Črevné baktérie - tajní ovplyvňovatelia zdravia
Čas čítania: 5 minút
Črevo je náš najväčší imunitný orgán. Nachádza sa v ňom asi 80% všetkých aktívnych imunitných buniek. Črevný mikrobióm je stále relatívne mladá oblasť výskumu. A s rýchlym nárastom vedeckých publikácií od prelomu tisícročí je úplne trendy. Správne! Pretože skutočný význam našich črevných baktérií bol dovtedy podceňovaný.
Početné výskumné tímy si dali za úlohu dostať sa na dno typu a funkcie črevnej kolonizácie a spojiť ich s výskytom rôznych klinických obrazov. Črevo ako rozhranie medzi zdravím a chorobou? Početné štúdie uvádzajú, že zmeny v črevnom mikrobióme súvisia s obezitou, cukrovkou, ochorením pečene, dokonca s rakovinou a neurodegeneratívnymi ochoreniami [1]. Výsledky sú sľubné a idú ďaleko nad rámec klasických infekčných chorôb. Kontroverzne sa diskutuje aj o ich interpretácii.
Jedinečný spoločný byt
Črevný mikrobióm každého človeka je jedinečný. Ako náš odtlačok prsta. Okrem vírusov, fágov, húb, kvasiniek a archaeí sú najdominantnejšími obyvateľmi našich 8 metrov dlhých čriev veľkých ako tenisový kurt baktérie s hmotnosťou do 2 kg. S podielom asi 90% v čreve dominujú Bacteroidetes a Firmicutes, potom nasledujú Actinobacteria a Proteobacteria. Doteraz bolo identifikovaných okolo 1000 druhov. A každý človek je domovom asi 160 z týchto druhov [2]. Napriek tomuto jedinečnému bakteriálnemu odtlačku nie je zloženie úplne ľubovoľné. Takže v závislosti od dominantného bakteriálneho rodu možno každého človeka rozdeliť do troch takzvaných enterotypov (Bacteroides, Prevotella, Ruminococcus), ktorých presný význam sa stále skúma.
Odkiaľ pochádzajú črevné baktérie?
Kolonizácia čreva začína po narodení. Podľa niektorých dôkazov už v maternici. Na osídlenie má vplyv celý rad faktorov. Napríklad typ pôrodu (vaginálny alebo cisársky rez). Bez ohľadu na to, či je dojčené dieťa dojčené alebo či mu je podávaná dojčenská výživa. Ale aj dedičnosti, pôvodu, prostredia. Farmárske deti, ktorých imunitný systém s väčšou pravdepodobnosťou príde do kontaktu s nečistotami a choroboplodnými zárodkami, majú väčšiu škálu črevných mikróbov a sú menej náchylné na astmu alebo sennú nádchu ako mestské deti [3]. Babičino vyhlásenie, že by ste mali „raz zjesť špinu“, nám poskytuje povzbudivé dôkazy.
Črevný mikrobióm sa ustanovuje v prvých dvoch rokoch života a je relatívne stabilný u dospelých pri absencii rušivých faktorov. Rovnako ako bežný vývoj vecí, aj s vekom klesá počet a rozmanitosť.
Symbiotický multitasking v črevách
Ľudia a mikrobióm tvoria symbiózu. Ľudia ponúkajú príjemný životný priestor, príjemnú klímu a výživné látky. Na oplátku sú naše črevné baktérie zaneprázdnení multitaskermi, ktorí preberajú rôzne dôležité funkcie:
POŽARNE dvere
Črevné baktérie majú dôležitú bariérovú funkciu proti patogénom. Zaisťujú nepriaznivé životné podmienky, obsadzujú biotopy na slizničnej vrstve a zabraňujú tak usadzovaniu patogénnych zárodkov (odolnosť voči kolonizácii). S votrelcami s nepoctivými úmyslami sa bojuje aj prostredníctvom výroby antimikrobiálnych látok a toxíny sa zneškodňujú.
