Cukor môže byť smrteľný, prečo je príliš veľa cukru nezdravé
Cukor vás môže zabiť! A najhoršie: môže sa týkať kohokoľvek. Tam, kde väčšina ľudí zomiera na cukor a čo je za tým.
Najhoršia správa prvá: V roku 2010 zomrelo na celom svete 184 000 ľudí na nápoje so sladkým cukrom. Podľa vedcov môžu takéto nápoje spôsobiť viac úmrtí ako chrípka.
Z čisto zdravotného hľadiska ľudia potrebujú cukor, aby dodal telu energiu. Napríklad, ak ste dlho nejedli, môžete spadnúť do cukrovej diery, čo môže viesť k poteniu a roztraseným nohám. Kousok od banánu alebo chleba s maslom vám dá opäť silu a hladina cukru v krvi opäť stúpne. Cukor je teda nevyhnutný. ALE: To neznamená biely cukor, takzvaný priemyselný cukor, ktorý sa skrýva v potravinách, ako sú sladké nápoje. Výsledkom je, že si ani neuvedomujeme obrovské množstvá priemyselne vyrábaného sladidla, ktoré konzumujeme.
Sladký jed, najmä v nealkoholických nápojoch, je silne zastúpený.
Najmä v sladkých nápojoch sa skrývajú tony cukru
Priemerná spotreba cukru v Nemecku sa pohybuje okolo 35 kilogramov na osobu a rok. Obzvlášť vysoké množstvo cukru je v marmeláde, orechovom nugátovom kréme a sušienkach. Gumené medvedíky a kukuričné lupienky tiež nie sú skúpy na priemyselnú sladkosť. Vedeli ste však aj to, že hotové šaláty, cestoviny a dokonca aj kyslé uhorky v tégliku sú pascami na cukor? Nehovoriac o Cole, ktorá obsahuje sedem kociek cukru v 200 ml.
Dôsledky cukrových nápojov sú strašne realisticky popísané v nasledujúcom videu:
Ďalšími crackermi sú kečup, nakladané jedlá a rôzne hotové výrobky. Na kalorické bomby nie sú skúpi ani hotové šalátové dresingy, omáčky na cestoviny a koláče.
Obezita je stále najneškodnejším vedľajším účinkom cukru
Cukor vás robí tučným, malátnym, škodí vašim zubom a hryzie vám kosti. Obezita, cukrovka a ďalšie civilizačné choroby sú dôsledkom nadmernej konzumácie cukru. V USA sa v populácii intenzívne bojuje proti obezite. Liečebné náklady na obezitu sa tam odhadujú na 147 miliárd dolárov ročne. Politici to vidia ako obrovskú hrozbu a plánujú extra daň za sladké nápoje. V novembri 2014 občania Berkeley v Kalifornii hlasovali jasnou väčšinou za jednocentovú daň na sladké nápoje.
Väčšina ľudí zomiera na cukor v Latinskej Amerike
Väčšina ľudí zomiera na cukor v Latinskej Amerike a Karibiku. Viac ako 30 percent je iba v Mexiku. Sú to hlavne chudobné krajiny, odkiaľ pochádza 70,9 percenta mŕtvych. Príčinou smrti boli preto sladké nápoje, ako sú sladené limonády, ovocné džúsy, športové a energetické nápoje a ľadové čaje s cukrom. Všetky tieto nápoje boli zahrnuté do štúdie, ktorá zistila, že tieto výrobky boli zodpovedné za smrť na srdcové choroby, cukrovku a rakovinu.
Dnes ľudia radšej jedia sladké veci ako ovocie a zeleninu.
Spoločný cukrový kódex potravinárskeho priemyslu
Ak sa chcete chrániť pred smrťou z cukru, je potrebné poznať sladký „tajný kód“ výrobcov potravín. Pretože aj keď v zozname obsahu slovo cukor chýba, neznamená to, že v ňom nie je cukor. Online portál figurbetont.com si dal tú námahu, aby vymenoval, ktoré výrazy sa dajú rozpoznať ako pridaný cukor: dextrín, dextróza, sirup, ovocný extrakt, ovocné pyré, ovocná sladkosť, sladkosť jabĺk, sladkosť hrozna, fruktóza, fruktózovo-glukózový sirup, fruktózový sirup, jačmenný slad., Výťažok zo sladového jačmeňa, sušené ovocie, hrozienka, sušený glukózový sirup, glukóza, glukózo-fruktózový sirup, glukózový sirup, med, inulín, jogurtový prášok, karamelový sirup, koncentrované ovocné džúsy/koncentráty ovocných štiav, laktóza, sušené odstredené mlieko/sušené plnotučné mlieko, prášok maltodextrín/sladká srvátka, prášok maltodextrín, prášok sladkej srvátky, slad Oligofruktóza/rafinóza, oligofruktózový sirup, polydextróza, sacharóza, pšeničný dextrín.
