CSID Čo sa deje Doctor Najdrahšie jedlo na svete - CSID Čo sa deje Doctor
Všetci si radi občas doprajeme špeciálnu chuť, s ktorou sa nemáme možnosť často stretávať, doma. Čo však v prípade, ak by ste sa dostali k najdrahším a najvzácnejším potravinám na svete? Niektoré z nich sú dokonca na pokraji vyhynutia. Vedeli ste, že existujú?
Šampiňóny matsutake
Tieto huby sú také vzácne, že ich cena teraz dosahuje 600 dolárov za jeden kilogram. Huby matsutake pochádzajú z Japonska, ale rastú aj v ďalších ázijských krajinách. Ich počet však výrazne poklesol v dôsledku poškodenia hmyzom aj inváznymi stromami, ktoré si razia cestu tienistými oblasťami, kde rastú huby. Pretože neexistuje spôsob, ako pestovať huby Matsutake, je veľká šanca, že v budúcnosti úplne zmiznú.
Kaviareň Kopi Luwak
Táto káva sa vyrába v priemyselných množstvách v Indonézii, na Filipínach a v južnej Indii. Kopi luwak je najdrahšia káva na svete. Jeho cena sa pohybuje medzi 250 a 1 200 USD za kilogram. Je povestný veľmi zvláštnym spôsobom spracovania.
Kaviár perleťovo biely
Jeden kilogram tohto typu kaviáru stojí asi 9 000 dolárov. Biely jeseter je veľká ryba, ktorá žije v Kaspickom mori.
Polievka z lastovičieho hniezda
Hniezdo týchto vtákov je vyrobené takmer výlučne z ich slín bez pridania cudzích materiálov. Vďaka tomu sa ich hniezda stala pochúťkou tradičnej čínskej kuchyne. Vysoká cena tohto jedla sa dá ľahko vysvetliť: zbieranie hniezd je trochu nebezpečné zamestnanie. Vtáky si hniezda stavajú na čistých skalách, kde je riziko pádu veľmi vysoké. Z tohto dôvodu náklady na túto pochúťku dosahujú asi 3 000 dolárov za kilogram.
šafran
Cena tohto korenia sa môže pohybovať od 400 do 1 000 dolárov za kilogram. Je to spôsobené tým, že šafran rastie na jeseň iba sedem dní v roku. Zbiera sa a spracováva ručne. Na zhromaždenie iba 1 kilogramu šafranu je navyše potrebné zhromaždiť 300 000 kvetov.
Biele hľuzovky
Vysoká cena týchto hľuzoviek je dôsledkom veľmi špecifických podmienok, ktoré potrebujú na pestovanie, ako aj špeciálnych metód ich zberu a konzervovania - okrem vycibrenej chuti a arómy. V Európe stojí 1 kilogram bielych hľuzoviek zhruba 2 000 EUR.
Čierne kurča Ayam Cemani
Kurča Ayam Cemani sa chová v Indonézii, ale nevyváža sa do iných krajín kvôli obavám, že by mohlo šíriť vtáčiu chrípku. Toto plemeno hydiny je také vzácne, že kura v Indonézii stojí okolo 200 dolárov. A v zahraničí môže cena dosiahnuť tisíce dolárov. V Malajzii je však Ayam Cemani taký bežný, že jeho cena nie je vyššia ako cena bežného kurčaťa.
Japonské steaky Wagyu
Wagyu steaky, vyrobené z japonského hovädzieho mäsa, sú jednou z najchutnejších a najdrahších pochúťok na svete. Mäso má úžasnú arómu. V Japonsku sa čistokrvným býkom Wagyu používaným na výrobu mäsa ponúkajú masáže, pivo a klasická hudba. Cena 1 kg tohto druhu mäsa môže byť až 450 USD.
Sušená iberská šunka
Jamón Ibérico vyrábaný v Španielsku je najdrahší druh šunky na svete. V Španielsku sa iberské prasa živí výlučne žaluďmi a obrovské plochy sú označené tak, aby sa mohli pásť. Cena kilogramu suchej šunky sa pohybuje okolo 365 eur.
Losí syr
Jedným z najdrahších syrov na svete je losí syr, ktorý sa vyrába na jednom mieste: na farme Moose House vo Švédsku. Na jeho výrobu je potrebné elánske mlieko. Losí syr je bielej farby a svojím vzhľadom pripomína syr feta. Stojí okolo 1 000 EUR za kilogram a vyrába sa vo veľmi malom množstve.