Cuketové špagety pripravené s cestovinami z linguine (ploché špagety)

Cuketa-špagety

Máte v cestovinách príliš veľa sacharidov? Ale cestoviny milujte viac ako čokoľvek! Potom vyskúšajte zdravé cuketové špagety. Babička pre nás často pripravovala recepty s cuketou, ako napríklad cukrársky makarón, gratinovaná cuketa s mletým mäsom a syrom alebo super zdravá cuketová krémová polievka.

Cuketové špagety starej mamy sú ľahké pre žalúdok, lacné a prinášajú pestrosť do sveta cestovín. Potrebujete iba škrabku na zeleninu, pomocou ktorej cuketu nakrájate na jemné pásiky.

V tomto recepte sa pre cestoviny používa liguín. Linguine alebo Linguini je druh cestovín, ktoré sú veľmi podobné špagetám, ale sú ploché.

cuketové

Zloženie pre 4 osoby:
300 g cestovín z linguinu 60 centov
400 g cukety 70 centov
4 polievkové lyžice zeleninovej polievky 5 centov
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice masla 20 centov
100 g strúhaného parmezánu 1 euro
soľ

Príprava:

Olúpte a roztlačte cesnak.

Linguine uvarte al dente v hrnci s veľkým množstvom slanej vody.
Medzitým cuketu očistíme a umyjeme a škrabkou na zeleninu nakrájame na tenké prúžky.
Na panvici rozohrejeme maslo, cuketové pásiky podusíme s cesnakom, zalejeme zeleninovou polievkou a cuketové pásiky necháme 5 minút povariť.
Pridajte uvarené linguine na panvicu, dobre premiešajte a dochuťte soľou.

Podávame posypané strúhaným parmezánom.

0,64 eura
Výživové hodnoty na osobu: 426 kcal
20,8 g vaječného bielka/bielkoviny
13,7 g tuku
52 g využiteľných sacharidov