Cristinin svet Chlieb z karfiolu - v rúre

Nedeľa 15. februára 2015

Chlieb z karfiolu - upiecť

Karfiol je jedna z mojich najobľúbenejších druhov zeleniny a používal som ju vždy, keď som mal možnosť. Veľmi sa mi páči, pretože ho môžem použiť v mnohých jedlách a dodať im úžasnú chuť. Na blogu je uverejnených veľa veľmi odlišných receptov, ktoré potvrdzujú moje slová a pozývam vás, aby ste ich videli a vyskúšali.
Niektoré z nich:
Karfiolový puding s telemea
Karfiolová ryža s vajcom a zelenou cibuľkou
Kurací koláč s karfiolom
Karfiolová polievka
Tento recept je v súlade s Dukanovou diétou - dni PL, počnúc fázou plavby.

prísady:
- 1 stredný karfiol
- 4 vajcia
- 250 g krémového syra 0,2% tuku
- 1 polievková lyžica strúhaných otrúb psyllia
- 1 lyžička strúhanej soli
- údené korenie
- Mleté čierne korenie

Karfiol som prstom nakrájala na hrubé plátky. Vybral som kúsky na naplnenie veľkého podnosu.

V miske som vajcia dobre zmiešala s tvarohom a korením a nakoniec som pridala otruby psyllia.

V tomto zložení sme namáčali vybrané kúsky karfiolu tak, aby boli zo všetkých strán pokryté kokom.

Uložila som ich do plechu vyloženého papierom na pečenie. Plech som vložila do rúry, na strednú poličku, na stredný oheň na 30 minút.

Zvyšok karfiolu som nakrájala na malé kúsky, vložila do vrecka a zamrazila.

Počas pečenia to vonia senzačne! ♥♥♥
Keď je hotová, má krásnu zlatú farbu.

Je to výborné. ♥♥♥ Karfiol zostáva pevný a nezmäkne tak, ako by mal.

Podáva sa hladký, ako predjedlo alebo k steaku a šalátu. Je ideálny na raňajky, večeru alebo balíček.

---