CSID Čo sa stane Doktorské raňajky pre Rumunov a bezprostredné nebezpečenstvo obezity - CSID Čo sa stane
Takí sme my, jedáci raňajok 21. storočia. Buď túto tabuľku natrvalo odstránime z nášho programu, alebo ju trochu neovládateľne konzumujeme - na stoličke metra, v hale spoločnosti, ale najčastejšie vedľa našej každodennej klávesnice. Napríklad moja zje zakaždým viac obilnín ako ja. A tlačidlá D a M sú až do uzamknutia plné.
Hovorí sa, že pri raňajkách by sme mali byť sebeckí, mali by sme sa deliť o obed s priateľmi a mali by sme sa navečerať svojim nepriateľom. Ale my, s bláznivým životným tempom, sme prišli preskočiť stôl, ktorý nám dodáva energiu na ďalších 12 hodín a zároveň veľa z odporúčaných výživových potrieb.
Štatistiky nám hovoria, že takmer polovica Rumunov nechce ani počuť o raňajkách, zdravom jedle, ako to nazývajú lekári. A štatistiky nám tiež ukazujú, že zvyk na rodinné jedlá sa v čoraz bdelejšom živote postupne vytráca.
Máš 10 minút? Pre teba…
Bol som vo všetkých táboroch. Z tých, ktorí vynechali hlavné jedlo dňa (áno, áno, presne tak sa to zvažuje). Z tých, ktorí to jedli automaticky pred monitorom. Z tých, ktorí si ráno našli čas, keď sa ponáhľajú, položia misky s cereáliami na stôl a zavolajú partnera, aby si sadol. Na zdravie odborníkov na výživu po celom svete by som si vybral možnosť 3 kedykoľvek a kdekoľvek.
Dokonca som mal zvedavosť zmerať si svoju porciu zjedenú pri stole, ďaleko od e-mailu, a s tou zjedenou narýchlo, online. Prvý bol menší a ja som bol navyše plnší.
Vysvetlenie nachádzam v úplne novej štúdii z Birminghamskej univerzity, ktorá to práve dokázala ľudia, ktorí sú počas jedál rozptýlení - televízia, prehliadanie internetu, čítanie, horúce diskusie - a už vôbec nevenujú pozornosť tomu, čo a koľko jedla jedia, bude ich oveľa viac lákať nezdravé občerstvenie krátko po vstávaní od stola.
Pretože aj keď jedli veľké porcie, budú pociťovať hlad. Ideálne je zamerať sa na to, čo jeme, na chuť, na textúry, na vzhľad, pretože hoci to nevieme, máme takzvanú potravinovú pamäť. To podľa vedcov ovplyvňuje naše kulinárske rozhodnutia po jedle - keď sa rozhodujeme, čo si máme dať, tak podvedome súvisíme s výživovými informáciami posledného jedla. Čo, ak by nás to vôbec nebavilo, by sme ani neuvažovali skôr, ako by sme sa občerstvili. Jedlá (najmä prvé z nich), ktoré si skutočne doprajeme, sú nakoniec kľúčom k správnej postave a dobrému zdraviu.
Porcia pohody v prvej hodine
Keď sa môj posledný vzťah skončil, môj priateľ mi vyčítal (a), že som sa s ním zabudla tešiť z maličkostí - že napríklad už nepripravujem jeho jogurt a medové cereálie, ktoré si môžeme pokojne vychutnať, lakte. ráno po lakeť. Chvíľu som ich jedol na svitaní, akoby ma bili po chrbte, s mojím najlepším priateľom, Wi-Fi.
Culmea, dievča, ktorého obľúbenou scénou v amerických filmoch bola svetlá kuchyňa s celou rodinou zhromaždenou na raňajky, to urobila.
Vyzývam vás a vyzývam seba samého, aby som znovu objavil pokojné jedlo, ktoré nám prináša toľko výhod. Nehovorím, že raňajky na klávesnici nie sú riešením, ak čas vyprší, ale je to, priznajme si, menšie z dvoch vecí - nejesť ráno vôbec a jesť na najväčšom úteku.
Prečo nevyskúšať skutočne dobrú možnosť, minimálne 3, prídu 4, zo 7 ráno?