CSID Čo sa stane Diéta doktora Atkinsa - Princípy, výhody a nevýhody - CSID Čo sa stane
Atkinsova diéta je založená na princípe, že ľudia s nadváhou majú ako hlavný zdroj tukov veľké množstvo prijatých sacharidov. Ľudské telo spaľuje kalórie aj sacharidy, aby získalo energiu. Posledné sa však najskôr spália.
Zníženie príjmu sacharidy v strave, a konzumáciou väčšieho množstva bielkovín a mononenasýtených mastných kyselín telo stráca telesný tuk. Tento proces prebieha, pretože telo je nútené okolnosťami a začína redukovať existujúce tukové zásoby. Okrem chudnutia je Atkinsova diéta pre svojich nasledovníkov ideálnym spôsobom, ako zlepšiť svoj tón, kvalitu života a zdravie.
Čo môžem jesť v strave ATKINS?
Dobrá správa je, že táto diéta vám umožňuje jesť jedlá, o ktorých sa vyznávačom iných liekov môže len snívať. Okrem toho sa zdá, že táto strava dokáže zázraky u ľudí, ktorí sa cítia depresívni a cítia sa zbytoční v dôsledku iných diét, ktoré sa v minulosti vyskytli.
1) Obmedzte množstvo jedla, ktoré konzumujete, ale úplne obmedzte prístup k cukru, mlieku, bielej ryži a múke vo vašej strave!
2) Môžete sa prekvapivo najesť, nasýtené jedlá ako je mäso, vajcia, syr a ďalšie.
3) Postupne to znižuje vašu chuť k jedlu.
4) Jedzte bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny! Nájdete ich v červenom mäse, rybách, hydine a syroch! Môžete si uvariť na masle, majonézovú omáčku môžete zladiť s rybím šalátom a šaláty môžete posypať olivový olej.
Na druhej strane je množstvo sacharidov v prvých dvoch týždňoch obmedzené na asi 20 gramov denne. Počas tohto obdobia sú pravidlá veľmi prísne a neumožňujú odchýlku od režimu. To znamená, že nebudete môcť jesť ovocie ani zeleninu, s výnimkou zeleniny s jedlými listami, ktorej cieľom je schudnúť.
Neskôr sa množstvo sacharidov začne zvyšovať vo forme potravín s vysokým obsahom vlákniny. To však neznamená, že budete môcť jesť cukor, ryžu alebo múku, chlieb alebo cestoviny. Tieto kulinárske potešenie zostáva zakázané donekonečna. Namiesto toho budete môcť po skončení dvojtýždňového obdobia jesť ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky.
Po strate kilogramov v sebe nasleduje obdobie určené na udržanie novej hodnoty. Toto obdobie zahŕňa postupné opätovné zavádzanie sacharidov, pretože hodnota zostáva na navrhovaných úrovniach. V tejto súvislosti je veľmi dôležitý aj pohyb. Robte čo najviac fyzické cvičenia a silueta zostane tak, ako ste si vysnívali!
Ako funguje diéta ATKINS?
Diéta je v zásade založená na drastickom znížení množstva uhľohydrátov v strave, čo spôsobí, že telo bude spaľovať uložený tuk vo forme nepekného tukového tkaniva. Osoba, ktorá dodržiava túto diétu, teda získava energiu z malých kúskov uhlíka, ktoré sú výsledkom fragmentácie tukových usadenín. V tomto období nebudete veľmi často pociťovať hlad, a tak budete jesť čoraz menej. Tento stav tela však môže spôsobiť množstvo nepríjemných účinkov, ako je dýchavičnosť alebo zápcha.
Špeciálnou zásluhou Atkinsovej diéty je transformácia tela zo stroja na syntetizáciu sacharidov na stroj na asimiláciu mononenasýtených tukov, ktorý nepoškodzuje postavu. Takže namiesto trávenia produktov bohatých na uhľohydráty, ktoré je potrebné asimilovať znížením energetických zdrojov, telo rozpúšťa tukové usadeniny na stehnách alebo bruchu. Takýto nepekný tuk sa tak stáva továrňou na výrobu energie.
Výsledok? Chudnutie samozrejme.
Pozrime sa na veci z inej perspektívy. Predstavte si, že zjete obed plný sacharidov, chutný, ale plný sacharidov. Obsiahnutý cukor sa dostáva do krvi. Na udržanie ideálnej hladiny cukru v krvi telo vylučuje inzulín. Inzulín umožňuje ukladanie prebytočného cukru v pečeni a svaloch ako glykogén.
Zlou správou je, že tieto rezervy sa rýchlo plnia. Dôsledkom toho je, že inzulín, ktorý nemá kde ukladať glykogén, syntetizuje akékoľvek ďalšie gramy cukru na tuk. A odtiaľto bude celý rad problémov týkajúcich sa toho, ako sa toho zbaviť a ako nevzhľadne sa to môže ukázať. Problém je v tom, že telo už časom nie je také vnímavé na pôsobenie inzulínu, takže sa u neho vyvinie stav nazývaný cukrovka. Cukrovka sa dá nazvať aj nestabilná hladina cukru v krvi, pretože jej hlavným znakom je oscilujúca hladina koncentrácie cukru v krvi.
Po podrobení tela Atkinsovej diéte začne pracovať na obnovení prirodzeného metabolizmu. Samozrejme, po spálení nadbytočných tukových usadenín. Aj keď dočasne môže hladina cholesterolu stúpať, obnoví sa hneď, ako telo stratí nadbytočné kilogramy.
Aj keď pohyb a nepretržité cvičenie nie sú nevyhnutnou súčasťou stravovania, je dobré vedieť, že niektorí ľudia, ktorí sa rozhodnú ho dodržiavať, budú potrebovať fyzickú aktivitu. Na druhej strane, niektorí ľudia budú potrebovať doplnky výživy na krytie nedostatku vitamínov, ktoré získavajú v dôsledku zákazu konzumácie ovocia a zeleniny.
Atkinsova diéta - výhody
- Atkinsova diéta umožňuje rýchle chudnutie, až 7-8 kilogramov v prvých 2 týždňoch bez obmedzenia lipidov
- Pocit viny zmizne pri konzumácii hyperlipidického obeda
- Aj keď štúdie s malým počtom subjektov, ktoré sa uskutočňovali počas krátkeho časového obdobia, tvrdia, že Atkinsova diéta znižuje krvný tlak a hladinu HDL cholesterolu, odborníci sa obávajú príliš veľkého množstva tuku (až 65% kalórií)., zatiaľ čo platné výživové odporúčania sú až 30% z celkových kalórií pochádzajúcich z lipidov).
Atkinsova diéta - nevýhody
- Z potravy sú vylúčené celé skupiny potravín, ako je chlieb, ryža, zemiaky, sladkosti.
- Aj keď sa jedná o hyperlipidickú stravu, je kaloricky obmedzujúcejšia, ako sa na prvý pohľad zdá.
- Je to nutrične nevyvážená strava s výrazným nedostatkom sacharidov a môže mať krátkodobé vedľajšie účinky, ako je slabosť, nevoľnosť., zápcha, halena (zápach z úst).
- Z pôvodne stratených kilogramov pochádza veľké percento z vody, teda nie z tuku.
Záver: Atkinsova diéta je nevyvážená strava a nezahŕňa zdravé chudnutie, ale cieľ sa skôr dosahuje stratou vody a svalov a udržanie novej hmotnosti môže byť mimoriadne náročné.