CSID Čo sa stane Doctor Raspberry, dobré na chudnutie - CSID Čo sa stane Doctor

Maliny, známe už stovky rokov pre svoje tonizačné vlastnosti, majú nízky obsah kalórií a sú užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Maliny sú dobrým zdrojom mangánu. Chýba mu tiež železo, čo ho robí zaujímavým pre tých, ktorí nejedia mäso, najmä preto, že obsahuje značné množstvo vitamínu C, ktorý prispieva k asimilácii železa. Okrem toho obsahuje draslík, vápnik a horčík. Je žalúdočná, posilňujúca, prečisťujúca, močopudná, preháňajúca, povzbudzujúca, stimuluje chuť do jedla a je účinná proti asténii, dyspepsii, dermatózam, reumatizmu, dne, zápche, je indikovaná na žlčové povahy.

stane

Maliny: zdravotné výhody

ochranný. Maliny sú potravinou, ktorá obsahuje najviac kyseliny ellagovej (polyfenolický antioxidant): 1 g sušeného malinového extraktu obsahuje 1,5 mg. Táto kyselina je známa pre svoje protizápalové a protirakovinové vlastnosti. Je to stabilná látka, odolná voči teplu a mrazu. Nachádza sa v čerstvých malinách aj v marmeládach a mrazenom ovocí. Zmera pôsobí ako prírodné antibiotikum.

Má antioxidanty. Maliny obsahujú antokyány, druh flavonoidu, ktorý dodáva ovociu červené a čierne pigmenty. Rovnako ako mnoho iných rastlinných fenolových zlúčenín, aj antokyány majú značné antioxidačné vlastnosti a neutralizujú voľné radikály v tele, čím zabraňujú mnohým chorobám: rakovine, kardiovaskulárnym chorobám a iným chronickým chorobám.

Maliny: užitočné pri reumatizme

Maliny sa odporúčajú v prípade reumatických patológií kvôli vysokému obsahu kyseliny salicylovej, kyseliny jablčnej, kyseliny citrónovej a vitamínu C.

Maliny: urýchľuje črevný prechod

Malinové vlákna a jadrá urýchľujú črevný prechod, bojujú proti zápche a žalúdočnej kyslosti.

Maliny: výživové výhody

Maliny sú sýte, 90 g ovocia pokrývajú 15% dennej potreby vitamínu B9.

  • 54 kcal
  • 1,2 g bielkovín
  • 0,6 g lipidov
  • 12 g lesklý
  • 6, 5 g vlákniny
  • Glykemický index: 25

Maliny: ako si ju vyberieme

Musí byť pevný, s jasnou farbou. Ak môžete, pred kúpou ochutnajte ovocie, aby ste sa ubezpečili, že je sladké.

Maliny: ako ho konzumujeme a ako si ho strážime

Je chutné ako také. Nálev listov je emenagogický, to znamená, že normalizuje menštruáciu a pomáha pri pôrode. Podľa tradičnej čínskej medicíny tonizuje maternicu.

Maliny sa môžu skladovať jeden až dva dni pri izbovej teplote, v závislosti od toho, aké sú zrelé, a až týždeň v chladničke.

Maliny: čo hovorí nový výskum

Niekoľko štúdií ukázalo, že antioxidanty v plodoch patriacich do rodiny Rubusovcov, ktoré zahŕňajú maliny a černice, môžu inhibovať množenie rakovinových buniek v pečeni, prsníku, hrubom čreve, pľúcach, prostate, maternici, pažeráku a úst. Okrem toho bojujú proti tvorbe zlého cholesterolu, kardiovaskulárneho rizikového faktora.

Ukázalo sa, že výťažky z černíc a malín sú účinné pri znižovaní hladiny určitých zápalových markerov a pri zvyšovaní antioxidačného charakteru prietoku krvi.

Zdroj: kniha 200 potravín, ktoré nám urobia dobre, autor Jean-Marie Delecroix, vydavateľstvo Rao.