.M .: Nie, nie je to potrebné! Každý má svoj čas, keď má pocit, že chce znížiť množstvo mäsa alebo ho pripraviť jednoduchšie, na grile. V určitom okamihu ľudia objavia ryby a môžu si vychutnať ich výživové vlastnosti. Nikto sa nemusí ničoho vzdávať, iba tieto pravdy uplatniť vo svojom živote a prostredníctvom osobných skúseností zistiť, čo je dobré a správne pre jeho telo.
Rep.: Ako zbaviť naše telo toxínov? Zažili ste veľa metód detoxikácie. Čo môžete odporučiť a podeliť sa o svoje obrovské skúsenosti?
Podrobnosti o všetkých týchto témach, nielen v materiáli VIDEO!