Cuketové mrkvové placky - vynikajúce zeleninové placky - emmikochteinfach

vynikajúce

Existujú jedlá, ktoré jednoducho niečo spustia. Videné tak emotívne. Aj pri jeho názve automaticky rezonuje pohodlie a pohoda skôr, ako budete mať drevenú lyžicu v ruke. Proste majú niečo útulné. Cítim sa rovnako so všetkými druhmi nárazníkov, či už so zemiakovými plackami alebo so zeleninovými plackami, mohol by som sa do toho pustiť a milovať skutočnosť, že chutia tak vynikajúco, aj keď sú studené. Vďaka čomu sú tiež neuveriteľne všestranné.

Do tohto receptu na zeleninové pufferky som pridala cuketu a mrkvu, pretože sme uprostred sezóny a cuketa a mrkva sa na mňa usmievajú zo všetkých strán. Vďaka milým susedom sa títo dvaja niekedy dokonca mihli do domu. Cuketa a mrkva sú z hľadiska chuti neprekonateľným párom.

BUFFER ZUCCHINI CARROTS ĽAHKO SA ZAROBÍTE

Ako viete, som niekto, kto chce mať varenie veľmi jednoduché. Preto sa šetrím solením zeleniny a následným vytlačením tekutiny cuketovo-mrkvovými puframi. Mojou metódou je pridať trochu viac spojiva a pri pečení buďte trpezliví, potom malý tlmivý roztok automaticky získa stabilitu 😉. Rovnako ako u všetkých receptov na pufre, aj tu jednoducho porcujete polievkovú lyžicu priamo do panvice. A nechajte ich pokojne prskať prvú stránku, teda prvých 5 minút.

TRIČOK NA ZEMIAKOVÉ VIAŽKY

Varený zemiak som pridal do svojich cuketovo-mrkvových pufrov z dvoch dôvodov: na jednej strane je to varené prídavné spojivo a na druhej strane obohacuje pufre o ich cenné vitamíny. Vlastne existuje ďalší dôvod, jednoducho milujem zemiaky a používajú sa vždy, keď je to možné.

DIP JE DOKONALÝ S PUKOVÝM NÁPOJOM ZUCCHINI

Ako prílohu zvyčajne konzumujeme bylinkový tvaroh a zelený šalát s cuketou a mrkvou, ale samozrejme sú výborné aj ako príloha k mäsu alebo rybám. Perfektné recepty na dip sú moje Bylinkový tvaroh s čerstvými bylinkami a citrónom alebo môj Grécke tsatsiki.

Ak máte ešte väčšiu túžbu po vegetariánskych karbonátkach, tu je ďalší odo mňa recept Cícerové karbonátky s mrkvou a fetou.

Cuketové mrkvové placky - vynikajúce zeleninové placky

ZLOŽKY

  • ▢ 450 g (približne) cukety, najlepšie bio - umyté a nahrubo nastrúhané
  • ▢ 200 g mrkvy - olúpanej a nahrubo nastrúhanej
  • ▢ 2 vajcia - veľkosť M.
  • ▢ 1 veľký zemiak - bez ohľadu na to, aký druh
  • ▢ 1 cibuľa, stredne veľká - nakrájaná veľmi malá
  • ▢ 1-2 strúčiky cesnaku - nakrájajte veľmi malé
  • ▢ 2 lyžice petržlenovej vňate, čerstvé - najemno nasekané
  • ▢ 4 lyžice ovsených vločiek
  • ▢ 6 PL strúhanky - buď z pekárne alebo z domácej
  • ▢ 1 pomlčka citrónu
  • ▢ 1 čajová lyžička zrnitého zeleninového vývaru
  • ▢ 1 čajová lyžička soli
  • ▢ 1/2 čajovej lyžičky korenia - mleté
  • ▢ 4-6 lyžice rastlinného oleja - na vyprážanie

MANUÁLNY

ČO TÝM MYSLÍTE?

