CSID Čo sa stane Doktor Ovocie a zelenina, ktoré sú v zime dobré jesť - CSID Čo sa stane

Aj keď v chladnej sezóne existuje oveľa menej možností, keď premýšľate o ovocí a zelenine, tu je niekoľko možností, ktoré vám poskytnú potrebné živiny.

doktor

koreň

Zeler, paštrnák, repa alebo repa sú známe svojou vysokou koncentráciou vitamínov, minerálov a karotenoidov. Okrem toho sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, kyseliny listovej (nedostatok kyseliny listovej spôsobuje anémiu, oslabenie imunitnej a tráviacej funkcie) a vitamínov C, E a K. Môžete ich jesť v krémových polievkach alebo šalátoch.

Supermarkety sú plné pomarančov, štepov, mlynčekov, mandarínok alebo citrónov. A váš nákupný košík by vám nemal každý deň chýbať. Spotreba je v chladnom počasí viac ako nevyhnutná. Sú dôležitým zdrojom vitamínu C (ktorý pomáha imunitnému systému a udržuje prechladnutie), vlákniny (pomáha tráviacemu systému a tráveniu) a vitamínu A (tak dôležitého pre pokožku).

Aj keď to nie je v rumunskej kuchyni také populárne, fenikel sa často nachádza v sekcii zelenina/ovocie v supermarketoch. Táto zelenina, ktorá pripomína cibuľu a zeler, je dôležitým zdrojom vitamínu C, draslíka (dôležitý minerál pre správne fungovanie srdca a mozgu), vlákniny a kyseliny listovej. Môžete ju uvariť v pare alebo uvariť.

Sladké zemiaky

Sladké zemiaky, ktoré sa pestujú v Ázii, Amerike alebo Rusku, sú superpotravinou vďaka značnému množstvu beta-karoténu (silný antioxidant), ale tiež vápniku, železu, vláknine, fosforu, horčíka, zinku a vitamínu E. Vďaka dôležitým štúdiám je z neho jedlo, ktoré môže zabrániť cukrovke, obezite alebo srdcovým chorobám, sladké zemiaky je možné variť vo forme krémovej polievky, pyré alebo piecť v rúre.