CSID Čo sa stane Doktor Na základe akých rizík hrozí, ak nespotrebujete dostatok soli CSID Čo je
Nadmerný príjem solí je spájaný s vysokým krvným tlakom a zvýšeným rizikom srdcových chorôb. Podľa nového výskumu však môže byť rovnako nebezpečná aj nízka spotreba soli.
Štúdia zverejnená v prestížnom lekárskom časopise The Lancet tvrdí, že nízky príjem soli alebo sodíka by mohol v porovnaní s miernym príjmom soli zvýšiť riziko mozgovej príhody, infarktu myokardu či dokonca smrti.
Vedúci štúdie Andrew Mente z lekárskej fakulty Michaela G. DeGroota na McMaster University v Kanade a jeho kolegovia tvrdia, že výsledky naznačujú, že iba ľudia s vysokým krvným tlakom (hypertenziou), ktorí majú tendenciu konzumovať veľa soli, by mali denný príjem.
Vedci navyše tvrdia, že súčasné odporúčania týkajúce sa spotreby solí môžu byť príliš malé. Množstvo odporúčané Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) je maximálne 5 gramov denne. Rumuni však konzumujú 2 - 3 krát viac soli, ako je množstvo odporúčané WHO.
Táto vysoká spotreba soli vysvetľuje vysokú mieru hypertenzie - asi 40% dospelých obyvateľov Rumunska - ako aj vysoký počet úmrtí spôsobených kardiovaskulárnymi chorobami a mozgovými príhodami. Medzi odborníkmi panuje jednomyseľnosť o negatívnych účinkoch prebytočnej soli. Otázka, na ktorú sa kanadskí vedci pokúsili odpovedať, je: zníženie denného príjmu môže znížiť riziko týchto stavov.?
Vysoký príjem soli predstavuje riziko iba pre ľudí trpiacich hypertenziou
Vedci analyzovali viac ako 130 000 subjektov z viac ako 49 krajín. Skúmali denný príjem solí každého subjektu a či existuje korelácia v riziku srdcových chorôb u osôb s vysokým krvným tlakom, ale aj u tých, ktorí sú zdraví.
V porovnaní s ľuďmi, ktorí konzumovali veľké množstvo soli, percento ľudí, ktorí utrpeli mozgovú príhodu, infarkt myokardu alebo dokonca zomreli bola vyššia u ľudí, ktorí konzumovali menej soli, bez ohľadu na to, či mali účastníci štúdie vysoký krvný tlak.
Nízky príjem soli analyzovaný vedcami bol definovaný ako množstvo menej ako 3 mg gramov denne.
Vedci navyše dokázali, že riziká spojené s ovplyvnili iba subjekty, ktoré už mali vysoký krvný tlak vysoký príjem soli - definovaný ako viac ako 6 gramov denne.
Vedci z Candian sa domnievajú, že toto zistenie je veľmi dôležité, najmä pre ľudí trpiacich hypertenziou.
„Aj keď naše údaje poukazujú na dôležitosť zníženia denného príjmu soli pre ľudí trpiacich hypertenziou, nepodporuje sa výrazné zníženie množstva denne skonzumovanej soli. Štúdia ukazuje, že je veľmi dôležité, aby iba ľudia, ktorí už trpia hypertenziou, výrazne znížili príjem solí. Výhodným prístupom pre obyvateľov by bolo odporúčanie miernej konzumácie soli, v žiadnom prípade však zníženie pod 3 gramy denne, “vysvetľuje Andrew Mente.