Skúšali ste môj recept? Ak ma chcete ukázať, označte ma @emmikochteinfach

Ja ❤ jednoduchá kuchyňa bez ozdôb a chcela by som vám dať inšpiráciu, ak si opäť položíte otázku: „Čo by som dnes mala variť pre svojich blízkych a pre seba?“

Cestoviny s cuketou a ricottou - ľahké a rýchle
Citrónová zmrzlina ľahko domáca

AJ ZAUJÍMAVÉ PRE VÁS

Karfiolové cestoviny v pikantnej omáčke z arašidových masiel

Hráškové karbonátky s údeným lososom

Zemiaková rosti zo surových zemiakov

Klasický cibuľový koláč z podnosu

Zeleninový quiche à la Ratatouille

Cestoviny pečú paradajkovú mozzarellu

Výdatné palacinky z rúry

Španielsky šalát s chorizom - chutí ako v.

Paradajková cuketa s mozzarellou

Červené šošovicové placky - ľahké

66 komentárov

Šialene chutné, rodina to milovala! Okrem toho bylinkový dip, veľmi harmonický. Moja najstaršia dcéra, ktorá je vegetariánka, bude dnes večer šťastná. 😊
Ďakujem za skvelý recept. Prejde do mojej zbierky 🙆
Slnečné pozdravy z Euskirchenu
Sandra

Áno, aká krásna, drahá Sandra😊. Som veľmi rád, keď sa môj recept dostal do vašej zbierky. Mnoho slnečných pozdravov späť z Kolína nad Rýnom

Super chutný recept s čerstvým bylinkovým tvarohom, vynikajúcim a ľahkým jedlom a môj manžel sa tiež naplnil. Takže som mohol priniesť našu cuketu a mrkvu zo záhrady na stôl v novom vzhľade.

Hmm, z vlastnej záhrady - chutí ešte lepšie, drahá Hannah 😉 Ďakujem pekne a stále si ju užívaj. Veľa LG

Vyskúšali ste to dnes a veľmi sa vám páčili! Ja som len natrela trochu muškátového orieška a pod to som primiešala náš zvyšný parmezán. Môj manžel bol veľmi nadšený. A moja dcéra bola veľmi spokojná s trochou jablkovej omáčky:-))
Ďakujem za skvelé recepty ... Ja si opäť len prechádzam náš plánovaný piknik tento týždeň!

Ak sa všetkým páčil, som spokojná aj ja, milá Tanja❤️. Dúfam, že si u mňa nájdete niečo na svoj piknik. Veľa LG

Stali sme sa. Pripravili ste si bulgurový šalát. Úplný úspech! Dokonca aj môj manžel to miloval. Ja som namiesto petržlenu vzal iba mätu a tiež som použil kôru z vápna.
Och, mám v sebe aj pár kociek uhorky ... Dokonca som uvažoval, že by som k tomu pridal melón. Ale neodvážil som sa:-)
Šalát určite dáme znova!

Som veľmi šťastná, drahá Tanja 🙂

Dá sa skvele vyrobiť vo vaflovom žehličke. Malý šalát a k nemu vynikajúci krémovo-syrový dip!

Ďakujeme za pekné informácie a návrhy, drahá Pina 🙂 Je dobré vedieť! Veľa LG

Ahoj Emmi,
Ozvem sa s tebou. Medzitým som znova uvaril niekoľko vašich receptov. Dnes prišli na rad cuketové palacinky. S jogurtovým dipom a čerstvým šalátom boli v teplom počasí tým pravým! Dokonca aj môj priateľ si myslel, že je to vynikajúce - a to skutočne znamená niečo vo vegetariánskom jedle! 😄
Veľa pozdravov
Lisa

Áno, aká skvelá, drahá Lisa💚. Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu a s pozdravom z Kolína nad Rýnom🙂

Milá Emmi, v prvom rade by som vám chcela povedať, že som veľmi nadšená z vašich receptov. Pokyny krok za krokom uľahčujú prípravu. Čo by som sa chcel opýtať na tento recept: myslíte si, že je možné pripraviť palacinky aj vo vaflovom žehličke? LG Betty

Ďakujeme za vašu skvelú spätnú väzbu, drahá Betty. Vaflovač som ešte neskúšal. Musíte si to naozaj vyskúšať a poskytnúť tu spätnú väzbu, pretože pre mnohých čitateľov sú to zaujímavé informácie. S Pozdravom

Ďakujem za recept. Moja dcéra má rada pizzu, ale chcel som ponúknuť zdravú variantu.

