Cuketa japonské recepty kuchár

Japonské rizoto s cuketou, shiitake a morskými riasami

Fúzia Stredomoria a Ďalekého východu

cuketa

Japonský baklažán vyprážaný na cesnakovom oleji s paprikovou omáčkou

rýchlo pripravené, vegetariánske a veľmi aromatické

Polievka KaZu s japonskou vložkou

vegánske, s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku

@ njas cuketa - mango - šalát

Čerstvá, rýchlo pripravená príloha na panvici, na grile alebo na bufet

Losos zabalený v zapletanom cuketovom obale

ozdobné predjedlo v japonskom štýle

Udonská polievka s mletým mäsom

upravená japonská rezancová polievka s kokosovým mliekom

Švábske zábaly

Sladké zemiakové chilli

Tuniakové a zeleninové suflé

Cibuľu nakrájame nadrobno a na panvici na oleji osmažíme dosklovita. Mrkvu, papriku, cuketu a baklažán nakrájame na malé kúsky, pridáme a pražíme asi 10 minút na ďalšom oleji. Potom všetko nalejte do veľkej misy, scedené

Jjajangmyeon

Rezance s omáčkou z čiernych fazúľ, tiež známe ako jajangmyeon

Losos a jakisoba

Lososa umyjeme a osušíme papierovými utierkami. Rozohrejte panvicu s neochuteným olejom na strednom ohni, pridajte cesnak, kým cesnak neochutí olej, potom vyberte. Jarná cibuľka a zelenina, ktoré vydržia dlhšie

Polievka Kimchi Lamyon

Orientálne treskové ragú na zázvoru a medovej ryži

Zmiešajte a rozomlejte všetky koreniny okrem garam masala. Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky. Rozmrazte ho v teplom vodnom kúpeli. Opečte papriky, struky jalapeño a cukety, ako aj baklažán a vložte ich do hrnca.

Filet z lososa varený vo fólii

v citrónovo - limetkovej marináde s rezancami z ratatouille

Udon rezancová panvica s teriyaki maslovou omáčkou a zeleninou

vhodné na predvarenie

Tuniak tataki v togarashi so zeleninovou tempurou

Zmiešajte sójovú omáčku, mirin, limetkovú šťavu, pomarančovú kôru, zázvor a kari prášok. Tuniaka nakrájajte na štvorec a marinujte v ňom 15 minút, často obracajte. Na cesto zmiešajte vajíčko s minerálkou a vmiešajte múku.

Vyprážané udon rezance

Zmiešajte ustricovú omáčku, sambalový olej, ryžový ocot, sezamový olej a kurací vývar a odstavte. Udónové rezance uvarte podľa pokynov na obale, opláchnite pod studenou vodou a odložte. Na panvici rozohrejeme olivový olej, špec

Shabu-Shabu - hovädzie mäso varené vo vývare

Mrazte mäso v mrazničke, až kým sa nebude dať ľahko krájať na veľmi tenké plátky. Krevety rozmrazte, umyte a osušte. Zeleninu očistite: cuketu nakrájajte na dlhé tenké prúžky. Mrkvu očistíme, zeler nakrájame na plátky