Čučoriedkové palacinky s tvarohom a drobkom
Tieto čučoriedkové bielkovinové palacinky s tvarohom sú rovnako chutné ako tie nadýchané americké Čučoriedkové palacinky - ktoré pravdepodobne milujete rovnako ako ja. A sú ešte lepšie ako originál, pretože sú zdravé! S 38 gramami bielkovín na porciu sú perfektnými fitnes raňajkami. V recepte sa nepoužíva cukor a na úžasne jemnú konzistenciu palaciniek stačí lyžica špaldovej múky. Čučoriedky vám tiež dodajú veľa vitamínu C.
Aký je rozdiel medzi tvarohom a tvarohom?
Aj vy ste si to niekedy položili? Čo pravdepodobne viete: Topfen je rakúske slovo pre tvaroh. Alebo tvaroh je nemecké slovo pre tvaroh - otázka perspektívy. Ale sú tvaroh a tvaroh skutočne úplne rovnakým produktom? To nie je nepodstatná otázka, pretože veľa mojich čitateľov - možno aj vy - pochádza z Nemecka a veľa mojich receptov obsahuje tvaroh.
Otestoval som to pre vás a zisťujem: Tvaroh a tvaroh nie sú úplne rovnaké! Quark je o niečo jemnejší a krémovejší ako tvaroh a chutí menej intenzívne. To určite závisí aj od výrobcu. U väčšiny receptov to nemá veľký rozdiel.
Pre tieto čučoriedkové bielkovinové palacinky to znamená: Ak použijete tvaroh, budete možno potrebovať trochu menej mlieka - alebo trochu viac špaldovej múky. Najlepšie je najskôr použiť iba polovičné množstvo mlieka. Ak je cesto príliš husté, môžete kedykoľvek niečo pridať.
Prečo je tvaroh dokonalým fitness jedlom
Mám hrniec Základné potraviny. MILUJEM to - hlavne chudý tvaroh, ktorý vždy dostaneme priamo z farmy v mimoriadne veľkých pohároch.
Vystačím si s chlebom, ale nie s tvarohom. 😅 Ako možno viete, ak ma sledujete už dlhšie, som mačička. Pretože každý večer ťažko môžem jesť chlieb Nutella (alebo dva), často - veľmi často - existuje krém z chudého tvarohu a jogurtu s minerálnou vodou a proteínovým práškom. Pridajte bobule a mandľové maslo a som v siedmom nebi!
Nie je neobvyklé, že športovci majú chladničku plnú tvarohu, pretože sú to vrcholné fitness jedlá! Toto sú veľké výhody tvarohu s 10% obsahom tuku:
- Nízkokalorické: 73 kalórií na 100 g
- Bielkovinová bomba: okolo 14 gramov bielkovín na 100 g
- bohaté na vitamíny: Vitamíny A, B1 až B12, C, D E
- Zdroj sodíka: Sodík reguluje krvný tlak a pomer kyselín a zásad v tele. Je tiež zodpovedný za vzrušivosť svalov.
Bielko v hrnci je zablokované 80 percent z kazeínového proteínu a 20 percent zo srvátkového proteínu (srvátka). Oba opäť pozostávajú z vysokej kvality aminokyseliny ako je glutamín a BCAA (platné, leucín, izoleucín). Tieto aminokyseliny sú dôležitou pomôckou pri liečbe Budovanie svalov a chránia vaše svaly pred degradáciou, keď idete do kalorického deficitu a chudnete.
Prečo sú čučoriedkové bielkovinové palacinky dobré aj pre nešportovcov
Do Extra porcia bielkovín Taký je aj dnešný recept na čučoriedkové bielkovinové palacinky. Tvaroh sa nechá zmiešať s palacinkami a spolu s bielkovinovým práškom vznikne krásny a mimoriadne chutný Bielkovinová bomba - pre dokonalý, energický štart do nového dňa. Bez ohľadu na to, či je školenie určené alebo nie. Zvyčajne sme všetci zaneprázdnení od rána do večera, a to si od nás vyžaduje veľa energie. Proteíny sú pre telo nevyhnutné - rovnako ako zdravé tuky. Mimochodom, žiadne sacharidy. Nie je teda vôbec žiadny dôvod, aby si nešportovci netrúfli vyskúšať proteínové palacinky. 😉
Čo by ste mali vedieť o proteínovom prášku
Možno ste si niekedy mysleli, či skutočne potrebujete proteínový prášok, ktorý je uvedený v mnohých mojich receptoch. Je to takto: Potreba bielkovín závisí od rôznych faktorov (vek, každodenná aktivita, váha atď.). Ak sa vám podarí pokryť denné potreby bielkovín prírodnými potravinami, nepotrebujete bielkovinový prášok.
Ak to nemôžete urobiť, mali by ste tomu venovať osobitnú pozornosť, ďalší proteín vziať k sebe. Na to je samozrejme ideálny proteínový prášok, ktorý je možné piť ako pretrepávanie alebo integrovať do receptov. V neposlednom rade k tomu pomáha aj proteínový prášok Bez cukru, pretože je už sladký - cez sladidlá. Pre dobrých výrobcov sú neškodné.
To bola rýchla lekcia o bielkovinách a proteínových práškoch. Ale teraz je čas na recept, nie? 😊 Je to naozaj jednoduchá vec. Nepotrebujete veľa prísad ani veľa času. Ďalší tip: čerstvé čučoriedky vezmite, keď sú v sezóne, a mrazené čučoriedky mimo sezóny - najlepšie nie rozmrazené, inak bude zmes mierne kašovitá.