Dodávatelia živín
Rozpad komplexných polysacharidov v ľudskom čreve by nebol možný bez mikrobiálnych enzýmov. Črevné baktérie pomáhajú extrahovať energiu z našich potravín a dodávajú vitamíny, enzýmy, mastné kyseliny a aminokyseliny.
Imunologické spúšťače
Črevné baktérie stimulujú a trénujú imunitný systém a stimulujú tvorbu protilátok imunitných buniek.
Komunikácia s mozgom
„Počúvanie pocitu čreva“ sa do tohto pohľadu vnáša v úplne novom svetle: V kontexte takzvanej „osi čreva a mozgu“ je črevo v podstate spojené s mozgom. Črevné baktérie ovplyvňujú určité funkcie mozgu, napríklad tvorbou neurotransmiterov, ako je serotonín alebo GABA, ktoré majú vplyv na pamäť, skúsenosti a správanie.
Na stabilite záleží ...
Tieto mnohé pozitívne účinky vytvára zdravá a stabilná črevná flóra. Zdravá črevná flóra sa skladá hlavne z prospešných baktérií (napr. Lactobacillus, Bifidobacterium), ale vždy tiež z niektorých baktérií, ktoré môžu mať negatívny účinok, ako napríklad Clostridium difficile alebo fakultatívne patogénnych druhov Enterobacter. V zdravom čreve sú tieto choroboplodné zárodky a vonkajšie patogény kontrolované prospešnými baktériami.
Náš črevný mikrobióm je zvyčajne relatívne stabilný. Rýchlo však reaguje na faktory, ako sú zmeny stravovania, stres, gastrointestinálne poruchy, cestovanie [4] alebo užívanie liekov. Drastické účinky má najmä podávanie antibiotík. Spôsobuje to obrovskú stratu mikrobiálnej diverzity a vývoj rezistencie. Ak dôjde k narušeniu rovnováhy bakteriálnej flóry, môžu sa patogény množiť a potlačiť populáciu prospešných baktérií. Ak sa počet baktérií zmení alebo zníži, hovorí sa o dysbióze - poruche rovnováhy črevnej flóry.
Sľubné výsledky - napriek kuraciemu mäsu a vajcu
Odborníci odporúčajú pri výklade opatrnosť
Odborníci kritizujú interpretáciu výsledkov výskumu. Vedec profesor Patrice D. Cani z belgickej Université catholique de Louvain varuje pred príliš rýchlymi závermi, konkrétne „(...), že baktéria je príčinne spojená s ochranou pred alebo prepuknutím choroby. (...) Faktory životného prostredia, ako sú stravovacie návyky, liečba drogami, intestinálna motilita, ako aj frekvencia a konzistencia stolice, sú faktory, ktoré ovplyvňujú zloženie mikroflóry, a mali by sa brať do úvahy. “[1]
Opatrnosť sa tiež odporúča v súvislosti so zmenenou populáciou baktérií a obezitou. Napríklad u ľudí s nadváhou je počet Firmicutes vyšší ako u Bacteroidetes. Firmicutes môže obzvlášť efektívne čerpať energiu z našich potravín, a tým zabezpečiť dostatočný prísun živín. Prof. Dr. rer. nat. Dirk Haller, mikrobiológ a imunológ z Technickej univerzity v Mníchove, hovorí: „Baktérie môžu prispieť k nadváhe človeka. Určite však nie sú hlavným dôvodom. Tučneete, pretože prijímate viac kalórií, ako spotrebujete - a nie kvôli črevnej flóre. “[7]
Ďalej je potrebné vziať do úvahy, že okrem baktérií existujú v čreve aj ďalšie mikroorganizmy, ako sú kvasinky, huby, vírusy a fágy, ktoré ovplyvňujú ľudí aj črevné baktérie.
Odborníci radia ďalšie štúdie. Sme nadšení!
[4] Bik 2016, Yale J. Biol Med. 2016 sep; 89 (3): 363-373