CSID Čo sa stane Doctor Ginger - vlastnosti, výhody, kontraindikácie a spôsob spotreby -
Medzi tropickými rastlinami - známymi pre ľudský organizmus - vyniká zázvor viac ako všetky vďaka 13 zázračným funkciám, ktoré vykonáva.
V tejto chvíli vám pripomíname zázvor, pretože teraz sa viac ako kedykoľvek predtým odporúča: čelíme na jednej strane chladu, ktorý zvýrazňuje reumatické choroby, na druhej strane zažívacie problémy špecifické pre sviatky.
Ďumbier dokáže zázraky s trávením aj reumou.
Ďumbier - vlastnosti a výhody
Dejiny ho dostali do popredia: v Ázii sa zázvor spoľahlivo používal v medicíne na liečbu zápal žalúdka, nevoľnosť alebo dokonca hnačka.
Už v prvom storočí bol katalogizovaný a liečivá rastlina s bezpečnými účinkami na reumatické ťažkosti.
Postupom času po desiatkach štúdií zameraných na starý zázvor vedci dospeli k záveru: zázvor je viac ako tradičný liek, je to takmer liek v chemoterapia, tehotenstvo, reumatoidná artritída, artróza, bolesti svalov, trávenie, nevoľnosť.
Obsahuje blízke 500 zlúčenín čo prospieva telu a 13 liečivých účinkov alebo vylepšenie.
Zázvor, ktorý je veľmi dôležitý pre posilnenie imunitného systému, najmä v zime, sa odporúča iba na žuvanie: zápal hrdla, laryngitída, kašeľ.
Na bolesti žalúdka, môžete ho konzumovať buď zmiešaný s ricínovým olejom, alebo vo forme infúzie sušeného zázvoru alebo jednoducho vo forme prášku zmiešaného so živicou.
V prípade niektorých zažívacie ťažkosti a nechutenstvo, najmä ak máte na štedrovečernom stole mierny kulinársky prebytok, zmiešajte zázvorový džús s citrónovou šťavou a soľou a zmes vždy konzumujte pred jedlom.
Ak trpíte poruchy žlčových ciest, zmiešajte zázvorovú šťavu so 7 pohármi mlieka, varte kompozíciu až do polovice; potom oslaďte cukrom, po ktorom si môžete vychutnať výsledok pred spaním.
Ráno je zmes zázvorového džúsu, manga a cukru (prešla rovnakým procesom varenia) oveľa účinnejšia a o niečo chutnejšia.
Ďumbier môže nahradiť každé sedatívum bolesti hlavy po párty - stačí si na čelo naniesť suchú zázvorovú pastu s vodou alebo gélom z aloe.
Ak má bolesť hlavy nervový substrát, potom sa zázvorová šťava zmieša s mliekom a použije sa ako inhalačný prostriedok.
Ďalšou bolesťou, s ktorou si zázvor dokáže poradiť, je zub, iba ak si na stranu, kde je bolesť, nanesiete zázvor a pastu z aloe vera.
Zázvorový čaj je perfektným liekom proti chladný, najmä preto, že táto tropická rastlina inhibuje tvorbu prostaglandínu PGE2 zodpovedného za mimoriadne silné účinky proti horúčke.
Ďumbier môže byť tiež neoddeliteľnou súčasťou zoštíhľujúce pásy - stimuluje metabolizmus a spaľuje tuky.
Vedecké štúdie preukázali, že zázvor má aj menej bežné použitie: správa sa podobne tabletka určená na zvýšenie sexuálnej potencie. Sexuálne poruchy sa dajú liečiť pomocou tejto aromatickej rastliny, ktorá zlepšuje krvný obeh a nepriamo pôsobí na pohlavné orgány.
Ďalšie priaznivé účinky zázvoru:
- expektorancia (kašeľ, bronchitída)
- zlepšuje pečeňové enzýmy (alanínaminotransferázy - ALT a aspartátaminotransferázy - AST)
- obsahuje 180-krát viac enzýmov na trávenie bielkovín ako papája
- sa dá porovnať s mnohými protivredovými liekmi
- silné analgetické účinky - redukuje prostaglandíny, ktoré naopak senzibilizujú nervové zakončenia
Ďumbier v jedle
Ďumbier sa v gastronómii často používa ako korenie a pridáva sa takmer do každého receptu. Pridáva sa do jedál, zvyšuje imunitu, zmierňuje príznaky asténie a dodáva vám energiu navyše!
Zázvorové účinné látky
Používanie čerstvého zázvoru je jednoduchý spôsob, ako dochutiť jedlo a pitie bez toho, aby ste príliš solili. Vďaka svojej silnej aróme sa zvyčajne používa v malom množstve, takže neprináša výrazný príjem kalórií ani makroživín.
Ďumbier však obsahuje mnoho ďalších antioxidačných zlúčenín s protizápalovými vlastnosťami, ako je gingerol, betakarotén, kapsaicín, kyselina kávová, kurkumín, salicylát.
100 g zázvoru obsahuje:
- Sacharidy - 17,77 g
- Vláknina - 2 g
- Bielkoviny - 1,82 g
- Vláknina - 2 g
- Cukor - 1,7 g
- Sodík - 13 mg
- Vitamín B6 - 0,16 mg
- Vápnik - 16 mg
- Železo - 0,6 mg
- Vitamín C - 5 mg
- Draslík - 415 mg
- Horčík - 43 mg
- Fosfor - 34 mg
- Zinok - 0,34 mg
- Kyselina listová - 11 mcg
- Riboflavín - 0,034 mg
- Niacín - 0,75 mg
Kontraindikácie pre konzumáciu zázvoru
Ďumbier, ktorý sa konzumuje v prírodnom stave, sa v prevažnej väčšine prípadov považuje za zdravý a bez nebezpečenstva. V niektorých prípadoch existuje možnosť exacerbácie príznakov gastroezofageálneho refluxu.
V záujme dobrého zdravia a prevencie chorôb je vo všeobecnosti dôležité dodržiavať celú stravu a stravovacie návyky, a preto je lepšie držať sa rozmanitej stravy, ako sa zamerať na jednotlivé potraviny, aby ste sa udržali zdraví.