Cuketová polievka - zdravé stravovanie - bez blogu o zdravom stravovaní

Táto cuketová polievka má super krémovú konzistenciu a zaručene presvedčí. Ďalšou výhodou je, že je veľmi rýchly na prípravu a tiež vynikajúco chutí večer.

Ak máte radšej polievku trochu redšiu, stačí pridať trochu viac zeleninového vývaru alebo smotany.

Na ochutenie cuketovej polievky sa dá namiesto citrónu použiť aj limetka. Ak chcete, môžete ich krátko opiecť na panvici bez oleja, ak použijete mandle alebo tekvicové semiačka.

Cuketová polievka

prísady

• 1 malá biela cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 350 g cukety
• 2 múčne zemiaky (cca 200 g)
• 1 polievková lyžica olivového oleja vzniká lisovaním plodov a semien. Má svetlozelenú farbu, mierne vonia po olivách a obsahuje približne 83 percent mononenasýtených a 10 percent polynenasýtených mastných kyselín. Jeho chuť sa pohybuje od miernej až po silnú. Je ideálny na prípravu (.) "> Olivového oleja
• Zeleninový vývar, ak chcete, asi 350 ml
• 75 ml bezlaktózovej smotany alebo ovsenej kuchyne
• Morská soľ a biele korenie z mlyna
• Citrónová šťava podľa chuti
• 1 štipka cukru z kokosového kvetu sa získa z prevarenej šťavy z kokosových kvetenstiev. Má karamelovú chuť bez kokosovej arómy. Nie je to však práve lacné. Cukor z kokosových kvetov sa považuje za udržateľný. Cukor z kokosových kvetov má výhodu v tom, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi toľko (.) "> Cukor z kokosových kvetov alebo nejaký ryžový sirup podľa želania.

Inštrukcie

Potom zeleninový vývar odmrazíme a prikryjeme a dusíme asi 10 - 15 minút na strednom ohni.

Existuje tiež mnoho ďalších možností na polevu z cuketovej polievky, ktoré stojí za to vyskúšať:

K cuketovej polievke chutí aj morčací alebo šunkový špíz.

---