Cuketa - Tomato - Pan od hasiča2k Chef

ľahká kuchyňa na neskoré letné večery

prísady

1	cuketa
2	Paradajky)
50 g	Syr (napr. Gouda, stredný vek)
½	Šalotka
niečo	olivový olej
Soľ a korenie, drvené
cesnak
byliny z Provence

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Najskôr sa zelenina očistí a umyje. Potom cuketu, paradajky, šalotku a syr nakrájame na malé kúsky.

Teraz sa na panvici (alebo v hrnci, podľa množstva) zohreje olivový olej, ktorý sa ochutí trochou cesnaku a korenia a za občasného miešania sa v ňom podusí cuketa. Len čo je cuketa mäkká, pridá sa šalotka a paradajky, všetko sa spolu varí na miernom ohni. Ak paradajky tiež výrazne zmäknú, je možné syr poskladať a dochutiť korením.

Uvedené množstvá sa vzťahujú na štandardné cukety a hovädzie paradajky. Osobne mám radšej rajské paradajky alebo menšie paradajky z viniča, pretože obsahujú menej tekutín. Samozrejme musíte upraviť sumu.

Z časového hľadiska je možné ingrediencie krátko predtým nakrájať, napr. B. paradajky, kým je cuketa dusená. Ako prílohu odporúčam ryžu, bagetu alebo rezance.

---