Cuketový kastról na cestoviny s mletým mäsom a paradajkami
Kastról na cestoviny z cukety
Cuketové cestoviny od babičky sa ľahko varia a sú chutné k jedlu.
Ak máte v živote veľa stresu, všetko ide ako po masle, túžite po rýchlych a ľahkých riešeniach. Babičkin kastról na cestoviny s cuketou a mletým mäsom je nielen jednoducho pripravený, ale aj veľmi chutný. Tak aspoň popustite v kuchyni stres a vyskúšajte babský recept.
Zloženie pre 6 osôb:
500 g penne 50 centov
400 g mletého mäsa 2,25 eura
500 g cukety 50 centov
1 cibuľa 15 centov
1 plechovka (400 g) paradajkových pyré 39 centov
150 g bylinkového krémového syra 79 centov
100 g strúhaného syra na gratinovanie 1 euro
4 lyžice olivového oleja 15 centov
1 polievková lyžica masla 5 centov
1 strúčik cesnaku 2 centy
pár koktejlových paradajok 20 centov
soľ a korenie
Babičkine 1 euro recepty sú k dispozícii v brožovanej podobe a pre Kindle:
Príprava:
Cuketu umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Olúpte a roztlačte cesnak. Cherry paradajky umyjeme a v strede nakrájame. Zapekaciu misu vymastíme maslom
Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja a mleté mäso spolu s cibuľou osmažíme. Vyberte z panvice a znovu na panvicu pridajte 2 lyžice olivového oleja. Teraz kocky cukety krátko osmažíme.
Medzitým uvaríme penne v kastróle so slanou vodou asi 5 minút. Iba 5 minút, pretože cestoviny sú stále v rúre. Potom penne scedíme v cedníku na cestoviny a odložíme 100 ml vody na cestoviny.
Do cukety pridáme mleté mäso, cibuľu, paradajky a asi 100 ml vody z cestovín. Privedieme k varu a dusíme asi 5 minút. Primiešame bylinkový krémový syr, privedieme k varu a pomaly dusíme ďalšie 2 minúty.
Rúru predhrejte na 200 ° C.
Všetko nalejte do vymasteného pekáča (vrátane koktailových paradajok) a dobre premiešajte. Na vrch posypeme syr a pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút. Najlepšie s vrchným ohňom alebo grilom, pretože všetko je už uvarené.
1 €
Výživové hodnoty na osobu: 690 kcal
30,8 g vaječného bielka/bielkoviny
29,5 g tuku
70,5 g využiteľných sacharidov