Cuketová čokoládová torta tiež pre Thermomix

  • torta

Ukážem vám, ako môžete upiecť šťavnatý cuketový čokoládový koláč s Thermomixom, ale aj bez neho, ktorý chutí úžasne ako čokoláda

Je čas na cuketu a všetky recepty a nápady len skúšame. Dnes sme mali vynikajúci čokoládový koláč z cukety, ktorý spolu s ďalšími vitamínmi zmierňuje zlé svedomie pri občerstvení;-) Cuketa, ktorú obsahuje, zaručuje, že koláč je úžasne šťavnatý. Ak neviete, čo je vo vnútri, zaručene sa opýtate na túto tajnú ingredienciu.

  • Ingrediencie na cuketový čokoládový koláč
  • 350 g cukety (asi 2 malé cukety)
  • 250 g špaldovej múky
  • 200 g cukru (ako alternatívu som vzal 200 g Xuckera)
  • 75 g kakaa na pečenie
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 štipku soli
  • ½ čajovej lyžičky škorice
  • 4 vajcia
  • 250 ml oleja na varenie
  • Čokoláda na polevu

Cuketový čokoládový koláč bez Thermomixu

Cuketu nastrúhame a zmiešame s olejom a vajcami. Či už cuketu vopred ošúpete, je len na vás. Keďže naše cukety rástli na našom vlastnom vyvýšenom záhone a boli veľmi čerstvé, nechala som ich na sebe.

V inej miske zmiešame múku s práškom do pečiva, cukrom, kakaom a tiež soľou a škoricou. Potom vlhké prísady dobre vmiešajte.

Cuketový čokoládový koláč s termomixom

Umyte si cukety, nakrájajte ich na veľké kúsky a vložte ich do mixovacej misy. Potom ich nasekáte na 4 sekundy na úrovni 7. Potom pridáte vajcia a olej a na úrovni 4 miešate cesto 20 sekúnd.

Potom pridáme múku, prášok do pečiva, cukor a kakao, tiež soľ a škoricu a nastavíme úroveň miesenia na 2 minúty. Ak vaše cesto ešte nie je dokonale zmiešané, reštartujte úroveň 3 na 15 sekúnd.

Pečieme cuketový čokoládový koláč

Boxovú tortovú formu dobre vymastite a posypte ju krupicou alebo strúhankou (tým sa cesto ľahšie uvoľňuje). Teraz sa cesto z cuketového koláča vloží do tortovej formy a potom do rúry na 50 minút na 175 ° C.

Cuketovú čokoládovú tortu som potom poliala čokoládou. Za týmto účelom som vo vodnom kúpeli rozpustil 1,5 tyčinky našej obľúbenej čokolády a natrel ju na koláč.

Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.