Myslíte si, že „bez cukru“ znamená žiadny cukor? Potom čítajte ďalej
Aj výrazy ako bez cukru alebo so zníženým obsahom cukru sú zavádzajúce. Prvá uvedená poznámka môže stále obsahovať až 0,5 percenta cukru a znížený cukor môže znamenať, že bol cukor nahradený inými druhmi cukru. Mimochodom, to platí aj pre niektoré výrobky, ktoré s tučnými nadpismi „s nízkym obsahom tuku“ naznačujú, že majú znížený obsah kalórií. Pohľad na kalorické informácie odhalí ďalšiu pravdu. Cukor, ktorý obsahuje, vás zbaví tuku. A cukor môže byť dokonca návykový. Ako informoval internetový portál zentrum-der-gesundheit.de, zo štúdie American College of Neuropsychopharmarcology vyplýva, že cukor v mozgu produkuje reakciu podobnú reakcii morfínu, kokaínu a nikotínu. Spúšťa návykové správanie.
Dôsledky našej šialenej konzumácie cukru, v tomto prípade: cukrovka.
Zvládnete to aj bez cukru. Najlepšie alternatívy
Používanie organických sladidiel, ako je med alebo stévia, je najbezpečnejším spôsobom, ako sa vyhnúť chorej cukrovej pasci. Ale ovocná sladkosť z ovocia nepoškodzuje ani telo. Jedlo so surovým alebo repným cukrom iba s mierou. Pretože prírodný cukor je tiež kalorickou bombou a môže spôsobiť zubný kaz.
V našom jedle je toľko cukru:
| Potraviny v Nemecku - obsah cukru vo vybraných výrobkoch 2013 | ||
| Obsah cukru vo vybraných potravinách v nemeckom maloobchode s potravinami v roku 2013 | ||
| Údaje | ||
| Jahodový džem extra, Schwartau (340 g/199 g) | 59 | v% |
| Nutella, Ferrero (450 g/252 g) | 56 | v% |
| ABC ruský chlieb, Bahlsen (120 g/61 g) | 51 | v% |
| Gumené medvede, Haribo (200 g/91 g) | 46 | v% |
| Spoločnosť Frosties, Kellog Company (375 g/139 g) | 37 | v% |
| Knorr Fix Chili con Carne, Knorr (37 g/12 g) | 32 | v% |
| Curry Spice Kečup Jemný, Hela (465 g/140 g) | 30 | v% |
| Konzervované marhule, Del Monte (420 g/78 g) | 19 | v% |
| Strýko Ben's Sweet and Sour, Mars (400 g/66 g) | 17 | v% |
| Jemné okurky, Kühne (530 g/69 g) | 13 | v% |
| Ovocná trpasličia jahoda, Danone (50 g/6 g) | 12 | v% |
| Millerova mliečna jahoda, Alois Müller mliečne výrobky (400 ml/46 g) | 11 | v% |
| Coca-Cola, Coca-Cola Company (0,5 l/53 g) | 10 | v% |
| Pomarančový džús s vysokým obsahom C, Eckes-Granini (1 l/90 g) | 9 | v% |
| Cigaretové rožky Knack & Back, General Mills (250 g/23 g) | 9 | v% |
| Ristorante Pizza Hawaii, Dr. Oetker (355 g/17 g) | 5 | v% |
| Bionádový starší (0,33 l/17 g) | 5 | v% |
| Filety zo sleďa v paradajkovom kréme, jablkové lahôdky (100 g/5 g) | 5 | v% |
| Zemiakový šalát s uhorkou a cibuľou, Homann Feinkost (400 g/16 g) | 4 | v% |