Crinkles with white and orange chocolate - cracked cookies Aromatické jedlá
Recept na bielu čokoládu. Ako vyrobiť popraskané cookies, stočené do práškového cukru. Najjednoduchšie cookies s bielou a oranžovou čokoládou.
Pretože máme tak radi crinkles cookies s tmavou čokoládou, veľmi som ich chcela vyskúšať aj vo verzii z bielej čokolády.
Cez zimné prázdniny sa mi zdala najvhodnejšia aróma pomarančov. Tieto sušienky sú rovnako dobré s príchuťou citrónu alebo kardamónu, ak máte radi toto korenie.
Crinkles s bielou čokoládou sú rovnako krásne, jemné a jemné ako tie s tmavou čokoládou, ale nemajú takú intenzívnu kakaovú chuť. Sú jemnejšie, akoby ešte elegantnejšie. Ako však viete, biela čokoláda má „ľahšiu“ chuť, takže tieto sušienky potrebujú na doplnenie bielej čokolády ďalšiu príchuť.
Na blogu nájdete aj recept na tekvicové chrumky, ktoré som urobila na jeseň, počas tekvicovej sezóny. Možno by ste boli zvedaví, či ich tiež vyskúšať, sú špeciálne a úžasné!
Ako pripraviť koláče s bielou čokoládou a pomarančmi
Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, iba to, že cesto, ktoré má v zložení veľa masla, musí zostať niekoľko hodín v chladničke pred vytvorením a pečením koláčikov.
Odporúčam vám používať kvalitné suroviny. Použila som čokoládu Nestle Dessert Blanc (pozri tu) a bio pomarančovú kôru od Vegis (pozri tu). Ak chcete použiť inú príchuť, vo Vegise nájdete aj organickú citrónovú kôru (pozri tu), ktorú je možné bezstarostne použiť do krémov a cesta, ale aj do celého alebo mletého kardamónu (pozri tu).