CSID Čo sa stane, lekár Diéty s nízkym obsahom bielkovín - sú označené ako CSID, čo sa stane doktorovi

Nie, tvrdia odborníci, ktorí poukazujú na to, že nízkobielkovinové diéty nás oslabujú a ohrozujú na zdraví. Proteíny sú nevyhnutné molekuly pre formovanie, vývoj a správne fungovanie ľudského tela. Mali by tvoriť asi 10 - 15 percent našej dennej stravy.

stane

Aká je úloha bielkovín v našom živote a kde ich nájdeme? Živočíšne jedlá sú najdôležitejším zdrojom bielkovín, nezabúdajme však na sóju a dokonca aj na niektorú zeleninu.

Ako nám pomáhajú bielkoviny?

1. stimuluje rast všetkých tkanív v tele;

2. Prispieva k rozvoju svalov, kožného kolagénu a kostí kĺby, chrupavka a červené krvinky;

3. dodáva energiu rovnako ako tuky alebo sacharidy;

4. uviesť do pohybu živiny, ktoré konzumujeme, ako aj bunkový kyslík;

5. posilniť imunitný systém;

6. syntetizuje všetok bunkový genetický materiál (DNA, RNA);

7. Pomáha regenerovať pokožku, vlasy a nechty.

Aké sú najdôležitejšie zdroje bielkovín?

1. Ouale - najkompletnejší proteín (viac ako 90% vajíčka sú bielkoviny). Avšak, nezneužívaj vajcia (stačí jeden denne!), ak ich uvaríte, musia byť bielky tvrdé a žĺtok mäkké, inak sú ťažko stráviteľné. Podľa profesora Dr. Gheorghe Mencinicopschi sú vajcia konzumované ráno zdravé, po jedle sťažujú trávenie a večer sú toxické.

2. Červené mäso - posilňuje bunky tvoriace svalovú hmotu, je dôležitým zdrojom minerálov, ako sú železo a zinok, užitočné pre nervový systém. Rovnako ako v prípade vajec to nepreháňajte. Červené mäso jedzte maximálne raz týždenne, vyberte si kúsky bez tuku a pripravujte ho bez oleja alebo iných tukov.

3. Mliečne výrobky - Čerstvé sú najbohatšie na bielkoviny. Čím budú fermentovanejšie, tým budú tučnejšie a kalorickejšie. Jedzte mliečny výrobok každý deň.

4. Ryba - bohatý na vápnik a ľahko stráviteľný proteín, aj keď nie je taký sýty ako červené mäso. Ak si vyberiete mastné ryby bohaté na omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, vaše zdravie musí iba získať. Spotrebované viac ako 3-krát týždenne.

5. Morské plody - Obsahujú nasýtené tuky, preto by ste tieto dobroty nemali zneužívať. Jedzte malé množstvo morských plodov denne alebo výdatnejšiu porciu raz týždenne - tu sú pokyny špecialistov. Najzdravší je kalamár, hneď za ním nasledujú kôrovce (raky, krevety).