CSID Čo sa stane Doktor Biely čaj, elixír mladosti CSID Čo sa stane Doktor
Máte chuť na čaj? Vedci sa rozhodli pre bielu farbu, vedci z Kingston University tvrdia, že znižuje riziko rakoviny, reumatoidnej artritídy a dokonca spomaľuje proces starnutia.
Vďaka bohatému obsahu antioxidantov a potenciálu zabrániť degeneratívnemu procesu na bunkovej úrovni, čaj biela sa ukázala ako impozantný spojenec v boji proti niektorým rakovinám a srdcovým chorobám.
Niektoré látky v tomto čaji navyše chránia bielkovinové štruktúry pokožky, najmä elastín a kolagén. Elastín je zodpovedný za zachovanie prirodzenej pružnosti tkanív, ktoré napomáhajú fungovaniu pľúc, tepien, väzov a pokožky.
Prispieva tiež k regenerácii buniek, urýchľuje proces hojenia v prípade rán a udržuje pokožku pevnú, takže nedochádza k ochabnutiu. Na druhej strane, kolagén je bielkovina nachádzajúca sa v spojivových tkanivách a má hlavnú úlohu pri udržiavaní zdravia a vzhľadu pokožky, jej spevňovaní a dodávaní pružnosti.
Výsledky laboratórnych testov vykonaných britskými vedcami ukazujú, že biely čaj inhibuje aktivitu enzýmov v tele, ktoré postupne ničia elastín a kolagén, a tým zabraňujú vzniku vrások. Tieto enzýmy sú spolu s voľnými radikálmi spojené so zápalovými procesmi a súvisiacimi chorobami, vrátane reumatoidná artritída a niektoré formy rakoviny.
Ďalšími čajmi testovanými vedcami, ktoré plne preukázali svoju schopnosť chrániť elastín a kolagén v tele, sú v poradí výsledky čaj z hnedých morských rias (Fucus vesiculosus), turita alebo lepkavý extrakt (Galium aparine), čaj ruža, zelený čaj, čaj z angeliky, aníz a granátové jablko.