Preto som preniesol váš recept na tlmivý roztok do mojej experimentálnej kuchyne 😊 Vynechal som Kenobi, nasolil som nastrúhanú zeleninu a nechal ju „marinovať“, kým sa zemiaky varia, potom som nastrúhaný dobre vytlačil v utierke, aby sa zvýšila pevnosť.

Počas procesu praženia som vzal malú panvicu a hmotu stlačil, aby pokryla podlahu, druhú stranu som prepálil iba na 2 minúty a potom som stranu položil na plech. Navrch dajte jarný tvaroh, kocky rezeň a syr a nechajte syr rozpustiť v predhriatej 230-stupňovej rúre na 3-4 minúty.

Buffer už bol základňou pre pizzu 😀
Prirodzene drobivejšie ako pizza, ale stále veľmi chutné. Potrebujete nôž a vidličku, ale darí sa vám, aby sa hmota nerozpadla 😀

To je skvelá pizza bez výčitiek 🙂. Skvelý Marcus za peknú spätnú väzbu. Veľa LG

Milá Emmi,
Spočiatku som bol skeptický, či je to správny obed a či mi bude chutiť. Chcel som urobiť niečo zdravé a narazil som na váš recept. A teraz tam sedím s bolesťami brucha. Ale je to skôr tým, že boli také chutné a porciu som dopil aj na zajtra 😏.
veľa pozdravov

Áno, som šťastná, drahá Marion 🙂. Ďakujem pekne a veľa LG

Ahoj draha Emmi,
Ďakujem za chutný recept. Zeleninové palacinky chutia fantasticky.
Chcel som sa vás opýtať, či môžete nahradiť tieto dve vajcia náhradami vajec, pretože som bohužiaľ zistil, že slepačie vajcia netolerujem dobre. Bolo by skvelé, keby som mohol, pretože by som sa zdráhal ísť bez týchto lahodných palaciniek. Teším sa na vašu odpoveď a srdečne vás pozdravujem. Vaša Lisa

Milá Lisa, úprimne nemám skúsenosti s náhradou vajec v akejkoľvek podobe a s tým, či ju môžete použiť ako alternatívu. Mali by ste sa na to opýtať prof. Google 😉. Veľa LG

Milá Emmi.
V prvom rade obrovská pochvala za celú vašu stránku. Odkedy som to náhodou našiel, som tu znova a znova a prehrabávam sa vo vašich pochúťkach.
Niektoré recepty už boli uvarené, rodiny ich otestovali a zistili, že sú veľmi chutné. Tieto zeleninové palacinky sú proste vynikajúce a milujú ich všetci. Pripravila som k tomu zemiakovú kašu, ktorá šla naozaj dobre. Som presvedčený, že váš web poteší našu ponuku znova a znova.
Ďakujem za skvelé nápady.
S pozdravom, Jenny

Veľmi pekne ďakujem Jenny za milú spätnú väzbu! Som veľmi rád, že sa vám moje stránky páčia a dúfam, že vás budem môcť aj naďalej inšpirovať pri každodennom varení. Veľa LG

Milá Emmi, opäť ja. 😉
V piatok som objavil váš blog a po Baileys bundt cake som dnes vyskúšal cuketové mrkvové praženice.
A teraz tu sedím, úplne unavený a už sa nemôžem pohnúť.
Plánoval som menej, pretože žijem sám, ale na zajtra by to malo stačiť. Ale to bolo také vynikajúce, že teraz je všetko preč.
Lahodný recept na tzatziki som dostal od gréckeho priateľa, ktorý som preň pripravil.
Jednoducho vynikajúce!
LG Ute

Mám z toho veľkú radosť, drahý Ute! Tak by to malo byť 😉. Veľa LG

náš malý palacinky miluje, a keďže by ich chcel jesť každý deň, skúsili sme cesto zamraziť. To funguje výborne. Cesto naporcujem na potravinovú fóliu a druhou vrstvou ho stlačím na rovinu. Takto nárazníky idú do mrazničky. Ak nejaké potrebujem, môžem ich po jednom vyberať a dať ich zmrazené na panvicu, alebo ich akokoľvek zapnem, vložím ich na papier na pečenie do rúry. Je to super a vždy mám doma rýchle jedlo.

Ďakujem drahá Tina za skvelý návrh. To znie veľmi prakticky a ihneď sa vyskúša. Veľa LG

Milá Emmi, recept znie výborne, večer ho vyskúšam. Čerešničkou na torte by bolo ešte jedno počítanie kalórií na jednu porciu. 🙂 Je tiež skvelé, že si môžete svoje recepty vytlačiť v takejto krásnej tlačenej verzii!

Ďakujem pekne, drahá Mareike. Dúfam, že sa vám bude páčiť. Ďakujeme za vaše láskavé návrhy a spätnú väzbu k tlačenej verzii. Veľa LG

Ahoj Emmi,
len sme vyskúšali cuketové mrkvové placky a veľmi sa nám páčili. Ďakujem za recept! Myslíte si, že ich môžete piecť v rúre, aby ste mali pri vyprážaní menej oleja? Určite vyskúšame viac receptov, som zvedavá, či budú všetky také chutné.
S pozdravom Myriam

Drahý Myriam, s rúrou to môžeš vyskúšať, len sa musíš pozrieť na čas varenia a stabilitu. Prajem ti veľa šťastia a dám ti vedieť, ako dopadol variant rúry, bol by som veľmi rád. LG

Milá Emmi, veľmi pekne ďakujem za skvelý recept a za všetky ostatné recepty na tejto stránke. Už som si uvaril pár vecí, napr. B. panvica lasagne, sezamový losos alebo plnená paprika, a vždy to dopadlo veľmi dobre a bolo veľmi chutné. Som naozaj nadšený z vašej strany. A vaše obrázky vždy vyzerajú tak nádherne!
Mimochodom, bol tu guacamole so zeleninovými puframi, tiež vyrobený podľa vášho receptu.
Teším sa, až vyskúšam viac vašich receptov!
S Pozdravom,
Anna

Ďakujem pekne Anna😍. Som veľmi rád za vašu spätnú väzbu! Dúfam, že u mňa stále nájdete recepty, ktoré vás inšpirujú. Všetko LG

Milá Emmi,
Vaša cuketa a mrkva sú skvelé. Bohužiaľ so mnou veľmi rýchlo sčerneli (na potiahnutej panvici a s repkovým olejom a po hladinu 6-7). Potom som to skúsil s trochu menším výkonom (inak sa prvá stránka prvých 5 minút ani nedostane), potom už len zhnednú, ale ochabnú.
Máte tip? Iná panvica, iný olej (iný sporák je jednoducho zlý; o)) viac energie - menej energie?
Napriek tomu chutia neskutočne dobre a myslím si, že ich v našej rodine budem s láskou nazývať „pirátske palacinky“, pretože sú také krásne farebné a zlatohnedé ako poklad a chutia rovnako skvele.!
S pozdravom vaša Nike

Milá Nike, v prvom rade vám ďakujem za milú spätnú väzbu😍. Vyskúšal by som nasledovné: Upečte dávku ako pri vašom druhom pokuse a na konci tejto dávky znova dodajte silu a krátko otočte obidve strany do chrumkava. Názov „Piratenpuffer“ považujem za veľmi kreatívny a naozaj sa k nemu hodí;). LG

Robili sme ich už predtým a deti a máme ich radi 🤗❤. Vždy chutia vynikajúco ... dnes ich vyrábam znova ... čoskoro tam budú 😋. Ďakujem za skvelý recept 🌷

Aká skvelá, drahá Katja😍. Ďakujeme za vašu peknú spätnú väzbu. Som veľmi rád, ak vám chutilo a môžem vám dať inšpiráciu pri každodennom varení. LG

Recept je skvelý. Všeobecne musím povedať, že váš blog kombinuje „jednoduché“ (prosím, nenechajte sa pomýliť) a estetické varenie, to znamená chutné varenie. To v tejto kombinácii často nenájdete.

Teším sa na ďalšie recepty odo mňa (a aj mojej kamarátky:))